Шарлотка с киви в мультиварке — рецепт для мультиварки
![Шарлотка с киви в мультиварке](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/b0/640m.jpg)
Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Мультиварка |
Порций | 6 | ||
![]() Суббота, 22 октября 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Шарлотка - это выпечка, которую можно охарактеризовать расхожей фразой “гости на пороге”. Пирог из самых простых ингредиентов, присутствующих в доме даже у самых нерадивых хозяек. Ведь понадобятся только яйца, мука и сахар. Однако не стоит из-за этого умалять вкусовые и питательные качества данного блюда. В основе приготовления шарлотки классический бисквит. Необыкновенно нежный, воздушный и пышный. Что касается фруктов, то они могут быть разными: яблоки, сливы, абрикосы, персики. Сегодня у меня киви. Мультиварка просто великолепно справляется с выпечкой такой шарлотки. Пирог получается высоким, не опадает, что часто случается во время приготовления в обычной духовке.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 6.65 г Жиры 3.59 г Углеводы 42.17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 4 шт. |
| 150 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 130 г | ||||
| 2 шт. |
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/b1/960x.jpg)
Для приготовления шарлотки с киви потребуются следующие ингредиенты: яйца, сахар, мука, киви, разрыхлитель теста.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/b2/960x.jpg)
| 4 шт. |
Приготовить тесто для бисквита. У яиц отделить белки от желтков.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/b3/960x.jpg)
Взбить белки в крутую пену.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/b4/960x.jpg)
| 150 г |
Постепенно в белки всыпать сахар, не прекращая взбивать.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/b5/960x.jpg)
Добавить желтки во взбитые белки с сахаром.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/b6/960x.jpg)
Перемешать белки с сахаром и желтки.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/b7/960x.jpg)
| 1 ч. л. |
Всыпать в тесто чайную ложку разрыхлителя без горки. Некоторые его не кладут. Но я уверяю вас, чтобы быть уверенным в хорошем результате, все-таки добавьте разрыхлитель, хуже ваш пирог не станет.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/b8/960x.jpg)
| 130 г |
В несколько приемов всыпать муку в смесь белков, сахара и желтков.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/b9/960x.jpg)
Очень аккуратно перемешать ложкой или лопаткой тесто с мукой. Миксером не взбивать!
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/ba/960x.jpg)
| 2 шт. |
Киви помыть, очистить и нарезать дольками.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/bb/960x.jpg)
Выложить тесто в чашу мультиварки. На всякий случай смажьте форму маслом, хотя она с антипригарным покрытием. Выложите тесто в чашу. На тесто выложите дольки киви.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/bc/960x.jpg)
Выпекать шарлотку в режиме “Выпечка” 60 минут. В некоторых мультиварках нет такого режима, поэтому следуйте инструкции.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 13](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/bd/960x.jpg)
Готовую шарлотку достать из формы с помощью лотка для приготовления на пару. Дать пирогу остыть.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 14](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/be/960x.jpg)
Выложить шарлотку на тарелку.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 15](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/bf/960x.jpg)
Разрезать шарлотку на кусочки и подать к чаю.
![Шарлотка с киви в мультиварке - Шаг 16](https://www.patee.ru/r/x6/10/9b/c0/960x.jpg)
Шарлотка с киви готова. Нежный, пышный, воздушный, в меру сладкий пирог с кусочками киви. Приятного аппетита!