Подписаться

Панна-котта с клубникой

Панна-котта с клубникой
Нравится
35
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 7801
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Желатин
15 г
Вода
40 г
Сахар-песок
60 г
Ванилин
0,5 г
Сливки 30-33%
300 г
Клубника
250 г
Сахарная пудра
20 г
Мята свежая
2 стеб.

Описание рецепта — Панна-котта с клубникой:

Невероятно освежающий, легкий и воздушный итальянский десерт из сливок, сахара и ванили с добавлением клубники. Готовиться просто и быстро, а главный секретом являются жирные сливки, потому как не молоко, не любые другие сливки, с жирность 12-15%, не заменят жирные сливки. Потому как именно они делают десерт воздушным, а не похожим на молочное желе. Это потрясающе нежный и мягкий десерт, которому мы дарит лёгкий ванильный вкус, а для красоты и вкусовых акцентов добавляем любые ягоды, в данном случае это свежая клубника. Замороженные ягоды тоже подходят для приготовления этого десерта. Готовьте с удовольствием.

Панна-котта с клубникой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,66 г
Жиры 15,9 г
Углеводы 17,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
214
килокалорий
Шаг 1:
Панна-котта с клубникой - Шаг 1

Для приготовления этого десерта нам понадобиться: сливки, ванилин, сахар, вода, желатин, клубника, сахарная пудра, мята.

Шаг 2:
Панна-котта с клубникой - Шаг 2
Желатин
15 г

Первым делом нужно взять желатин.

Шаг 3:
Панна-котта с клубникой - Шаг 3
Вода
40 г

Желатин залить теплой водой.

Шаг 4:
Панна-котта с клубникой - Шаг 4

Хорошо перемешать до растворения желатина, убрать в сторону.

Шаг 5:
Панна-котта с клубникой - Шаг 5
Сахар-песок
60 г
Ванилин
0,5 г

В сотейник всыпать сахар и ванилин.

Шаг 6:
Панна-котта с клубникой - Шаг 6
Сливки 30-33%
300 г

Добавить в сотейник сливки, перемешать, поставить на огонь.

Шаг 7:
Панна-котта с клубникой - Шаг 7

Сливки с сахаром и ванилином довести до кипения, ввести нагретый желатин, тщательно перемешать. Убрать с огня.

Шаг 8:
Панна-котта с клубникой - Шаг 8

Затем разлить сливочную массу по формочкам или стаканчикам. Дать остыть, затем убрать в холодильник на час.

Шаг 9:
Панна-котта с клубникой - Шаг 9
Клубника
250 г

Клубнику нужно вымыть, обсушить, убрать хвостики.

Шаг 10:
Панна-котта с клубникой - Шаг 10
Сахарная пудра
20 г

Клубнику нарезать кубиком и посыпать сахарной пудрой.

Шаг 11:
Панна-котта с клубникой - Шаг 11

В остывшую панна-котту в стаканчики выложить клубнику.

Шаг 12:
Панна-котта с клубникой - Шаг 12
Мята свежая
2 стеб.

Украсить веточкой мяты. Панна-котта с клубникой готова.

Шаг 13:
Панна-котта с клубникой - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Панна котта с малиновым желе Панна котта с малиновым желе Панна котта с малиной Панна котта с малиной Панна котта с мандаринами Панна котта с мандаринами Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком
Панна котта с клубникой Панна котта с клубникой Йогуртовая панна котта с курагой Йогуртовая панна котта с курагой Панна-котта с манговым соусом Панна-котта с манговым соусом Творожная панна-котта с нектарином Творожная панна-котта с нектарином
Взяли рецепт на заметку (230)
Оля БабенкоМария СмальVika ChyrkoАлёнушка ТДмитрий СафроновАля ЛаврентьєваРуслан ГаманAlena EtuОльга СвидерскаяLarisa WecherkovskayaТатьяна ВасилискинаLuda AdamsВасилиса УточкинаЛика ХагушЕкатерина ЗамирайлоMaria BalabanSofia KishmakhovaИрина СветличнаяKaterina IoktonЕкатерина БоголюбоваSvitlana KorovaichukЮляша ВысочинаЛюдмила ДенисенкоСветлана СемичОксана ЖдановаAnna Kudrayshova
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2019 09:37:21
взял на заметку рецепт Рассольник с перловкой на курице
19.10.2019 09:36:02
взял на заметку рецепт Тесто дрожжевое для пирожков
19.10.2019 09:35:41
взял на заметку рецепт Заварные блины на кефире
19.10.2019 09:34:45
взяла на заметку рецепт Мясо в пиве.