Подписаться

Свинина в сливках с чесноком

Свинина в сливках с чесноком
Нравится
104
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 8604
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная шейка
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сливки 15-17%
200 мл
Мука пшеничная
2 ст. л.
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
60 мл
Чеснок
2 зуб.

Описание рецепта — Свинина в сливках с чесноком:

Чтобы получить из кусочка свинины сочное, нежнейшее и мягкое мясо, приготовьте её по этому рецепту. Все очень просто и очень быстро. За 30 минут у вас будет готов ужин или второе блюдо на обед. Отварите макароны, картофель или возьмите овощи на гарнир. Будет очень вкусно и очень сытно. Если в доме не окажется сливок, то можно их заменить молоком.

Свинина в сливках с чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,79 г
Жиры 24,9 г
Углеводы 2,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
287
килокалорий
Шаг 1:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 1

Для приготовления свинины в сливках с чесноком потребуется свиная шейка, сливки, чеснок, яйцо, мука, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 2
Свиная шейка
400 г

Свиную шейку разрезаем на порции - пласты толщиной 1-1,5 см. Немного мясо отбиваем. Можно взять корейку, тоже получится неплохо.

Шаг 3:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.

Готовим кляр. В миску разбиваем яйцо.

Шаг 4:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 4
Сливки 15-17%
100 мл

К яйцу добавляем не очень жирные сливки.

Шаг 5:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 5

Взбалтываем сырое яйцо со сливками.

Шаг 6:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 6
Мука пшеничная
2 ст. л.

Кладем муку. Достаточно будет двух столовых ложек с небольшой горкой.

Шаг 7:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 7

Перемешиваем яйцо, сливки и муку так, чтоб не было комочков.

Шаг 8:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 8
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу

Полученный кляр солим и перчим. Перемешиваем.

Шаг 9:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 9

Кусочек свинины кладем в миску с кляром. Обваливаем в нем мясо с обеих сторон.

Шаг 10:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 10
Подсолнечное масло
60 мл

На сковороду наливаем подсолнечное масло, хорошо его нагреваем и кладем мясо в кляре.

Шаг 11:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 11

Обжариваем каждый кусочек с обеих сторон. Перекладываем мясо в чистую сковороду.

Шаг 12:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 12
Сливки 15-17%
100 мл
Чеснок
2 зуб.

Заливаем сливками. Немного солим. Кладем измельченный чеснок. Накрываем крышкой.

Шаг 13:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 13

Прогреваем свинину под крышкой на среднем огне до выпаривания сливок.

Шаг 14:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 14

Свинина в сливках с чесноком готова. Нежное мясо с ароматом чеснока и небольшой ноткой сливок. Очень вкусно, просто и быстро. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Свинина в вине с яблоками Свинина в вине с яблоками Свинина в подливе с картофельным пюре Свинина в подливе с картофельным пюре Свинина в подливе с зеленым горошком Свинина в подливе с зеленым горошком Свинина в соусе с шампанским и сливками Свинина в соусе с шампанским и сливками
Свинина по-строгановски с грибами Свинина по-строгановски с грибами Свинина в сливках с тыквой Свинина в сливках с тыквой Свинина в маринаде из яиц Свинина в маринаде из яиц Свинина в горшочке с картофелем Свинина в горшочке с картофелем
Взяли рецепт на заметку (939)
Люда ЗубашичAngela MolodychenkoАлина ПереверзеваKarina BiglerИрина КостиковаІрина ПолонськаПро ПроминОксана ДудареваAnton PetrovАндрей ЕфимовГеоргий ОкуджаваОльга СметанюкНаталия БогоявленскаяОльга ПугачеваОльга ИвановаЕлена ПетриковаНаталья ДубровинаАндрій БабякНелли ЩербаковаЛюбовь МельниковаЕкатерина МатвееваАнна РыжковаТатьяна БухтееваVera StasikovaKaterina ZhurenkoОля Басараб
Показать всех
Комментарии (1)
28.11.2014 09:34
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.02.2019 17:46:20
взял на заметку рецепт Луковые кольца в пивном кляре
16.02.2019 17:45:23
взяла на заметку рецепт Балкарские хычины
16.02.2019 17:44:44
взяла на заметку рецепт Запеканка с грибами и сыром грюйер
24.10.2014 17:05:29
добавила рецепт Коктейль Дайкири
16.02.2019 17:42:51
взяла на заметку рецепт Салат «Зимний каприз» с красной рыбой