Свинина с кабачками в томатном соусе
Категория | Мясо |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порции | 4 |
| |
 Пятница, 29 мая 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Существует огромное количество блюд с кабачками. Чем прельщают эти блюда? Тем, кто боится калорий – это ваш продукт. Те, кому нужен калий - ваш продукт. Есть необходимость в блюдах для малышей – это то, что вам нужно. Но сегодня хочу предложить рецепт блюда, которое позиционирует себя не только с диетой и низкой калорийностью. Оно, прежде всего, доступно любому, кто просто хочет сытно поесть. Не сложное и не требующее огромных затрат сил, времени и продуктов. А сочетание свинины (которая гораздо мягче говядины) и кабачка, с его нежной мякотью придутся по душе на любом застолье. И конечно томатный соус, который придаст пикантность готовому блюду. Очень вкусное, сытное и нежное. Мягкие, сочные кусочки мяса в замечательном соусе.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 500 г | | 30 мл |
| 70 г | | 50 г |
| по вкусу | | по вкусу |
| 40 г | | по вкусу |
| 250 г | | 2 зуб. |
Шаг 1:
Для приготовления свинины с кабачками в томатном соусе возьмите такие ингредиенты: мякоть свинины, кабачок, чеснок, морковь, подсолнечное масло, томатную пасту, соль и перец черный молотый.
Шаг 2:
Мякоть свинины, у меня задняя часть, помойте, нарежьте и выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.
Шаг 3:
Налейте подсолнечное масло и обжарьте мясо до румяной корочки.
Шаг 4:
Лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к мясу.
Шаг 5:
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю со свининой и луком. 8-10 минут обжаривайте мясо с луком и морковью, перемешивая. После влейте 300-350 мл воды. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину с луком и морковью 30-35 минут до готовности.
Шаг 6:
Добавьте томатную пасту и сахар по вкусу.
Шаг 7:
Один средний кабачок помойте и нарежьте кружками. Добавьте в кастрюлю.
Шаг 8:
Перемешайте мясо с овощами и томатной пастой. Если нужно добавьте немного воды. Тушите еще 15-20 минут.
Шаг 9:
В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
Шаг 10:
Свинина с кабачками в томатном соусе готова.
Шаг 11:
Ароматную, нежную свинину в кисло-сладком соусе подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!