Подписаться

Мясные шарики в слоеном тесте

Мясные шарики в слоеном тесте
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
6 порций
Просмотров: 2585
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
20 г
Тесто слоеное бездрожжевое
200 г
Яйцо куриное
1 шт.

Описание рецепта — Мясные шарики в слоеном тесте:

Впереди нас ждут новогодние праздники и хочется приготовить что-нибудь неординарное, вкусное и эффектное. Предлагаю вариант хорошей закуски: внутри шарик из мяса, а снаружи хрустящее слоеное тесто. Эдакий вариант пирожков, но исполненный в оригинальной форме. Мясо берите любое по вкусу и наличию. У меня это куриное филе. Разумеется, никто не мешает вам испечь такие шарики в будни, тем более это просто и не очень дорого.

Мясные шарики в слоеном тесте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,48 г
Жиры 3,31 г
Углеводы 17,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
166
килокалорий
Шаг 1:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 1

Для приготовления мясных шариков потребуется: куриное филе, тесто слоеное, лук репчатый, чеснок, мука, яйцо, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 2
Куриное филе
400 г

Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 3
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте как можно мельче.

Шаг 4:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 4

Нарезанный лук добавьте в куриный фарш.

Шаг 5:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 5
Чеснок
1 зуб.

Чеснок очистите, помойте, измельчите и добавьте в фарш.

Шаг 6:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 7

Тщательно перемешайте фарш. Он должен быть плотным и однородным. Не лишним будет его немного отбить об стол небольшими порциями.

Шаг 8:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 8

Из полученного куриного фарша сформируйте шарики размером чуть больше куриного яйца.

Шаг 9:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 9
Мука пшеничная
20 г

Обваляйте шарики в муке.

Шаг 10:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 10
Тесто слоеное бездрожжевое
200 г

Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте.

Шаг 11:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 11

Нарежьте полосками 8-10 мм. Удобнее это сделать ножом для пиццы.

Шаг 12:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 12

Таким образом нарежьте все тесто.

Шаг 13:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 13

А теперь все просто. Полоски теста наматывайте на мясной шарик, как нитки на клубок.

Шаг 14:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 14

Вот так получается.

Шаг 15:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 15

Клубочки выкложите в форму для выпекания.

Шаг 16:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 16
Яйцо куриное
1 шт.

Смажьте клубочки яйцом.

Шаг 17:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 17

Выпекайте в духовке при температуре 190-200 градусов 30-35 минут. Температуру регулируйте по своей духовке.

Шаг 18:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 18

Мясные шарики в слоеном тесте готовы.

Шаг 19:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 19

Замечательные, золотистые шарики подаем к столу и насладаемся. Вкусно в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тыква в слоеном тесте Тыква в слоеном тесте Яблочки в слоеном тесте Яблочки в слоеном тесте Яблочные колечки в слоеном тесте Яблочные колечки в слоеном тесте Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте
Савойская капуста в слоеном тесте Савойская капуста в слоеном тесте Сосиски в слоеном тесте Сосиски в слоеном тесте Сырные булочки из слоеного теста Сырные булочки из слоеного теста Ложки из слоеного теста Ложки из слоеного теста
Взяли рецепт на заметку (110)
Anya Kopelaza yuElena MiroshnichenkoАнна ВидинееваВасилиса УточкинаЕлена ЕгоркинаЛилия ЛантушенкоСветлана БелименкоАндрей СлободчиковЮлия ХореньянOlga PolaКсения КрохалеваСветлана ЮмагалееваВалентина ГромоваАлина ВарзиеваТатьяна ЕмельяноваLevi LundinОльга ОльгаDiana KovalenkoИван ВласовАлла ХубаеваИрина ЛедовскаяСветлана ЧередниченкоЕвгения ОкутинаAigul GabdulbariyevaТатьяна Ран
Показать всех
Комментарии (2)
твоя вкусная еда таит в себе маленький секрет-ты в неё бросаешь щепоточку своей любви...
17.04.2018 14:50
@pateeclub 😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.08.2019 23:55:27
взял на заметку рецепт Свинина в медово-горчичном соусе
22.08.2019 22:34:17
взял на заметку рецепт Горячие бутерброды веером
22.08.2019 22:33:33
взял на заметку рецепт Свинина в медово-горчичном соусе