Подписаться

Пастила из сливы

Пастила из сливы
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
8 часов
10 порций
Просмотров: 2299
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Слива синяя
600 г
Вода
60 мл
Сахар-песок
100 г  

Описание рецепта — Пастила из сливы:

Готовим пастилу из сливы - полезное сладкое лакомство! Сливовая пастила отлично заменит вредные детям и взрослым конфеты. А готовить этот натуральный продукт очень просто, единственный минус приготовления - процесс довольно длительный. Но зато он практически не требует вашего присутствия - необходимо лишь обеспечить постоянную температуру духового шкафа. Остальное все осуществится само по себе! Приступаем?!

Пастила из сливы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,55 г
Жиры 0,22 г
Углеводы 22,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
87
килокалорий
Шаг 1:
Пастила из сливы - Шаг 1

Для приготовления пастилы из сливы возьмите свежие спелые сливы, сахар и немного воды.

Шаг 2:
Пастила из сливы - Шаг 2
Слива синяя
600 г

Сливы разрежьте пополам и выньте косточки.

Шаг 3:
Пастила из сливы - Шаг 3

Выложите подготовленную сливу в кастрюлю для варки.

Шаг 4:
Пастила из сливы - Шаг 4
Вода
60 мл

Добавьте треть стакана воды.

Шаг 5:
Пастила из сливы - Шаг 5

Поставьте на плиту и доведите до кипения. Проварите минут 15-20.

Шаг 6:
Пастила из сливы - Шаг 6
Сахар-песок
100 г

Добавьте сахар по вкусу.

Шаг 7:
Пастила из сливы - Шаг 7

Погружным блендером пюрируйте массу (можно просто потолочь, можно оставить небольшие кусочки при желании). Уварите полученное пюре наполовину.

Шаг 8:
Пастила из сливы - Шаг 8

Противень для сушки выстелите силиконовым ковриком или промасленной пекарской бумагой.

Шаг 9:
Пастила из сливы - Шаг 9

И вылейте на противень сливовое пюре.

Шаг 10:
Пастила из сливы - Шаг 10

Разровняйте поверхность лопаткой. Слой может быть от 0,5 до 1 см толщиной - от этого зависит время сушки.

Шаг 11:
Пастила из сливы - Шаг 11

Поставьте сливовое пюре в нагретую до 90-100 градусов духовку на 4-6 часов. Дверцу духовки нужно держать приоткрытой - я обычно вкладываю деревянную лопатку, чтобы испарялась лишняя влага, и пюре не варилось, а сохло.

Шаг 12:
Пастила из сливы - Шаг 12

Готовая пастила должна быть эластичной и не липнуть к рукам.

Шаг 13:
Пастила из сливы - Шаг 13

Пастила из сливы готова! Нарежьте ее фигурками, ленточками, сверните спиральками. Присыпьте сахарной пудрой и сложите в плотно закрывающуюся коробку или банку.

Шаг 14:
Пастила из сливы - Шаг 14

Пастила из сливы - полезная, вкусная, кисло-сладкая - отличное лакомство для детей и взрослых! Подавайте ее к чаепитию зимним вечерком, когда вся семья соберется у камина или просто перед телевизором. приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Пастила из клубники Пастила из клубники Паста из фундука Паста из фундука Клубнично-шоколадная паста Клубнично-шоколадная паста Паста из Нутеллы и ванильного йогурта Паста из Нутеллы и ванильного йогурта
Плитки из воздушного риса с зефиром и шоколадом Плитки из воздушного риса с зефиром и шоколадом Домашние батончики из мюслей Домашние батончики из мюслей Батончики из арахисового масла и шоколада Батончики из арахисового масла и шоколада Яблочная пастила Яблочная пастила
Взяли рецепт на заметку (82)
Асконья БорисовнаKatjaarmawirАлена КузнецоваГалина БойкоВасилиса УточкинаОльга МогилаVladimir DmitrukЕлена ОсиповаТаня ЗайцеваТатьяна БелоусоваЛюда ПолозюковаОльга ФерапонтоваМадина МагомедоваОльга ДеркачМарина БойкоOlga SaulyakИнна ВолосковецЮлия КуберскаяАнастасия ПотоцкаяEkaterina ApostolovaNataly SergeevaNadejda TypozleevaЮлия ФедорковаЛеся ГавриловаДенис ЯГалина Шестак
Показать всех
Комментарии (2)
28.09.2017 10:17
Очень интересный рецепт. Надо попробовать. Думаю, что вкусно.👍
28.09.2017 10:26
@Zoya7 спасибо! вкусненько, внукам нравится ))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.09.2019 07:58:33
взяла на заметку рецепт Салат из курицы и свежих овощей
16.09.2019 07:58:27
взяла на заметку рецепт Мини-омлеты с ветчиной
16.09.2019 07:58:14
взяла на заметку рецепт Сливочно-малиновое мороженое
16.09.2019 07:58:09
взяла на заметку рецепт Воздушные пончики на сгущенке