Подписаться

Классический тирамису.

Классический тирамису.
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа 30 минут
6 порций
Просмотров: 1952
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахарная пудра
60 г
Амаретто
3 ст. л.
Маскарпоне
250 г
Соль
1 щеп.
Кофе растворимый
100 мл
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
250 г
Шоколад темный, 45-59% какао
1 ст. л.
Какао
1 ст. л.  

Описание рецепта — Классический тирамису.:

Самый вкусный тирамису, который я когда-либо пробовала.

Классический тирамису.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,95 г
Жиры 14,13 г
Углеводы 30,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
280
килокалорий
Шаг 1:
Классический тирамису. - Шаг 1
Яйцо куриное
2 шт.
Сахарная пудра
30 г
Амаретто
1 ст. л.
Маскарпоне
250 г
Отделите желтки от белков. Взбейте в пену желтки с половиной сахарной пудры. Добавьте амаретто и маскарпоне. Взбейте до получения однородной массы.
Шаг 2:
Классический тирамису. - Шаг 2
Соль
1 щеп.
Сахарная пудра
30 г
Взбейте белки с щепоткой соли до жестких пиков. Медленно перемешайте с оставшейся сахарной пудрой.
Шаг 3:
Классический тирамису. - Шаг 3
Осторожно добавьте белки в смесь с маскарпоне.
Шаг 4:
Классический тирамису. - Шаг 4
Кофе растворимый
100 мл
Амаретто
2 ст. л.
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
250 г
Смешайте эспрессо и оставшийся амаретто в неглубокой тарелке. Погрузите печенье в смесь, затем выложите пропитанное печенье на сервировочное блюдо.
Шаг 5:
Классический тирамису. - Шаг 5
Шоколад темный, 45-59% какао
1 ст. л.
Покройте печенье слоем крема с маскарпоне и посыпьте тертым шоколадом.
Шаг 6:
Классический тирамису. - Шаг 6
Какао
1 ст. л.
Повторяйте действия, пока не используете все ингредиенты. Завершите слоем крема с маскарпоне и посыпьте несладким какао-порошком. Охлаждайте минимум в течение 3 часов перед подачей на стол.
Это стоит попробовать
Тирамису Тирамису Малиново-лимонный тирамису Малиново-лимонный тирамису Тирамису в южном исполнении Тирамису в южном исполнении Тирамису Тирамису
Тирамису Тирамису Тирамису Тирамису Тирамису Тирамису Тирамису Тирамису
и 9 нравится
108 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.