Подписаться

Медальоны с овощами

Медальоны с овощами
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 2010
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перец болгарский желтый
2 шт.
Морковь
250 г
Сахарный горох
150 г
Соль
по вкусу
Шампиньон
150 г
Свинина
600 г
Чеснок
1 зуб.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Апельсиновый сок
100 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Кунжут
2 ст. л.  

Описание рецепта — Медальоны с овощами:

Оригинальный рецепт со свининой. Готовится быстро. Секретный ингредиент – апельсиновый сок ;)

Медальоны с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,31 г
Жиры 8,32 г
Углеводы 5,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
Шаг 1:
Перец болгарский желтый
2 шт.
Морковь
250 г

Сладкий перец ополоснуть и, удалив семена, нарезать тонкими кружками. Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 2:
Сахарный горох
150 г
Соль
по вкусу

Сахарный горошек разморозить и бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-3 мин. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Шаг 3:
Шампиньон
150 г
Свинина
600 г
Чеснок
1 зуб.

Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками. Мясо вымыть, обсушить, нарезать медальонами толщиной ок. 1,5 см. Чеснок очистить и мелко порубить.

Шаг 4:
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Апельсиновый сок
100 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Нагреть на сковороде половину растительного масла и обжаривать на нём чеснок и овощи 2 мин. Влить апельсиновый сок, посолить, поперчить и тушить 5 мин, помешивая.

Шаг 5:

Отдельно обжарить шампиньоны и подмешать к готовым овощам.

Шаг 6:
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Кунжут
2 ст. л.

Мясо обжаривать на оставшемся масле до готовности. Приправить, выложить на овощи и подать, посыпав кунжутом.

Шаг 7:
Медальоны с овощами - Шаг 7

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Свиная шейка с овощами Свиная шейка с овощами Мясо отварное с овощами Мясо отварное с овощами Крученики с овощами Крученики с овощами Тушеное мясо с овощами Тушеное мясо с овощами
Свинина, тушеная с овощами в огуречном рассоле Свинина, тушеная с овощами в огуречном рассоле Свинина, тушенная с овощами в сметане Свинина, тушенная с овощами в сметане Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Кролик, тушеный с овощами в мультиварке Кролик, тушеный с овощами в мультиварке
и 4 нравится
94 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Салат с кальмарами
оценил рецепт Салат с кальмарами
взял на заметку рецепт Салат из зеленой фасоли