Подписаться

Шоколадно-тыквенный кекс

Шоколадно-тыквенный кекс
Нравится
131
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 6789
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
255 г
Соль
2 щеп.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Ванилин
2 щеп.
Апельсин
1 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
200 г
Тыквенное пюре
125 г
Подсолнечное масло
50 мл
Какао
30 г
Сливочное масло
70 г
Сметана 20%
50 г

Описание рецепта — Шоколадно-тыквенный кекс:

Кекс- идеальное дополнение к чашечке кофе или чая. Восхитительно нежный и воздушный, особенно вкусный - домашний кекс, приготовленный с любовью. Шоколадный слой идеально сочетается с тыквой и ароматом апельсина. В рецепте ниже все тонкости приготовления этого сочного кекса, помогут вам, даже если вы до этого ни разу не замешивали тесто. Его аромат наполнит дом уютом и теплом и ваши близкие сбегутся к столу только как вы его достанете из духовки.

Шоколадно-тыквенный кекс: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,12 г
Жиры 11,45 г
Углеводы 39,47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
273
килокалории
Шаг 1:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 1

Для приготовления кекса вам понадобиться, для тыквенного теста: мука, сахар, подсолнечное масло, яйцо, тыквенное пюре, цедра апельсина, соль, разрыхлитель, ванилин.

Шаг 2:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 2

Для шоколадного теста возьмите муку, сахар, какао, сметану, сливочное масло, яйца, соль, разрыхлитель, ванилин.

Шаг 3:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 3
Мука пшеничная
130 г
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
1 ч. л.

Вначале приготовим тыквенное тесто. Для этого в просеянную муку всыпать соль, разрыхлитель.

Шаг 4:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 4
Ванилин
1 щеп.
Апельсин
1 шт.

Затем натрите цедру одного апельсина и добавьте к муке. Всыпьте ванилин. Перемешать.

Шаг 5:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
80 г

Отдельно вбить яйцо, всыпать сахар. Слегка взбить.

Шаг 6:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 6
Тыквенное пюре
125 г

Добавить тыквенное пюре (кусочек тыквы нарезать, отварить, пробить блендером, отжать через сито лишнюю влагу).

Шаг 7:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 7
Подсолнечное масло
50 мл

Влить подсолнечное масло. Хорошо перемешать.

Шаг 8:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 8

В несколько этапов всыпать мучную смесь, перемешивая до однородной консистенции. Отставить в сторону.

Шаг 9:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 9
Мука пшеничная
125 г
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
1 ч. л.

Займемся шоколадным тестом. Просеять муку, добавить соль, разрыхлитель.

Шаг 10:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 10
Какао
30 г
Ванилин
1 щеп.

Затем всыпать какао и ванилин. Хорошо перемешать.

Шаг 11:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 11
Сливочное масло
70 г
Сахар-песок
120 г

Отдельно взбить размягченное сливочное масло с сахаром.

Шаг 12:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 12
Яйцо куриное
2 шт.

Взбивая по одному добавить яйца.

Шаг 13:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 13
Сметана 20%
50 г

Затем добавить сметану. Перемешать.

Шаг 14:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 14

Постепенно всыпать мучную смесь, тщательно перемешивая.

Шаг 15:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 15

В форму вложить бумагу для выпечки, смазать сливочным маслом.

Шаг 16:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 16

По 2 ст л. выкладывать чередуя тыквенное и шоколадное тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 С, 50-60 мин. Готовность проверять шпажкой, она должна выходить сухой. Остудить на решетке.

Шаг 17:
Шоколадно-тыквенный кекс - Шаг 17

Готовый кекс полить глазурью или присыпать сахарной пудрой. Приятного вам чаепития!

Это стоит попробовать
Творожно-тыквенный кекс Творожно-тыквенный кекс Тыквенный кекс Тыквенный кекс Шоколадные пп-кексы Шоколадные пп-кексы Шоколадно-вишнёвый кекс. Шоколадно-вишнёвый кекс.
Шоколадно-апельсиновый кекс Шоколадно-апельсиновый кекс Тыквенный кекс с шоколадом Тыквенный кекс с шоколадом Шоколадно-малиновые кексы Шоколадно-малиновые кексы Шоколадно-арахисовые кексы Шоколадно-арахисовые кексы
и 127 нравится
549 добавили себе
Комментарии (8)
Красотища!😍👍
30.03.2015 01:47
Спасибо Леночка!
Спасибо Ленусь....надо будет сделать....срочно!
красивый разрез, вкусные ингредиенты- замечательный рецептик👍
12.04.2015 00:41
@Alraune Спасибо!😘
Фантастический рецепт! Надо сделать обязательно!
26.10.2015 16:31
inna8899@mail.ru
14.01.2017 18:41
Вчера приготовила своим родным - безумно вкусно! Все делала по рецепту - идеальная консистенция теста, 50мин стоял кекс в духовке 👌🏻
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Вареники с капустой
07.07.2020 20:00:48
взяла на заметку рецепт Пастила из инжира
взяла на заметку рецепт Вареники с картошкой
07.07.2020 19:59:27
взял на заметку рецепт Суп с чечевицей и сыром
взяла на заметку рецепт Очень ленивые пельмени