Подписаться

Десерт Клубничный соблазн

Десерт Клубничный соблазн
Нравится
120
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 9236
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Желатин
1 ст. л.
Вода
50 мл
Клубника
500 г
Сливки 35-40%
400 мл
Сахарная пудра
3 ст. л.  

Описание рецепта — Десерт Клубничный соблазн:

Клубника, сливки…изумительное сочетание! Восхитительный сливочный крем-мусс с ярким клубничным вкусом и кусочки спелых сочных ягод- что ещё нужно для идеального завершения трапезы? Такой десерт никого не оставит равнодушным! Обязательно приготовьте, и вы испытаете неземное наслаждение!:)

Десерт Клубничный соблазн: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,61 г
Жиры 14,77 г
Углеводы 8,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
169
килокалорий
Шаг 1:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 1

Для приготовления этого изумительного десерта нам понадобится клубника, жирные сливки для взбивания, сахарная пудра, желатин, вода.

Шаг 2:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 2
Желатин
1 ст. л.
Вода
50 мл

Желатин всыпаем в миску и заливаем холодной водой. Оставляем желатин набухать (минут на 10), а пока подготовим остальные ингредиенты.

Шаг 3:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 3
Клубника
220 г

Часть клубники промываем, обрываем хвостики и помещаем ягоды в чашу блендера.

Шаг 4:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 4

Взбиваем клубнику на высокой скорости до получения однородного гладкого пюре.

Шаг 5:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 5
Клубника
280 г

Оставшуюся клубнику также промываем и удаляем хвостики. Разрезаем каждую ягодку на две половинки. Три ягодки нужно оставить для украшения уже готового десерта.

Шаг 6:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 6
Сливки 35-40%
400 мл
Сахарная пудра
3 ст. л.

Холодные сливки для взбивания вливаем в глубокую миску. Всыпаем сахарную пудру.

Шаг 7:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 7

Взбиваем сливки до получения устойчивой массы.

Шаг 8:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 8

Вливаем в сливочную массу клубничное пюре.

Шаг 9:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 9

Аккуратно перемешиваем.

Шаг 10:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 10

Замоченный желатин распускаем в микроволновой печи или на медленном огне (следите, чтобы жидкость с желатином не закипела). Крупинок быть не должно, желатин полностью растворяется в воде. Даём ему немного остыть, поместив миску на лёд, и вливаем в сливочный мусс.

Шаг 11:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 11

Ещё раз аккуратно перемешиваем, чтобы желатин равномерно распределился во взбитых сливках.

Шаг 12:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 12

Приступаем к формированию самого десерта.
На дно стакана с широким дном выкладываем по стеночкам половинки нарезанной клубники срезом наружу.

Шаг 13:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 13

Далее выкладываем часть (около двух столовых ложек) сливочного крема.

Шаг 14:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 14

После выкладываем ещё ряд клубники, также, как и нижний слой.

Шаг 15:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 15

И закрываем всё сливочным кремом, помещённым в кондитерский мешок с насадкой-звёздочкой.

Шаг 16:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 16

Таким образом приготовим все шесть порций.
Ставим десерт в холодильник до полного застывания сливочного крема.
После подаём десерт к столу, украсив каждую порцию половинкой клубники.

Шаг 17:
Десерт Клубничный соблазн - Шаг 17

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожно-клубничный десерт Творожно-клубничный десерт Клубничный десерт. Клубничный десерт. Клубничный пудинг Клубничный пудинг Сливочный десерт с клубникой Сливочный десерт с клубникой
Клубничный чизкейк Клубничный чизкейк Клубничный тирамису Клубничный тирамису Десерт "Банановый рай" Десерт "Банановый рай" Клубничный фул Клубничный фул
Взяли рецепт на заметку (444)
Аля ЛаврентьєваТаня ВанчулякАнна МостовщиковаМария ХрычкинаNatali KuskaВасилиса УточкинаАлександр ДзюбаЮлия ПоляковаСветлана КарюкинаЕлена ГораликІриночка ПриймаТаня ДикаNasten'ka KartashovaМария ИващенкоMARI KillerАліса МорозЕлизавета МазурСветлана СемичЛюда ПолозюковаКсюша ИзгаршеваAnna HarchukАнюта КозубенкоIndira BairamkulovaArisha BoykoРегина ФаюршинаХалина Испирян
Показать всех
Комментарии (13)
07.06.2013 05:16
Отличный десерт!!
Очень вкусно! Всем советую попробовать! А, тем более, что сейчас клубника уже пошла!!!!
Мы этот десерт вместе с дочкой всегда готовим и всегда вкусно и с большим удовольствием!!!
24.06.2013 17:01
согласна с вами на 100%-всегда вкусно!
26.06.2013 17:16
Надо попробовать!!!
26.06.2013 21:57
100 %
30.06.2013 16:53
Сделала, получилось жидковато, сливок маловато было, но великолепно. Очень понравилось!!
10.01.2014 20:16
OCHEN VKUSNO,,SPASIBO
10.01.2014 21:26
Обалденно красиво!
класс
😓😫 не могу сделать , нету премиум подписки
07.07.2016 04:45
Желатин наверно можно пудингом в порошке заменить?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.08.2019 09:14:10
взяла на заметку рецепт Тефтели в сливочно-сырном соусе
26.08.2019 09:12:52
взяла на заметку рецепт Вариация плова
26.08.2019 09:12:47
взяла на заметку рецепт Тортилья
26.08.2019 09:12:31
взяла на заметку рецепт Куриное филе в мультиварке