Подписаться

Свинина в сливках с чесноком

Свинина в сливках с чесноком
Нравится
108
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 10054
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная шейка
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сливки 15-17%
200 мл
Мука пшеничная
2 ст. л.
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
60 мл
Чеснок
2 зуб.

Описание рецепта — Свинина в сливках с чесноком:

Чтобы получить из кусочка свинины сочное, нежнейшее и мягкое мясо, приготовьте её по этому рецепту. Все очень просто и очень быстро. За 30 минут у вас будет готов ужин или второе блюдо на обед. Отварите макароны, картофель или возьмите овощи на гарнир. Будет очень вкусно и очень сытно. Если в доме не окажется сливок, то можно их заменить молоком.

Свинина в сливках с чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,79 г
Жиры 24,9 г
Углеводы 2,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
287
килокалорий
Шаг 1:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 1

Для приготовления свинины в сливках с чесноком потребуется свиная шейка, сливки, чеснок, яйцо, мука, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 2
Свиная шейка
400 г

Свиную шейку разрезаем на порции - пласты толщиной 1-1,5 см. Немного мясо отбиваем. Можно взять корейку, тоже получится неплохо.

Шаг 3:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.

Готовим кляр. В миску разбиваем яйцо.

Шаг 4:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 4
Сливки 15-17%
100 мл

К яйцу добавляем не очень жирные сливки.

Шаг 5:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 5

Взбалтываем сырое яйцо со сливками.

Шаг 6:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 6
Мука пшеничная
2 ст. л.

Кладем муку. Достаточно будет двух столовых ложек с небольшой горкой.

Шаг 7:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 7

Перемешиваем яйцо, сливки и муку так, чтоб не было комочков.

Шаг 8:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 8
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу

Полученный кляр солим и перчим. Перемешиваем.

Шаг 9:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 9

Кусочек свинины кладем в миску с кляром. Обваливаем в нем мясо с обеих сторон.

Шаг 10:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 10
Подсолнечное масло
60 мл

На сковороду наливаем подсолнечное масло, хорошо его нагреваем и кладем мясо в кляре.

Шаг 11:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 11

Обжариваем каждый кусочек с обеих сторон. Перекладываем мясо в чистую сковороду.

Шаг 12:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 12
Сливки 15-17%
100 мл
Чеснок
2 зуб.

Заливаем сливками. Немного солим. Кладем измельченный чеснок. Накрываем крышкой.

Шаг 13:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 13

Прогреваем свинину под крышкой на среднем огне до выпаривания сливок.

Шаг 14:
Свинина в сливках с чесноком - Шаг 14

Свинина в сливках с чесноком готова. Нежное мясо с ароматом чеснока и небольшой ноткой сливок. Очень вкусно, просто и быстро. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Свинина в вине с яблоками Свинина в вине с яблоками Свинина в подливе с картофельным пюре Свинина в подливе с картофельным пюре Свинина в подливе с зеленым горошком Свинина в подливе с зеленым горошком Свинина в соусе с шампанским и сливками Свинина в соусе с шампанским и сливками
Свинина по-строгановски с грибами Свинина по-строгановски с грибами Свинина в сливках с тыквой Свинина в сливках с тыквой Свинина в маринаде из яиц Свинина в маринаде из яиц Свинина в горшочке с картофелем Свинина в горшочке с картофелем
Взяли рецепт на заметку (956)
Кристина Старковская8888 8888Марина ТретьякЕвгений МКатерина ВасильеваТатьяна ПащенкоІнна ГошовськаЕлена КоролеваЛюбовь Мажина (Горянина)Татьяна СалтыковаAlena ShcharbakovaНаталья ГринькоДиана КовтунКонстантин КозлицкийНадежда БатраеваGulnara KadyrovaOlka SavchukИрина ГрибановаDilya ShЛюда ЗубашичAngela MolodychenkoАлина ПереверзеваKarina BiglerИрина КостиковаІрина ПолонськаПро Промин
Показать всех
Комментарии (1)
28.11.2014 09:34
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.11.2019 16:14:44
взял на заметку рецепт Тефтели с яблоками в сметанном соусе
12.11.2019 16:13:17
взяла на заметку рецепт Карп, запечённый в мультиварке
взяла на заметку рецепт Драники с курицей и сыром