 Пятница, 11 октября 2013
| Подписаться |
Жареные белые грибы
 Нравится 9 |
Понравился рецепт?
40 минут
4 порции Просмотров: 5443 Добавить в мою книгу рецептов |
| 600 г |
| 130 г | ||||
| 80 мл |
| 3 щеп. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
Описание рецепта — Жареные белые грибы:
Белые грибы относятся к грибам первой категории. Они содержат много полезных веществ, в частности белые грибы богаты рибофлавином, который нормализует функцию щитовидной железы и отвечает за здоровье всего организма, а также белые грибы отлично стимулируют пищеварение. Белые грибы используют для приготовления первых и вторых блюд, соусов и закусок. Самый простой способ приготовить белые грибы- обжарить их на сковороде с луком. Приготовленные таким образом дары леса- отличный гарнир! Также жареные белые грибы подают с кашами (очень вкусно с гречневой кашей), картофельным пюре. Нарезайте грибы для обжаривания крупными ломтиками, и при их подготовке к приготовлению не мойте, а очистите с помощью смоченной в воде губки.
Жареные белые грибы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,5 г Жиры 9,32 г Углеводы 3,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Для приготовления этого блюда нам понадобятся свежие белые грибы, белый или репчатый лук, зёрна горчицы, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло.
| 600 г |
Белые грибы подготавливаем к термической обработке. С помощью чистой кухонной губки, смоченной в холодной воде, очищаем грибы от загрязнений, протирая и ножки, и шляпки. Мыть грибы не стоит. Для жарки выбирайте крепкие свежие не червивые грибы, без признаков порчи.
Нарезаем грибы достаточно крупными кусочками.
