Подписаться

Клубничный парфе

Клубничный парфе
Нравится
32
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 40 минут
2 порции
Просмотров: 14536
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Клубника
400 г
Цедра лимона
2 ч. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Сахарная пудра
3 ст. л.
Сливки 30-33%
150 мл
Йогурт
4 ст. л.

Описание рецепта — Клубничный парфе:

Парфе - охлажденный десерт французской кухни. Традиционно для этого десерта сливки взбивают с сахаром и ванилью, затем замораживают и подают с ягодами. Но есть и другая его разновидность, которая появилась в американской кухне и получила там широкую популярность. В отличии от французского, американский парфе подают слоями в стакане с ягодами, желе, гранолой, сиропами. И используют взбитые сливки с добавлением мороженого или йогурта. Это очень красиво и удобно. Такой легкий десерт очень кстати в летнюю жару. Он придется по вкусу как взрослым, так и детям. Угощайтесь!

Клубничный парфе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,38 г
Жиры 8,65 г
Углеводы 12,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
130
килокалорий
Шаг 1:
Клубничный парфе - Шаг 1

Для приготовления клубничного парфе нам понадобятся клубника, сахар, лимонная цедра, сливки, сахарная пудра, йогурт.

Шаг 2:
Клубничный парфе - Шаг 2
Клубника
400 г

Клубнику моем, удаляем хвостики и нарезаем на 2-4 части, в зависимости от размера.

Шаг 3:
Клубничный парфе - Шаг 3
Цедра лимона
2 ч. л.

Добавляем лимонную цедру.

Шаг 4:
Клубничный парфе - Шаг 4
Сахар-песок
2 ст. л.

И посыпаем сахаром.

Шаг 5:
Клубничный парфе - Шаг 5

Все перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Шаг 6:
Клубничный парфе - Шаг 6
Сахарная пудра
3 ст. л.
Сливки 30-33%
150 мл

В это время взбиваем сливки с сахарной пудрой до крепких пиков.

Шаг 7:
Клубничный парфе - Шаг 7
Йогурт
4 ст. л.

Добавляем йогурт.

Шаг 8:
Клубничный парфе - Шаг 8

И снова взбиваем. Сливочную массу оставляем на пару часов в холодильнике.

Шаг 9:
Клубничный парфе - Шаг 9

Затем в креманки слоями выкладываем клубнику и охлажденный сливки.

Шаг 10:
Клубничный парфе - Шаг 10

Сверху украшаем клубникой и подаем.

Шаг 11:
Клубничный парфе - Шаг 11

Приятного аппетита!

Шаг 12:
Клубничный парфе - Шаг 12

Радуйте родных и близких!

Это стоит попробовать
Клубничный парфе в банке Клубничный парфе в банке Вишневое парфе Вишневое парфе Клубничное парфе со сливками Клубничное парфе со сливками Яблочный парфе Яблочный парфе
Парфе с фруктами Парфе с фруктами Йогуртовый парфе с медом и ягодами Йогуртовый парфе с медом и ягодами Парфе из тыквы с шоколадом Парфе из тыквы с шоколадом Парфе с лимонным кремом Парфе с лимонным кремом
и 28 нравится
96 добавили себе
Комментарии (2)
11.06.2014 11:09
Очень вкусно)))
11.06.2014 12:01
Спасибо!))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.