Козинаки из кунжута
Категория | Конфеты и сладости | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
Порций | 6 | ||
Понедельник, 15 июня 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Козинаки из кунжута – это вкус моего детства: хрустящие, сладкие – меня было не оторвать от них. И поверьте, в домашнем приготовлении они намного лучше и вкуснее, ведь здесь можно играть с составом ингредиентов. К тому же, если у вас аллергия на шоколад, а хочется чего-нибудь сладенького, то возьмите на заметку рецептик.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 8,2 г Жиры 22,58 г Углеводы 57,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
60
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 50 г |
| 250 г | ||||
| 250 г |
Шаг 1:
| 50 г | ||
| 250 г | ||
| 250 г |
Нужные ингридиенты.
Шаг 2:
Как вы могли заметить, готовить козинаки мы будем без добавления масла.
Итак, ставим на средний огонь разогревать сковороду с антипригарным покрытием и выкладываем на нее обжариваться кунжут. При этом необходимо периодически помешивать при помощи деревянной лопатки. Жарим до тех пор, пока вы не почувствуете приятный поджаристый аромат (около 2-3 минут).
Итак, ставим на средний огонь разогревать сковороду с антипригарным покрытием и выкладываем на нее обжариваться кунжут. При этом необходимо периодически помешивать при помощи деревянной лопатки. Жарим до тех пор, пока вы не почувствуете приятный поджаристый аромат (около 2-3 минут).
Шаг 3:
В это время в сковороду высыпаем сахар и заливаем его медом, после чего отправляем его вариться на медленном огне в течение 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 4:
Затем добавляем обжаренный кунжут в медовую смесь и тщательно перемешиваем.
Шаг 5:
Берем небольшой противень, застилаем его пергаментной бумагой, которую слегка смазываем водичкой и выкладываем на него кунжутную массу. Аккуратно разравниваем ее по поверхности и оставляем в таком виде остывать при комнатной температуре.
Шаг 6:
Остывшие козинаки разрезать на кусочки, переложить на блюдце и можно звать домочадцев лакомиться.
Как видите, ничего сложного, а сколько эмоций будет у детишек, да и у вас от воспоминания вкуса детства.
Приятного аппетита!
Как видите, ничего сложного, а сколько эмоций будет у детишек, да и у вас от воспоминания вкуса детства.
Приятного аппетита!