Подписаться

Пастила из сливы

Пастила из сливы
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
8 часов
10 порций
Просмотров: 2951
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Слива синяя
600 г
Вода
60 мл
Сахар-песок
100 г  

Описание рецепта — Пастила из сливы:

Готовим пастилу из сливы - полезное сладкое лакомство! Сливовая пастила отлично заменит вредные детям и взрослым конфеты. А готовить этот натуральный продукт очень просто, единственный минус приготовления - процесс довольно длительный. Но зато он практически не требует вашего присутствия - необходимо лишь обеспечить постоянную температуру духового шкафа. Остальное все осуществится само по себе! Приступаем?!

Пастила из сливы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,55 г
Жиры 0,22 г
Углеводы 22,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
87
килокалорий
Шаг 1:
Пастила из сливы - Шаг 1

Для приготовления пастилы из сливы возьмите свежие спелые сливы, сахар и немного воды.

Шаг 2:
Пастила из сливы - Шаг 2
Слива синяя
600 г

Сливы разрежьте пополам и выньте косточки.

Шаг 3:
Пастила из сливы - Шаг 3

Выложите подготовленную сливу в кастрюлю для варки.

Шаг 4:
Пастила из сливы - Шаг 4
Вода
60 мл

Добавьте треть стакана воды.

Шаг 5:
Пастила из сливы - Шаг 5

Поставьте на плиту и доведите до кипения. Проварите минут 15-20.

Шаг 6:
Пастила из сливы - Шаг 6
Сахар-песок
100 г

Добавьте сахар по вкусу.

Шаг 7:
Пастила из сливы - Шаг 7

Погружным блендером пюрируйте массу (можно просто потолочь, можно оставить небольшие кусочки при желании). Уварите полученное пюре наполовину.

Шаг 8:
Пастила из сливы - Шаг 8

Противень для сушки выстелите силиконовым ковриком или промасленной пекарской бумагой.

Шаг 9:
Пастила из сливы - Шаг 9

И вылейте на противень сливовое пюре.

Шаг 10:
Пастила из сливы - Шаг 10

Разровняйте поверхность лопаткой. Слой может быть от 0,5 до 1 см толщиной - от этого зависит время сушки.

Шаг 11:
Пастила из сливы - Шаг 11

Поставьте сливовое пюре в нагретую до 90-100 градусов духовку на 4-6 часов. Дверцу духовки нужно держать приоткрытой - я обычно вкладываю деревянную лопатку, чтобы испарялась лишняя влага, и пюре не варилось, а сохло.

Шаг 12:
Пастила из сливы - Шаг 12

Готовая пастила должна быть эластичной и не липнуть к рукам.

Шаг 13:
Пастила из сливы - Шаг 13

Пастила из сливы готова! Нарежьте ее фигурками, ленточками, сверните спиральками. Присыпьте сахарной пудрой и сложите в плотно закрывающуюся коробку или банку.

Шаг 14:
Пастила из сливы - Шаг 14

Пастила из сливы - полезная, вкусная, кисло-сладкая - отличное лакомство для детей и взрослых! Подавайте ее к чаепитию зимним вечерком, когда вся семья соберется у камина или просто перед телевизором. приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Пастила из клубники Пастила из клубники Паста из фундука Паста из фундука Клубнично-шоколадная паста Клубнично-шоколадная паста Паста из Нутеллы и ванильного йогурта Паста из Нутеллы и ванильного йогурта
Яблочная пастила Яблочная пастила Белевская яблочная пастила🍏 Белевская яблочная пастила🍏 Пастила Пастила Плитки из воздушного риса с зефиром и шоколадом Плитки из воздушного риса с зефиром и шоколадом
и 8 нравится
92 добавили себе
Комментарии (2)
28.09.2017 10:17
Очень интересный рецепт. Надо попробовать. Думаю, что вкусно.👍
28.09.2017 10:26
@Zoya7 спасибо! вкусненько, внукам нравится ))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.07.2020 11:59:51
оценила рецепт Голубцы с мясом без риса
06.07.2020 11:59:51
взяла на заметку рецепт Голубцы с мясом без риса
06.07.2020 11:59:30
взял на заметку рецепт Плов по-армянски
06.07.2020 11:55:33
откомментировала рецепт Свинина с ананасами в соусе