Подписаться

Свиная грудинка с гречкой и грибами

Свиная грудинка с гречкой и грибами
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
4 порции
Просмотров: 1064
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная грудинка
500 г
Подсолнечное масло
20 мл
Лук репчатый
70 г
Морковь
60 г
Гречневая крупа
200 г
Шампиньон
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Свиная грудинка с гречкой и грибами:

Свиная грудинка с гречкой и грибами - блюдо простое, однако не уступит по вкусу, питательности и популярности многим кулинарным изыскам. Если хотите сытно и вкусно накормить своих домашних – этот рецепт для вас. Гречневая каша любима чуть ли не в каждой семье и в любом виде. И говорить о её пользе не приходится. Да и свинина тушёная с грибами популярна среди гурманов, особенно если использовать в летнюю пору лесные грибы. А вот если объединить два этих блюда в одно, получится очень сытное второе блюдо в обед или полноценный ужин. Если вы будете использовать лесные грибы, то учтите, что в отличии от шампиньонов, они требуют длительной термической обработки.

Свиная грудинка с гречкой и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,32 г
Жиры 6,96 г
Углеводы 16,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
179
килокалорий
Шаг 1:
Свиная грудинка с гречкой и грибами - Шаг 1

Для приготовления свиной грудинки потребуется: свиная грудинка, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, гречневая крупа, шампиньоны, соль, перец черный молотый.

Шаг 2:
Свиная грудинка с гречкой и грибами - Шаг 2
Свиная грудинка
500 г

Свиную грудинку помойте и нарежьте. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Свиная грудинка с гречкой и грибами - Шаг 3
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте подсолнечное масло и слегка поджарьте мясо.

Шаг 4:
Свиная грудинка с гречкой и грибами - Шаг 4
Лук репчатый
70 г
Морковь
60 г

Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к свиной грудинке.

Шаг 5:
Свиная грудинка с гречкой и грибами - Шаг 5

Поджарьте эти овощи с мясом в течение 5-6 минут перемешивая.

Шаг 6:
Свиная грудинка с гречкой и грибами - Шаг 6

После налейте 300-350 мл воды. Немного посолите. Накройте казан крышкой и тушите свиную грудинку с овощами до мягкости 35-40 минут.

Шаг 7:
Свиная грудинка с гречкой и грибами - Шаг 7
Гречневая крупа
200 г

Гречневую крупу помойте и выложите в казан с грудинкой и овощами.

Шаг 8:
Свиная грудинка с гречкой и грибами - Шаг 8
Шампиньон
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Шампиньоны очистите и нарежьте. Добавьте в казан с гречкой и грудинкой. Еще немного посолите, поперчите и налейте 150 мл воды.

Шаг 9:
Свиная грудинка с гречкой и грибами - Шаг 9

Накройте казан крышкой и готовьте гречку со свиной грудинкой и грибами на небольшом огне 30 минут до готовности всех ингредиентов.

Шаг 10:
Свиная грудинка с гречкой и грибами - Шаг 10

Свиная грудинка с гречкой и грибами готова.

Шаг 11:
Свиная грудинка с гречкой и грибами - Шаг 11

Вкусное, сытное блюдо подавайте на обед или ужин со свежими овощами, соленьями. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Свиные ребрышки с картофелем и грибами Свиные ребрышки с картофелем и грибами Свиная грудинка с грибами в соусе Свиная грудинка с грибами в соусе Свиная грудинка с грибами в сметане Свиная грудинка с грибами в сметане Мясной рулет с картофелем и грибами Мясной рулет с картофелем и грибами
Свиные отбивные с луком и грибами Свиные отбивные с луком и грибами Свиная грудинка с казане Свиная грудинка с казане Жареная свиная грудинка с карамелизированным яблочным соусом в термомиксе Жареная свиная грудинка с карамелизированным яблочным соусом в термомиксе Жаркое из свинины с тыквой и грибами Жаркое из свинины с тыквой и грибами
и 1 нравится
21 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт ПП-пицца без теста.
взял на заметку рецепт Банановый пудинг ПП
взял на заметку рецепт Запеканка яблочная ПП
24.06.2020 11:32:09
добавила рецепт Гнезда из макарон с ветчиной
30.07.2021 07:01:14
оценил рецепт Сырники с манкой