Подписаться

Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши

Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 3908
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соус терияки
3 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Имбирь молотый
10 г
Говядина
500 г
Кунжут
1 ст. л.
Рисовая лапша
300 г
Лимон
0,5 шт.
Соевый соус
1 ч. л.
Перец халапеньо
2 шт.
Огурец
70 г
Петрушка
20 г
Лук зеленый
20 г

Описание рецепта — Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши:

Обычно говядину не рекомендуют использовать для приготовления шашлыка, потому что она нежирная. Но если вы приготовите шашлыки по этому рецепту, то убедитесь, что такие шашлыки не только можно, но и нужно готовить. Шашлыки получаются сочными, острыми, ароматными и нежирными. Салат из рисовой лапши и овощей, заправленный соевым соусом, подчеркнет принадлежность этого блюда к китайской кухне.

Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,63 г
Жиры 7,75 г
Углеводы 24,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
220
килокалорий
Шаг 1:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 1

Для приготовления шашлыков нам понадобятся такие продукты: говядина, сушеный имбирь, соус терияки, соевый соус, смесь специй для шашлыка, кунжут, оливковое масло, лимон, огурец, зеленый лук, перец чили, петрушка.

Шаг 2:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 2
Соус терияки
3 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Имбирь молотый
10 г

Приготовим маринад для мяса. Для этого смешаем в стеклянной посуде соус терияки, оливковое масло и молотый имбирь.

Шаг 3:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 3
Говядина
500 г

Говядину зачищаем от пленок и нарезаем небольшими одинаковыми кусочками.

Шаг 4:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 4

Помещаем кусочки говядины в маринад.

Шаг 5:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 5

Хорошо перемешиваем мясо с маринадом, чтобы все кусочки покрылись маринадом равномерно. Оставляем мясо мариноваться на 30 минут.

Шаг 6:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 6

Промаринованное мясо нанизываем на бамбуковые шампуры.

Шаг 7:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 7
Кунжут
1 ст. л.

Посыпаем кусочки мяса кунжутом.

Шаг 8:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 8

Для того, чтобы удобно было запекать шашлыки в духовке, я использую стеклянную форму, которая чуть шире, чем шампуры. Дно формы выстилаю фольгой, чтобы на фольгу стекали сок и маринад при запекании. Форму с шашлыками отправляем в разогретую до 160 градусов С духовку на 50 минут. В процессе запекания поворачиваем шампуры разными сторонами, чтобы мясо запеклось равномерно.

Шаг 9:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 9
Рисовая лапша
300 г
Лимон
0,5 шт.
Соевый соус
1 ч. л.

Пока готовятся шашлыки, приготовим к ним салат. Для этого отварим лапшу в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Сольем с лапши воду и дадим лапше остыть. Выкладываем лапшу в салатник, добавляем сок половины лимона, соевый соус.

Шаг 10:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 10
Перец халапеньо
2 шт.
Огурец
70 г

Два перчика чили нарезаем колечками, огурец нарезаем тонкими полосками.

Шаг 11:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 11

Добавляем овощи к лапше.

Шаг 12:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 12
Петрушка
20 г
Лук зеленый
20 г

Зеленый лук, петрушку нарезаем мелко.

Шаг 13:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 13

Добавляем зелень в салат и все хорошо перемешиваем.

Шаг 14:
Китайский шашлык из говядины с салатом из лапши - Шаг 14

Подаем говяжьи шашлыки порционно с ароматным и свежим салатом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шашлык из говядины с острой сальсой Шашлык из говядины с острой сальсой Шашлык из говядины с грушами Шашлык из говядины с грушами Шaшлык из говядины с луком и шaмпиньонaми Шaшлык из говядины с луком и шaмпиньонaми Шашлык из говядины в цитрусовом маринаде Шашлык из говядины в цитрусовом маринаде
Люля-кебаб из говядины Люля-кебаб из говядины Сувлаки с салатом и соусом дзадзики Сувлаки с салатом и соусом дзадзики Шашлык из свинины с маринадом из киви Шашлык из свинины с маринадом из киви Шашлык из говядины с овощами Шашлык из говядины с овощами
и 10 нравится
68 добавили себе
Комментарии (2)
09.01.2016 19:34
Аппетитный шашлык! Лена, спасибо за рецепт!
09.01.2016 19:59
@IrenMistik Спасибо, Ирен! сама удивилась, что из говядины может получится такой вкусный шашлык!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Фаршированный перец
взяла на заметку рецепт "Скажені" зелені помідори!
08.08.2020 18:38:56
взяла на заметку рецепт Абрикосовый торт с миндалем
взяла на заметку рецепт Домашний кетчуп