Подписаться

Толстолобик в сметане в духовке

Толстолобик в сметане в духовке
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 7098
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Толстолобик
1 кг
Соль
по вкусу
Лук репчатый
140 г
Подсолнечное масло
40 мл
Розмарин сушеный
2 щеп.
Сметана 20%
180 г
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Толстолобик в сметане в духовке:

Готовим вкусную рыбку - запекаем толстолобика в духовке с луком и сметаной! Приготовленное предложенным ниже образом филе толстолобика выходит вкуснейшим: сметанный слой, покрывающий каждый кусочек толстолобика, дополняет мясо рыбы приятными молочно-сливочными нотками с лёгкой кислинкой и, словно соус, помогают рыбе сохранить сочность. Лук, на котором будут запекаться кусочки толстолобика, получается тоже вкусным - с одной стороны, лук передаёт рыбе свои ароматы, с другой он не позволяет рыбе пристать к форме во время запекания, а с третьей - лук идёт при подаче как неотъемлемая часть блюда. Немного иголочек розмарина помогут придать рыбке интересные нотки. Толстолобик получается вкусным, сочным, ароматным, непременно попробуйте!

Толстолобик в сметане в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,72 г
Жиры 8,22 г
Углеводы 1,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
139
килокалорий
Шаг 1:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 1

Для приготовления толстолобика в сметане в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: рыба толстолобик, репчатый лук, сметана 20% жирности, масло подсолнечное рафинированное, сушеный розмарин, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 2
Толстолобик
1 кг

Тушку толстолобика филетируем. Кожу с филе толстолобика не снимаем, пинцетом удаляем все-все кости.

Шаг 3:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 3
Соль
по вкусу

Нарезаем подготовленное филе толстолобика примерно одинакового размера кусочками по два на порцию. Посыпаем солью кусочки рыбы.

Шаг 4:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 4
Лук репчатый
140 г

Репчатый лук нарезаем полукольцами и выкладываем на дно формы для запекания.

Шаг 5:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 5
Подсолнечное масло
40 мл

Лук поливаем подсолнечным рафинированным маслом.

Шаг 6:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 6
Розмарин сушеный
2 щеп.

Далее лук присыпаем иголочками сушеного размарина.

Шаг 7:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 7

Выкладываем кусочки рыбы на лук кожей вверх.

Шаг 8:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 8
Сметана 20%
180 г

Смазываем куски толстолобика сметаной.

Шаг 9:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 9
Перец черный молотый
по вкусу

И в самом конце присыпаем рыбу по сметаной небольшим количеством чёрного молотого перца.

Шаг 10:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 10

Запекаем толстолобика в сметане в предварительно разогретой до 190 градусах духовке около 30-35 минут.

Шаг 11:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 11

Толстолобик в сметане в духовке готов.

Шаг 12:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 12

Толстолобик, запечённый в духовке с луком и сметаной, подавайте на обед в качестве второго блюда с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Скумбрия запеченная в сметане в фольге Скумбрия запеченная в сметане в фольге Минтай с мускатным орехом в сметане на сковороде Минтай с мускатным орехом в сметане на сковороде Судак со сметаной в духовке Судак со сметаной в духовке Карп в сметане, запечённый на овощной подушке Карп в сметане, запечённый на овощной подушке
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ Карась запеченный с луком и лимоном в сметане Карась запеченный с луком и лимоном в сметане Горбуша, запечённая в сметане Горбуша, запечённая в сметане Горбуша в пергаменте в духовке Горбуша в пергаменте в духовке
и 12 нравится
66 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.08.2013 20:31:12
добавила рецепт Горячие бутерброды с курицей
29.09.2020 01:33:41
оценила рецепт Чорба
29.09.2020 01:01:13
взяла на заметку рецепт Салат с фасолью
29.09.2020 00:30:50
взяла на заметку рецепт Сочники с творогом
28.09.2020 23:58:22
взял на заметку рецепт Сочники с творогом