Толстолобик в сметане в духовке

Толстолобик в сметане в духовке
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Готовим вкусную рыбку - запекаем толстолобика в духовке с луком и сметаной! Приготовленное предложенным ниже образом филе толстолобика выходит вкуснейшим: сметанный слой, покрывающий каждый кусочек толстолобика, дополняет мясо рыбы приятными молочно-сливочными нотками с лёгкой кислинкой и, словно соус, помогают рыбе сохранить сочность. Лук, на котором будут запекаться кусочки толстолобика, получается тоже вкусным - с одной стороны, лук передаёт рыбе свои ароматы, с другой он не позволяет рыбе пристать к форме во время запекания, а с третьей - лук идёт при подаче как неотъемлемая часть блюда. Немного иголочек розмарина помогут придать рыбке интересные нотки. Толстолобик получается вкусным, сочным, ароматным, непременно попробуйте!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,72 г
Жиры 8,22 г
Углеводы 1,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
139
килокалорий
и 16 нравится
69 добавили себе
89
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Толстолобик
1 кг
Соль
по вкусу
Лук репчатый
140 г
Подсолнечное масло
40 мл
Розмарин сушеный
2 щеп.
Сметана 20%
180 г
Перец черный молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 1

Для приготовления толстолобика в сметане в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: рыба толстолобик, репчатый лук, сметана 20% жирности, масло подсолнечное рафинированное, сушеный розмарин, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 2
Толстолобик
1 кг

Тушку толстолобика филетируем. Кожу с филе толстолобика не снимаем, пинцетом удаляем все-все кости.

Шаг 3:
Толстолобик в сметане в духовке - Шаг 3
Соль
по вкусу

Нарезаем подготовленное филе толстолобика примерно одинакового размера кусочками по два на порцию. Посыпаем солью кусочки рыбы.

69 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Svetlana SvetlanaИрина ТкачукIrena MokriychukВасилиса УточкинаТатьяна Богдановаандрей поповВиктория КиричишинАнна БендерскаяАлексей НестеренкоОльга ВелитченкоАня КозубенкоНина МихайличенкоTetiana TetianaТатьяна АфонинаВалерия РославцеваИрина АуловаНаталья АкимоваIrina MosiyashИрина КрайноваСергей ПоляковАльбина ValkirijaМарина ЕлисееваГалина ИвановаAlexandra DunichevaYulia Khoruzhyi K K
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Котлеты из хека и кальмара с сыром
17.04.2024 01:02:30
взял на заметку рецепт Пышный омлет в духовке