Подписаться

Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши

Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 2592
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соус терияки
3 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Имбирь молотый
10 г
Говядина
500 г
Кунжут
1 ст. л.
Рисовая лапша
300 г
Лимон
0,5 шт.
Соевый соус
1 ч. л.
Перец халапеньо
2 шт.
Огурец
70 г
Петрушка
20 г
Лук зеленый
20 г

Описание рецепта — Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши:

Обычно говядину не рекомендуют использовать для приготовления шашлыка, потому что она нежирная. Но если вы приготовите шашлыки по этому рецепту, то убедитесь, что такие шашлыки не только можно, но и нужно готовить. Шашлыки получаются сочными, острыми, ароматными и нежирными. Салат из рисовой лапши и овощей, заправленный соевым соусом, подчеркнет принадлежность этого блюда к китайской кухне.

Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,63 г
Жиры 7,75 г
Углеводы 24,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
220
килокалорий
Шаг 1:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 1

Для приготовления шашлыков нам понадобятся такие продукты: говядина, сушеный имбирь, соус терияки, соевый соус, смесь специй для шашлыка, кунжут, оливковое масло, лимон, огурец, зеленый лук, перец чили, петрушка.

Шаг 2:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 2
Соус терияки
3 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Имбирь молотый
10 г

Приготовим маринад для мяса. Для этого смешаем в стеклянной посуде соус терияки, оливковое масло и молотый имбирь.

Шаг 3:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 3
Говядина
500 г

Говядину зачищаем от пленок и нарезаем небольшими одинаковыми кусочками.

Шаг 4:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 4

Помещаем кусочки говядины в маринад.

Шаг 5:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 5

Хорошо перемешиваем мясо с маринадом, чтобы все кусочки покрылись маринадом равномерно. Оставляем мясо мариноваться на 30 минут.

Шаг 6:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 6

Промаринованное мясо нанизываем на бамбуковые шампуры.

Шаг 7:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 7
Кунжут
1 ст. л.

Посыпаем кусочки мяса кунжутом.

Шаг 8:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 8

Для того, чтобы удобно было запекать шашлыки в духовке, я использую стеклянную форму, которая чуть шире, чем шампуры. Дно формы выстилаю фольгой, чтобы на фольгу стекали сок и маринад при запекании. Форму с шашлыками отправляем в разогретую до 160 градусов С духовку на 50 минут. В процессе запекания поворачиваем шампуры разными сторонами, чтобы мясо запеклось равномерно.

Шаг 9:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 9
Рисовая лапша
300 г
Лимон
0,5 шт.
Соевый соус
1 ч. л.

Пока готовятся шашлыки, приготовим к ним салат. Для этого отварим лапшу в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Сольем с лапши воду и дадим лапше остыть. Выкладываем лапшу в салатник, добавляем сок половины лимона, соевый соус.

Шаг 10:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 10
Перец халапеньо
2 шт.
Огурец
70 г

Два перчика чили нарезаем колечками, огурец нарезаем тонкими полосками.

Шаг 11:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 11

Добавляем овощи к лапше.

Шаг 12:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 12
Петрушка
20 г
Лук зеленый
20 г

Зеленый лук, петрушку нарезаем мелко.

Шаг 13:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 13

Добавляем зелень в салат и все хорошо перемешиваем.

Шаг 14:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 14

Подаем говяжьи шашлыки порционно с ароматным и свежим салатом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шашлык из говядины с острой сальсой Шашлык из говядины с острой сальсой Шашлык из говядины с грушами Шашлык из говядины с грушами Шaшлык из говядины с луком и шaмпиньонaми Шaшлык из говядины с луком и шaмпиньонaми Сувлаки с салатом и соусом дзадзики Сувлаки с салатом и соусом дзадзики
Шашлык из свинины с маринадом из киви Шашлык из свинины с маринадом из киви Шашлык из говядины в цитрусовом маринаде Шашлык из говядины в цитрусовом маринаде Шашлык из баранины с барбарисом Шашлык из баранины с барбарисом Люля-кебаб из говядины Люля-кебаб из говядины
Взяли рецепт на заметку (53)
Наталья АкимоваНаталья Саенко Светлана СаксонСтепанова АнастасияMARI KillerАлександр ДЕНИЦАNatalya IvanenkoRegina AkhmetovaJulia BorshevaАлександра СусловаКсения АкулининаЕлена БурябашAnnet BtВиктория Киричишинольга русмирOxana ChJulia StarLevi LundinLena FraДмитрий ШелухинЮлия РыжковаCasper JonNana EВика РыбаковаMarina LebedevaRoman Zhukov
Показать всех
Комментарии (2)
09.01.2016 19:34
Аппетитный шашлык! Лена, спасибо за рецепт!
09.01.2016 19:59
@IrenMistik Спасибо, Ирен! сама удивилась, что из говядины может получится такой вкусный шашлык!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.07.2019 04:47:46
взяла на заметку рецепт Сливочный рис с мясом в мультиварке
17.07.2019 04:46:14
взяла на заметку рецепт Малосольные огурцы за час
17.07.2019 04:45:46
взяла на заметку рецепт Десерт с клубникой и киви