Подписаться

Сироп из одуванчиков

Сироп из одуванчиков
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа 20 минут
12 порций
Просмотров: 6740
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Одуванчик
400 шт.
Вода
1 л
Вода
500 мл
Лимон
1 шт.
Сахар-песок
3 ст.  

Описание рецепта — Сироп из одуванчиков:

Период цветения одуванчиков для некоторых хозяек можно назвать открытием сезона заготовок. Как оказалось, одуванчики не только могут радовать нас своими солнечным цветением, но и быть очень полезными. Из одуванчиков готовят различные настойки, наливки, сиропы. И одним из самых популярных продуктов является именно сироп из одуванчиков. За его консистенцию и цвет сироп часто называют одуванчиковым медом. Сироп часто используют при холецистите, гепатите, как профилактическое средство при бронхите. И вообще, это просто очень вкусно!

Сироп из одуванчиков: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,04 г
Жиры 0,01 г
Углеводы 27,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
108
килокалорий
Шаг 1:
Сироп из одуванчиков - Шаг 1

Для приготовления сиропа из одуванчиков нам понадобятся одуванчики, лимон, вода, сахар.

Шаг 2:
Сироп из одуванчиков - Шаг 2
Одуванчик
400 шт.
Вода
1 л

Цветы одуванчика отделяем от стебля, заливаем водой и оставляем на сутки.

Шаг 3:
Сироп из одуванчиков - Шаг 3

Затем воду сливаем.

Шаг 4:
Сироп из одуванчиков - Шаг 4
Вода
500 мл

И еще раз заливаем чистой водой.

Шаг 5:
Сироп из одуванчиков - Шаг 5

Доводим одуванчики до кипения и варим на среднем огне в течении 15 минут.

Шаг 6:
Сироп из одуванчиков - Шаг 6
Лимон
1 шт.

Лимон разрезаем на четыре части.

Шаг 7:
Сироп из одуванчиков - Шаг 7

Добавляем к одуванчикам.

Шаг 8:
Сироп из одуванчиков - Шаг 8

И варим все вместе еще 15 минут. Затем снимаем кастрюлю с огня и оставляем на сутки настаиваться.

Шаг 9:
Сироп из одуванчиков - Шаг 9

Далее настоявшийся отвар процеживаем от цветов и лимона.

Шаг 10:
Сироп из одуванчиков - Шаг 10
Сахар-песок
3 ст.

Добавляем в него сахар.

Шаг 11:
Сироп из одуванчиков - Шаг 11

Доводим сироп до кипения и варим на среднем огне до растворения сахара. Затем снимаем с огня и охлаждаем.

Шаг 12:
Сироп из одуванчиков - Шаг 12

Эту процедуру повторяем еще три раза. Каждый раз полностью его остужая.

Шаг 13:
Сироп из одуванчиков - Шаг 13

Затем горячий сироп разливаем по стерильным банкам и закупориваем. Банки переворачиваем вниз крышкой, укутываем и оставляем остывать.

Шаг 14:
Сироп из одуванчиков - Шаг 14

По консистенции готовый сироп похож на мед, он такой же вязкий и золотистого цвета. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мёд из одуванчиков Мёд из одуванчиков Варенье из одуванчиков Варенье из одуванчиков Варенье из одуванчиков Варенье из одуванчиков Варенье из цветков одуванчика Варенье из цветков одуванчика
Варенье из одуванчиков Варенье из одуванчиков Цукаты из тыквы Цукаты из тыквы Мандариновый сироп Мандариновый сироп Апельсиновое варенье Апельсиновое варенье
Взяли рецепт на заметку (47)
Алексей НестеренкоNataly SergeevaАнна БендерскаяВика РыбаковаМарина ИвановаНина БарсоваAngela LTatyana KudryashovaEva 9191Лейла ТемирхановаTiana KaЛюдмила ПархоменкоАнастасия ЖуровлеваИрина ХоботоваНаталья КорфМария ФамилияАнна КоршуноваКристина ЗемлянаяMegan12Yulia YaТатьяна КМарина ШороховаРегина ГайфуллинаIrina KononskayaИльзия ГабдрахмановаElena Tikhomirova
Показать всех
Комментарии (3)
10.06.2014 17:40
Интересно, надо попробовать, а то их девать некуда ))
14.06.2014 13:33
автор, подскажите, пожалуйста, сколько сахара нужно класть приблизительно?
14.06.2014 13:34
пардоньте, увидела )))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2019 05:37:53
взял на заметку рецепт Смузи
23.09.2019 05:37:31
взял на заметку рецепт Банановый коктейль
23.09.2019 05:37:23
взял на заметку рецепт Кофейный коктейль
23.09.2019 05:37:18
взял на заметку рецепт Чис
23.09.2019 05:37:02
взял на заметку рецепт Окрошка