Куриные голени с картофелем в духовке
![Куриные голени с картофелем в духовке](https://www.patee.ru/r/x6/14/3c/0c/640m.jpg)
Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порций | 5 | ||
![]() Воскресенье, 1 апреля 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Куриные голени с картофелем в духовке простое, сытное и вкусное блюдо. Подойдут не только голени, но и бедра, грудка - практически любые мясистые части птицы. Главное в данном рецепте не пересушить в духовке мясо, но если придерживаться рецепта, этого не произойдет. Надо учесть, что курица бывает разной по возрасту и если мне потребовалось для её запекания около часа, у вас это время может быть и меньше. Готовность мяса проверяйте путем прокалывания острым ножом или тонкой деревянной палочкой. Если сок вытекает светлый, то курица готова. Подавайте блюдо с овощами и соленьями.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 10.76 г Жиры 8.54 г Углеводы 6.87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 700 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 50 мл | ||||
| 60 г |
| 500 г | ||||
| 70 г |
| 60 г |
![Куриные голени с картофелем в духовке - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/14/3a/2a/960x.jpg)
Для приготовления куриных голеней с картофелем в духовке потребуется:куриные голени, картофель, сыр твердый, лук репчатый, подсолнечное масло, помидоры, майонез, соль и перец черный молотый.
![Куриные голени с картофелем в духовке - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/14/3a/2b/960x.jpg)
| 700 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Куриные голени помойте, посолите и поперчите по вкусу.
![Куриные голени с картофелем в духовке - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/14/3a/2c/960x.jpg)
| 50 мл |
Смажьте куриные голени майонезом и отправьте в холод минимум на час.
![Куриные голени с картофелем в духовке - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/14/3a/2d/960x.jpg)
| 60 г |
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и слегка поджарьте в течение 7-8 минут, перемешивая.
![Куриные голени с картофелем в духовке - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/14/3a/2e/960x.jpg)
| 500 г |
Картофель очистите, помойте и нарежьте тонким пластинами. Выложите в форму смазанную маслом. Посолите по вкусу.
![Куриные голени с картофелем в духовке - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/14/3a/2f/960x.jpg)
На картофель выложите жареный лук.
![Куриные голени с картофелем в духовке - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/14/3a/30/960x.jpg)
На лук с картофелем выложите куриные голени. Налейте в форму 100 мл воды или бульона.
![Куриные голени с картофелем в духовке - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/14/3a/31/960x.jpg)
Накройте форму с курицей и картофелем фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180-185 градусов. Запекайте 40 минут. После снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.
![Куриные голени с картофелем в духовке - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/14/3a/32/960x.jpg)
| 70 г | ||
| 60 г |
Сыр натрите на терке, помидоры нарежьте произвольно. Помидоры выложите в форму и посыпьте все тертым сыром.
![Куриные голени с картофелем в духовке - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/14/3a/33/960x.jpg)
Отправьте блюдо в духовку еще на 5-7 минут пока сыр не расплавится.
![Куриные голени с картофелем в духовке - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x6/14/3c/0d/960x.jpg)
Куриные голени с картофелем в духовке готовы.
![Куриные голени с картофелем в духовке - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/14/3c/0e/960x.jpg)
Нежное куриное мясо с ароматным картофелем, сыром и помидорами. Просто, вкусно и сытно. Приятного аппетита!