Подписаться

Свинина с грибами и булгуром

Свинина с грибами и булгуром
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Булгур - не очень популярная крупа в наших широтах, наряду с гречкой, пшеном, рисом, овсянкой. Но в последние годы она дошла и к нам. Сегодня у меня рецепт приготовления свинины с грибами и булгуром. Просто, относительно быстро и достаточно вкусно. Любителям перловой крупы блюдо подойдет однозначно, поскольку сваренный булгур по вкусу и виду удивительно похож на перловку, хотя булгур готовят из пшеницы, а перловку из ячменя.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,66 г
Жиры 7,87 г
Углеводы 13,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
174
килокалории
и 6 нравится
27 добавили себе
35
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свиная корейка
400 г
Подсолнечное масло
20 мл
Лук репчатый
70 г
Шампиньон
150 г
Булгур
120 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Шаг 1:
Свинина с грибами и булгуром - Шаг 1

Для приготовления свинины с грибами и булгуром возьмите следующие ингредиенты: мякоть свинины, булгур, лук репчатый, шампиньоны, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Свинина с грибами и булгуром - Шаг 2
Свиная корейка
400 г

Свинину помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Свинина с грибами и булгуром - Шаг 3
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте подсолнечное масло и обжарьте мясо до легкой золотистой корочки.

Шаг 4:
Свинина с грибами и булгуром - Шаг 4
Лук репчатый
70 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами или кубиками. Добавьте в свинину. 5-6 минут жарьте лук с мясом перемешивая.

Шаг 5:
Свинина с грибами и булгуром - Шаг 5

После налейте в кастрюлю 300-350 мл воды. Накройте крышкой и тушите свинину до мягкости на среднем огне.

Шаг 6:
Свинина с грибами и булгуром - Шаг 6
Шампиньон
150 г

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте пластинами. Добавьте в кастрюлю со свининой.

Шаг 7:
Свинина с грибами и булгуром - Шаг 7
Булгур
120 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Булгур помойте и выложите в кастрюлю с мясом и грибами. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8:
Свинина с грибами и булгуром - Шаг 8
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Налейте еще 200 мл воды, добавьте лавровый лист.

Шаг 9:
Свинина с грибами и булгуром - Шаг 9

Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо с грибами и булгуром до готовности всех ингредиентов.

Шаг 10:
Свинина с грибами и булгуром - Шаг 10

Свинина с грибами и булгуром готова.

Шаг 11:
Свинина с грибами и булгуром - Шаг 11

Вкусное и сытное блюдо подавайте в обед со свежими овощами или соленьями. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Свинина с грибами и ананасами Свинина с грибами и ананасами Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе
Жаркое из свинины с тыквой и грибами Жаркое из свинины с тыквой и грибами Жареная свинина с грибами и фасолью Жареная свинина с грибами и фасолью Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе Свинина с грибами Свинина с грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.03.2019 02:09:35
добавила рецепт Котлеты из капусты с куриным фаршем
29.01.2023 12:03:10
взяла на заметку рецепт Гратен из картофеля
29.01.2023 12:01:04
взяла на заметку рецепт Лагман в мультиварке
29.01.2023 12:00:06
взяла на заметку рецепт Тефтели в томатном соусе
29.01.2023 11:58:13
взяла на заметку рецепт Вкуснейший лагман