Куриное филе с цветной капустой в сливках
Категория | Птица |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 40 мин | Способ | Классический |
Порции | 3 |
| |
 Четверг, 24 сентября 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Современные кулинары в своих поисках неустанно движутся вперёд. Сегодня простой рецепт из куриного мяса может превратиться в предмет фантазии и поверьте не самой плохой. Всевозможные добавки овощей, специи, соусы и подливы придают готовому блюду необыкновенно новый и привлекательный вкус. Предлагаю приготовить куриную грудку с цветной капустой в сливочном соусе. Мягкое, нежное, приготовленное в сливках филе и добавка в виде цветной капусты, обеспечат новый вкус и необычность готовому блюду. При этом филе получается очень сочным, а соус сладковатым за счет лука, моркови и сливок.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 60 г | | 60 г |
| 30 г | | 300 г |
| по вкусу | | по вкусу |
| 300 г |
 |
Сливки 10-12% |
| 150 мл |
Шаг 1:
Для приготовления куриного филе с цветной капустой в сливках возьмите такие ингредиенты: куриное филе, сливки, цветную капусту, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
Шаг 2:
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Шаг 3:
Морковь очистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками, можно натереть на терке. Добавьте к луку.
Шаг 4:
Налейте подсолнечное масло и немного воды. Накройте крышкой и тушите овощи до желаемой мягкости.
Шаг 5:
Куриное филе помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с луком и морковью.
Шаг 6:
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7:
Накройте крышкой и и тушите куриное филе с овощами 7-8 минут.
Шаг 8:
Цветную капусту отварите в подсоленной воде 10-12 минут с момента закипания и немного охладите.
Шаг 9:
Мелко нарежьте цветную капусту и выложите в сковороду с куриным филе.
Шаг 10:
 |
Сливки 10-12% |
| 150 мл |
Шаг 11:
Накройте крышкой и прогрейте куриное филе с овощами на небольшом огне 5-6 минут. Сливки берите любой жирности по вкусу.
Шаг 12:
Куриное филе с цветной капустой и сливками готово.
Шаг 13:
Вкусное и полезное блюдо подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!