Подписаться

Бычки в томате

Бычки в томате
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 2727
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
50 г
Лук репчатый
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Томатная паста
20 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сахар-песок
10 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Бычок
500 г
Мука пшеничная
20 г

Описание рецепта — Бычки в томате:

Бычок - рыба небольших размеров, невзрачная на первый взгляд, что очень обманчиво. Это универсальный продуктом во всех отношениях. Его и жарят, и коптят, и вялят. А в г. Бердянске, на Азовском море стоит памятник этой небольшой рыбке-кормилице. Всем известны консервы “Бычки в томате”. Но сегодня я хочу поделиться простым рецептом приготовления бычков в томатном соусе в домашних условиях. Блюдо гораздо вкуснее и полезней любых консервов.

Бычки в томате: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,23 г
Жиры 15,61 г
Углеводы 21,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
231
килокалория
Шаг 1:
Бычки в томате - Шаг 1

Для приготовления бычков в томате потребуется:бычки свежие, лук репчатый, морковь, томатная паста, подсолнечное масло, мука, соль, перец черный молотый, лавровый лист, сахар.

Шаг 2:
Бычки в томате - Шаг 2
Морковь
50 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Бычки в томате - Шаг 3
Лук репчатый
50 г
Подсолнечное масло
30 мл

Лук репчатый очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю с морковью. Налейте рафинированное подсолнечное масло. Влейте 3 столовые ложки воды. Тушите лук и морковь 10-12 минут, перемешивая.

Шаг 4:
Бычки в томате - Шаг 4
Томатная паста
20 г

Добавьте столовую ложку томатной пасты.

Шаг 5:
Бычки в томате - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6:
Бычки в томате - Шаг 6
Сахар-песок
10 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавьте чайную ложку сахара и лавровый лист.

Шаг 7:
Бычки в томате - Шаг 7

Влейте 200 мл воды и перемешайте соус.

Шаг 8:
Бычки в томате - Шаг 8
Бычок
500 г

Бычки очистите от чешуи, удалите голову и внутренности. Хорошо помойте.

Шаг 9:
Бычки в томате - Шаг 9
Мука пшеничная
20 г

Обваляйте каждую рыбку в муке.

Шаг 10:
Бычки в томате - Шаг 10

Выложите бычки в приготовленный соус.

Шаг 11:
Бычки в томате - Шаг 11

Накройте кастрюлю крышкой и тушите бычки в томате 15 минут на небольшом огне до готовности.

Шаг 12:
Бычки в томате - Шаг 12

Бычки в томате готовы.

Шаг 13:
Бычки в томате - Шаг 13

Нежные и очень вкусные бычки в томате подавайте на закуску, в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
ПП Белая рыба , тушеная в томате ПП Белая рыба , тушеная в томате Запечённая в томатах дорада на "подушке" из картофеля и лука. Запечённая в томатах дорада на "подушке" из картофеля и лука. Карп запеченный в томатном соусе с овощами Карп запеченный в томатном соусе с овощами Рыба запеченая в фольге Рыба запеченая в фольге
Хек запеченный в томатном соусе Хек запеченный в томатном соусе Мидии в томатном соусе. Мидии в томатном соусе. Треска с томатами Треска с томатами Треска в томатном соусе с черносливом Треска в томатном соусе с черносливом
и 8 нравится
46 добавили себе
Комментарии (2)
08.04.2019 02:42
интересная рыбка, у нас такой нет
08.04.2019 03:18
@anrieta Эта рыбка водится в Черном и Азовском морях.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.09.2020 14:16:58
взял на заметку рецепт Блины с курицей, грибами и зеленым луком
22.09.2020 14:15:42
взял на заметку рецепт Блины с курицей
22.09.2020 14:15:35
взял на заметку рецепт Баноффи-пай
22.09.2020 14:15:33
оценил рецепт Баноффи-пай
22.09.2020 14:13:40
взял на заметку рецепт Клюквенный джем-желе за 20 минут