Подписаться

Мясные шарики в слоеном тесте

Мясные шарики в слоеном тесте
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
6 порций
Просмотров: 3883
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
20 г
Тесто слоеное бездрожжевое
200 г
Яйцо куриное
1 шт.

Описание рецепта — Мясные шарики в слоеном тесте:

Впереди нас ждут новогодние праздники и хочется приготовить что-нибудь неординарное, вкусное и эффектное. Предлагаю вариант хорошей закуски: внутри шарик из мяса, а снаружи хрустящее слоеное тесто. Эдакий вариант пирожков, но исполненный в оригинальной форме. Мясо берите любое по вкусу и наличию. У меня это куриное филе. Разумеется, никто не мешает вам испечь такие шарики в будни, тем более это просто и не очень дорого.

Мясные шарики в слоеном тесте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,48 г
Жиры 3,31 г
Углеводы 17,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
166
килокалорий
Шаг 1:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 1

Для приготовления мясных шариков потребуется: куриное филе, тесто слоеное, лук репчатый, чеснок, мука, яйцо, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 2
Куриное филе
400 г

Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 3
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте как можно мельче.

Шаг 4:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 4

Нарезанный лук добавьте в куриный фарш.

Шаг 5:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 5
Чеснок
1 зуб.

Чеснок очистите, помойте, измельчите и добавьте в фарш.

Шаг 6:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 7

Тщательно перемешайте фарш. Он должен быть плотным и однородным. Не лишним будет его немного отбить об стол небольшими порциями.

Шаг 8:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 8

Из полученного куриного фарша сформируйте шарики размером чуть больше куриного яйца.

Шаг 9:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 9
Мука пшеничная
20 г

Обваляйте шарики в муке.

Шаг 10:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 10
Тесто слоеное бездрожжевое
200 г

Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте.

Шаг 11:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 11

Нарежьте полосками 8-10 мм. Удобнее это сделать ножом для пиццы.

Шаг 12:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 12

Таким образом нарежьте все тесто.

Шаг 13:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 13

А теперь все просто. Полоски теста наматывайте на мясной шарик, как нитки на клубок.

Шаг 14:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 14

Вот так получается.

Шаг 15:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 15

Клубочки выкложите в форму для выпекания.

Шаг 16:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 16
Яйцо куриное
1 шт.

Смажьте клубочки яйцом.

Шаг 17:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 17

Выпекайте в духовке при температуре 190-200 градусов 30-35 минут. Температуру регулируйте по своей духовке.

Шаг 18:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 18

Мясные шарики в слоеном тесте готовы.

Шаг 19:
Мясные шарики в слоеном тесте - Шаг 19

Замечательные, золотистые шарики подаем к столу и насладаемся. Вкусно в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тыква в слоеном тесте Тыква в слоеном тесте Яблочки в слоеном тесте Яблочки в слоеном тесте Яблочные колечки в слоеном тесте Яблочные колечки в слоеном тесте Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте
Сосиски в слоеном тесте Сосиски в слоеном тесте Савойская капуста в слоеном тесте Савойская капуста в слоеном тесте Запечённые кусочки яблок в слоеном тесте Запечённые кусочки яблок в слоеном тесте Сосиски в дрожжевом слоеном тесте Сосиски в дрожжевом слоеном тесте
и 18 нравится
137 добавили себе
Комментарии (2)
твоя вкусная еда таит в себе маленький секрет-ты в неё бросаешь щепоточку своей любви...
17.04.2018 14:50
@pateeclub 😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.08.2020 06:23:38
взял на заметку рецепт Салат с ветчиной и помидорами
08.08.2020 06:22:27
взял на заметку рецепт Салат с ветчиной и крабовыми палочками
08.08.2020 06:22:10
взяла на заметку рецепт Чипсы в микроволновке
08.08.2020 06:19:25
взял на заметку рецепт Паста с курицей в сырном соусе