Подписаться

Инжир в сиропе

Инжир в сиропе
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 3889
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Инжир
1 кг
Вода
300 мл
Сахар тростниковый
1 кг
Лимон Мейера
1 шт.

Описание рецепта — Инжир в сиропе:

Очень вкусный и ароматный инжир остается целым, пропитываясь сладким сиропом. Лимонный сок придает сиропу кислинку и инжир в сиропе получается не приторно сладким. Достаточно экзотическую заготовку теперь уже можно приготовить, где бы вы не жили, поскольку инжир стал сезонным, но доступным фруктом. Из указанного количества инжира выходит две 350 граммовые банки готового продукта.

Инжир в сиропе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,49 г
Жиры 0,4 г
Углеводы 70,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
273
килокалории
Шаг 1:
Инжир в сиропе - Шаг 1

Для приготовления инжира в сиропе нам понадобятся такие продукты : инжир, лимон, сахар и вода.

Шаг 2:
Инжир в сиропе - Шаг 2
Инжир
1 кг

Лучше использовать непереспевший инжир, чтобы он после термической обработки сохранил форму. Инжир перебираем и промываем под проточной водой.

Шаг 3:
Инжир в сиропе - Шаг 3

При помощи зубочистки прокалываем каждый фрукт в нескольких местах, чтобы он мог впитывать в себя сироп в процессе приготовления.

Шаг 4:
Инжир в сиропе - Шаг 4

В кастрюлю наливаем воду и даем ей закипеть. Добавляем инжир и кипятим его в воде 10 минут.

Шаг 5:
Инжир в сиропе - Шаг 5

Сливаем воду, а инжир выкладываем в дуршлаг и даем воде стечь.

Шаг 6:
Инжир в сиропе - Шаг 6
Вода
300 мл
Сахар тростниковый
1 кг

В отдельной кастрюле приготовим сироп. Для этого смешаем сахар и воду и дадим сиропу закипеть.

Шаг 7:
Инжир в сиропе - Шаг 7

Выкладываем инжир в сироп и готовим на среднем огне 30-40 минут (время приготовления зависит от размера инжира) до загустения сиропа. в процессе приготовления периодически снимаем образующуюся пенку.

Шаг 8:
Инжир в сиропе - Шаг 8
Лимон Мейера
1 шт.

За 5 минут до готовности добавляем к инжиру сок одного лимона.

Шаг 9:
Инжир в сиропе - Шаг 9

Готовый инжир в сиропе выкладываем в стерилизованные банки и закатываем или закрываем плотно крышками. Укутываем банки пледом и даем им остыть до утра. Такой инжир очень хорош к мороженому и к чаю.

Это стоит попробовать
Кумкват в сиропе с ванилью и имбирем Кумкват в сиропе с ванилью и имбирем Имбирь в сиропе Имбирь в сиропе Абрикосы в сиропе Абрикосы в сиропе Абрикосы в сиропе Абрикосы в сиропе
Вишневое варенье в мультиварке Вишневое варенье в мультиварке Карамелизованные апельсины в шоколаде Карамелизованные апельсины в шоколаде Лимонный джем Лимонный джем Варенье из арбузных корок Варенье из арбузных корок
Взяли рецепт на заметку (109)
Евгений МЛана ШмыгинаОльга СвидерскаяОльга ЧернышеваЮля ЧирцоваМарина ТретьякМарина БойкоТим ОкНаталья ИвкинаAлиса АлисаElena KadushevaАртур ЧовгунАлексей НестеренкоАнна МаксимкинаОльга ИвановаАнюта КозубенкоМарина НовичковаИрина ИволгаРамиз МухановMaria FedorovaВадим ИщериковОльга БолтенковаИлона АракелянАлександра ХоджаеваАнна ГАнна Никитькина
Показать всех
Комментарии (1)
Вкусно, очень вкусно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2019 07:45:07
взял на заметку рецепт Стрелки чеснока, тушеные с помидорами
24.05.2019 07:45:05
взял на заметку рецепт Рулетики из лаваша с пикантной начинкой
24.05.2019 07:45:02
взял на заметку рецепт Тещин язык из баклажанов
24.05.2019 07:44:57
взял на заметку рецепт Маринованные кабачки с морковью
24.05.2019 07:44:51
взял на заметку рецепт Маринованные кабачки с морковью на зиму