Козинаки из грецких орехов
| Категория | Конфеты и сладости | Кухня | Грузинская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Четверг, 12 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Предлагаю сегодня приготовить козинаки из грецких орехов.
Кстати, козинаки из грецких орехов - это привет из грузинской кухни и называться они должны гозинаки.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 11.76 г Жиры 50.16 г Углеводы 30.91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 10 нравится103 добавили себе
117
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 100 г | ||||
| 50 г |
Шаг 1:
| 500 г |
Орехи рубим ножом на средние кусочки.
Разогреваем сухую большую сковороду или сотейник. Кладем орехи и жарим, помешивая, на среднем огне, около 3-4 минут, до приятного запаха.
Шаг 2:
| 100 г | ||
| 50 г |
Добавляем мед и сахар, готовим, помешивая, пока сахар не растает, а смесь не станет вязкой.
Шаг 3:
Расстилаем на столе пергамент. Перекладываем на него смесь и даем остыть пару минут. Затем смачиваем руки водой и начиаем формировать из теста прямоугольный пласт толщиной в 6-7 мм, слегка спрессовывая орехи руками.
Даем массе остыть, нарезаем на кусочки. Храним в пергаменте.
Шаг 4:
Приятного аппетита!
