Подписаться

Бефстроганов из свинины с солеными огурцами

Бефстроганов из свинины с солеными огурцами
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Бефстроганов - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. И нет такого предприятия общественного питания, в меню которого не присутствует бефстроганов. Конечно, классический рецепт этого блюда готовят из говядины, но кулинария не догма и поэтому есть масса разных рецептов бефстроганов. Сегодня предлагаю еще один из них.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,85 г
Жиры 11,22 г
Углеводы 3,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
170
килокалорий
и 7 нравится
27 добавили себе
38
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свиная корейка
400 г
Мука пшеничная
10 г
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
70 г
Сметана 15%
40 мл
Томатная паста
30 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Огурцы солёные
70 г  
Шаг 1:
Бефстроганов из свинины с солеными огурцами - Шаг 1

Для приготовления бефстроганов из свинины с соленым огурцом потребуется: мякоть свинины, лук репчатый, томатная паста, сметана, подсолнечное масло, огурец соленый, соль, мука и перец черный молотый.

Шаг 2:
Бефстроганов из свинины с солеными огурцами - Шаг 2
Свиная корейка
400 г

Мякоть свинины, у меня корейка, нарежьте тонкими полосками.

Шаг 3:
Бефстроганов из свинины с солеными огурцами - Шаг 3
Мука пшеничная
10 г

Обваляйте кусочки свинины в муке и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 4:
Бефстроганов из свинины с солеными огурцами - Шаг 4
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
70 г

Поджарьте мясо в течение 7-8 минут, перемешивая. После добавьте репчатый лук, который предварительно очистите, помойте и нарежьте. Жарьте мясо с луком 5-6 минут.

Шаг 5:
Бефстроганов из свинины с солеными огурцами - Шаг 5
Сметана 15%
40 мл
Томатная паста
30 г

Налейте в кастрюлю со свининой и луком 200-250 мл воды. Тушите мясо до готовности. После выложите в кастрюлю томатную пасту и сметану.

Шаг 6:
Бефстроганов из свинины с солеными огурцами - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Огурцы солёные
70 г

Бефстроганов посолите, поперчите. Добавьте нарезанный соленый огурец.

Шаг 7:
Бефстроганов из свинины с солеными огурцами - Шаг 7

Готовьте бефстроганов еще 8-10 минут и выключайте плиту.

Шаг 8:
Бефстроганов из свинины с солеными огурцами - Шаг 8

Бефстроганов из свинины и солеными огурцами готов.

Шаг 9:
Бефстроганов из свинины с солеными огурцами - Шаг 9

Подавайте бефстроганов на обед или ужин с отварным картофелем, рисом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Азу по-татарски из свинины с солеными огурцами 🥩 Азу по-татарски из свинины с солеными огурцами 🥩 Бефстроганов из свинины Бефстроганов из свинины Бефстроганов из свинины со сметаной Бефстроганов из свинины со сметаной Бефстроганов из свинины со сливками Бефстроганов из свинины со сливками
Курземес строганов (из свинины с огурцами) 🥩 Курземес строганов (из свинины с огурцами) 🥩 Бефстроганов из печени с грибами Бефстроганов из печени с грибами Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с пшеном
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.02.2023 02:20:12
взяла на заметку рецепт Морковно-ореховый торт с маскарпоне)
01.02.2023 02:10:19
взяла на заметку рецепт Ореховый торт с кофейным кремом