Рис с лососем и лимоном — рецепт для мультиварки

Рис с лососем и лимоном
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособМультиварка
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Готовим рассыпчатый рис басмати с лососем, овощами и лимонной цедрой в мультиварке! Во время приготовления этого простого, но вместе с тем и изысканного обеденного блюда трудностей не возникнет, за что спасибо можно сказать верной помощнице каждой современной хозяйки - мультиварке! Вы потратите считанные минуты на загрузку ингредиентов в чашу мультиварки, ну а дальнейшее сделает за вас прибор. В отношении вкуса и аромата готового блюда могу сказать одно - это прямо-таки идеальное блюдо для меня! И басмати, и лосось обладают не слишком яркими, но достаточно своеобразными гастрономическими характеристиками, вместе они шикарно звучат, плюс лимон подчёркивает гармонию вкуса и аромата. В общем, вкусно, буду готовить ещё!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,1 г
Жиры 5,7 г
Углеводы 15,44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
135
килокалорий
и 41 нравится
223 добавили себе
268
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
80 г
Морковь
80 г
Перец болгарский
80 г
Подсолнечное масло
60 мл
Лосось
250 г
Рис Басмати
300 г
Вода
720 мл
Соль
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Лимон
0,5 шт.
Перец черный молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 1

Для приготовления риса с лососем и лимоном в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: рис басмати, лосось, сладкий красный перец, репчатый лук, морковь, лимон, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, вода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 2
Лук репчатый
80 г

Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 3:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 3
Морковь
80 г

Морковь чистим и нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 4:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 4
Перец болгарский
80 г

Красный сладкий перец очищаем от внутренних перегородок и семян, мякоть перца нарезаем кубиками небольшого размера.

Шаг 5:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 5
Подсолнечное масло
60 мл

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное рафинированное масло, включаем режим “Жарка”, время выставляем минимальное, у меня это 30 минут, но обжаривание займёт гораздо меньше. Закладываем в чашу овощи после того, как масло как следует прогреется.

Шаг 6:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 6

Помешивая, обжариваем овощи до мягкости и лёгкого золотистого цвета лука.

Шаг 7:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 7
Лосось
250 г

Филе лосося без кожи и костей нарезаем кусочками среднего размера.

Шаг 8:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 8

Добавляем кусочки лосося в чашу мультиварки после того, как овощи обжарятся.

Шаг 9:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 9
Рис Басмати
300 г

Рис басмати промываем, воду сливаем, а рис добавляем в чашу мультиварки вслед за рыбой.

Шаг 10:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 10

Обжариваем все ингредиенты течении 3 минут, затем отключаем режим “Жарка”.

Шаг 11:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 11
Вода
720 мл

Заливаем рис, рыбу и овощи кипятком.

Шаг 12:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 12
Соль
по вкусу

Всыпаем соль, ориентируясь на свой вкус.

Шаг 13:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 13
Чеснок
1 зуб.

Закрываем крышку мультиварки, включаем режим “Крупа” на 25 минут. По прошествии 20 минут крышку мультиварки открываем, добавляем измельчённый чеснок.

Шаг 14:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 14
Лимон
0,5 шт.

Также в рис с лососем и овощами добавляем цедру, снятую с половины лимона, который предварительно нужно тщательно вымыть и насухо вытереть.

Шаг 15:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 15
Перец черный молотый
по вкусу

И в конце всыпаем чёрный молотый перец. Аккуратно всё перемешиваем, закрываем крышку и готовим блюдо оставшееся время.

Шаг 16:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 16

После того, как прозвучит сигнал мультиварки, отключаем прибор от сети - рис лососем и лимоном готов!

Шаг 17:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 17

Подавайте рис с лососем и лимоном к столу в горячем виде в качестве второго блюда на обед.

Шаг 18:
Рис с лососем и лимоном - Шаг 18

Рис с лососем и лимоном можно также приготовить на плите или в духовке. К блюду дополнительно предложите салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат с лососем и овощами Салат с лососем и овощами Филе лосося с медом и горчицей Филе лосося с медом и горчицей Тайский рис с ананасами и креветками Тайский рис с ананасами и креветками  Рис с морепродуктами  и овощами по-тайски Рис с морепродуктами и овощами по-тайски
Запеченный лосось с травами и лимоном Запеченный лосось с травами и лимоном Филе лосося на помидорах с маслинами и базиликом Филе лосося на помидорах с маслинами и базиликом Суши с лососем Суши с лососем Поке с лососем и авокадо Поке с лососем и авокадо
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 06:05:04
взяла на заметку рецепт Покровский пряник
29.05.2024 06:04:11
откомментировала рецепт Королевская ватрушка с абрикосами
29.05.2024 05:14:32
взяла на заметку рецепт ЛАГМАН
взял на заметку рецепт Творожные булочки к чаю за 30 минут
29.05.2024 02:24:54
оценил рецепт Пирог с творогом и бананами