Подписаться

Маринованный перец в духовке

Маринованный перец в духовке
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 298
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перец болгарский оранжевый
300 г
Соль
2 г
Смесь итальянских трав
3 г
Оливковое масло
30 г
Чеснок
10 г
Винный уксус белый
30 мл

Описание рецепта — Маринованный перец в духовке:

А не приготовить ли нам приятный пикантный овощной гарнирчик? Маринованный перец в духовке - это как раз то, что нужно! И к рыбе, и к мясу подойдет, и просто с отварной картошкой будет кстати. Яркие сладкие перцы осенью в изобилии, давайте воспользуемся этим. Можно взять разные цвета, а можно довольствоваться одним, как у меня. Добавим чесночок для аромата и кислинку белого винного уксуса для раскрытия вкуса. Не лишним будет и букет прованских трав. Пробуем?
Если вдруг у вас не окажется именно этого набора специй, можно заменить их своими (например, хороши будут тимьян, тмин, яблочный уксус).

Маринованный перец в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,86 г
Жиры 8,15 г
Углеводы 4,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
92
килокалории
Шаг 1:
Маринованный перец в духовке - Шаг 1

Для приготовления маринованного перца в духовке возьмите сладкий перец, белый винный уксус, оливковое масло, пару зубков чеснока, смесь итальянских трав.

Шаг 2:
Маринованный перец в духовке - Шаг 2
Перец болгарский оранжевый
300 г

Два крупных перца вымойте и очистите от семян.

Шаг 3:
Маринованный перец в духовке - Шаг 3

Порежьте плоды крупными ленточками.

Шаг 4:
Маринованный перец в духовке - Шаг 4
Соль
2 г

Уложите в глубокую миску и присолите.

Шаг 5:
Маринованный перец в духовке - Шаг 5
Смесь итальянских трав
3 г

Присыпьте щепоткой итальянских трав.

Шаг 6:
Маринованный перец в духовке - Шаг 6
Оливковое масло
30 г
Чеснок
10 г

Полейте оливковым маслом, добавьте раздавленный зубок чеснока.

Шаг 7:
Маринованный перец в духовке - Шаг 7
Винный уксус белый
30 мл

Влейте 1-2 ложки белого винного уксуса. Перемешайте. Дайте минут 5 промариноваться.

Шаг 8:
Маринованный перец в духовке - Шаг 8

На дно формы для запекания положите пергамент и выложите подготовленный перец вместе с маринадом. Поставьте в духовку на 180 градусов минут на 10.

Шаг 9:
Маринованный перец в духовке - Шаг 9

Перемешайте, попробуйте на вкус. Можно еще прогреть, но я предпочитаю перчик мягкий, но с легкой хрустинкой.

Шаг 10:
Маринованный перец в духовке - Шаг 10

Вот и все! Маринованный перец в духовке готов!

Шаг 11:
Маринованный перец в духовке - Шаг 11

Подавайте маринованный перец в духовке как гарнир или в охлажденном виде как закуску. Можно сложить перец в баночку и хранить в холодильнике дня три. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофель запеченный в духовке Картофель запеченный в духовке Картофель запеченный в духовке Картофель запеченный в духовке Картошка по-деревенски в духовке. Картошка по-деревенски в духовке. Картофель в мундире с чесноком в духовке Картофель в мундире с чесноком в духовке
Капуста с картошкой в духовке на гарнир Капуста с картошкой в духовке на гарнир Капуста тушеная в рукаве в духовке Капуста тушеная в рукаве в духовке Картофель запечённый в духовке Картофель запечённый в духовке Запеченные овощи в духовке Запеченные овощи в духовке
и 7 нравится
36 добавили себе
Комментарии (2)
24.09.2021 12:26
Отлично !!!
24.09.2021 12:45
@nanabazazyan спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Заливной пирог с луком и грибами
26.10.2021 12:11:46
взяла на заметку рецепт Спагетти с беконом и с сыром 🍝
26.10.2021 12:11:36
взял на заметку рецепт Овощное рагу в мультиварке
26.10.2021 12:10:30
взяла на заметку рецепт Пирог из тыквы с корицей на Хэллоуин
26.10.2021 12:10:05
добавила рецепт Спагетти с беконом и с сыром 🍝