Подписаться

Клубничный парфе

Клубничный парфе
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 40 минут
2 порции
Просмотров: 13722
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Клубника
400 г
Цедра лимона
2 ч. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Сахарная пудра
3 ст. л.
Сливки 30-33%
150 мл
Йогурт
4 ст. л.

Описание рецепта — Клубничный парфе:

Парфе - охлажденный десерт французской кухни. Традиционно для этого десерта сливки взбивают с сахаром и ванилью, затем замораживают и подают с ягодами. Но есть и другая его разновидность, которая появилась в американской кухне и получила там широкую популярность. В отличии от французского, американский парфе подают слоями в стакане с ягодами, желе, гранолой, сиропами. И используют взбитые сливки с добавлением мороженого или йогурта. Это очень красиво и удобно. Такой легкий десерт очень кстати в летнюю жару. Он придется по вкусу как взрослым, так и детям. Угощайтесь!

Клубничный парфе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,38 г
Жиры 8,65 г
Углеводы 12,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
130
килокалорий
Шаг 1:
Клубничный парфе - Шаг 1

Для приготовления клубничного парфе нам понадобятся клубника, сахар, лимонная цедра, сливки, сахарная пудра, йогурт.

Шаг 2:
Клубничный парфе - Шаг 2
Клубника
400 г

Клубнику моем, удаляем хвостики и нарезаем на 2-4 части, в зависимости от размера.

Шаг 3:
Клубничный парфе - Шаг 3
Цедра лимона
2 ч. л.

Добавляем лимонную цедру.

Шаг 4:
Клубничный парфе - Шаг 4
Сахар-песок
2 ст. л.

И посыпаем сахаром.

Шаг 5:
Клубничный парфе - Шаг 5

Все перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Шаг 6:
Клубничный парфе - Шаг 6
Сахарная пудра
3 ст. л.
Сливки 30-33%
150 мл

В это время взбиваем сливки с сахарной пудрой до крепких пиков.

Шаг 7:
Клубничный парфе - Шаг 7
Йогурт
4 ст. л.

Добавляем йогурт.

Шаг 8:
Клубничный парфе - Шаг 8

И снова взбиваем. Сливочную массу оставляем на пару часов в холодильнике.

Шаг 9:
Клубничный парфе - Шаг 9

Затем в креманки слоями выкладываем клубнику и охлажденный сливки.

Шаг 10:
Клубничный парфе - Шаг 10

Сверху украшаем клубникой и подаем.

Шаг 11:
Клубничный парфе - Шаг 11

Приятного аппетита!

Шаг 12:
Клубничный парфе - Шаг 12

Радуйте родных и близких!

Это стоит попробовать
Клубничный парфе в банке Клубничный парфе в банке Вишневое парфе Вишневое парфе Клубничное парфе со сливками Клубничное парфе со сливками Яблочный парфе Яблочный парфе
Парфе с фруктами Парфе с фруктами Йогуртовый парфе с медом и ягодами Йогуртовый парфе с медом и ягодами Парфе из тыквы с шоколадом Парфе из тыквы с шоколадом Парфе с лимонным кремом Парфе с лимонным кремом
Взяли рецепт на заметку (94)
Мария ХрычкинаEmiliia NesterovychНаталья ДерегузТатьяна МальцеваТатьяна ВасилискинаНаталья МогилаKira NovMARI KillerСветлана СемичКсюша ИзгаршеваЕкатерина БоголюбоваАнна МаксимкинаAngela LОльга ВелитченкоAnnet BtВлад АладинВиктория ПрокоповаВалерия ЦареваМайя МайяАнна БендерскаяЕкатерина КвасоваИрина ШульгаВика РыбаковаОльга ЧувилинаГалина ИвановаАнна Гладкая
Показать всех
Комментарии (2)
11.06.2014 11:09
Очень вкусно)))
11.06.2014 12:01
Спасибо!))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.02.2020 17:20:27
взяла на заметку рецепт Малиновый зефир
26.02.2020 17:20:27
оценила рецепт Малиновый зефир
взяла на заметку рецепт Пицца с моцареллой и колбасой
взяла на заметку рецепт Пшеничная каша на молоке
26.02.2020 17:10:36
взял на заметку рецепт Салат со шпротами