Подписаться

Лепешки с курицей и яйцами

Лепешки с курицей и яйцами
Нравится
34
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 3115
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
200 мл
Дрожжи
20 г
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
110 мл
Соль
1 ч. л.
Мука пшеничная
350 г
Куриное филе
300 г
Яйцо куриное
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.  

Описание рецепта — Лепешки с курицей и яйцами:

Тоненькие, мягкие лепешки с отварной курицей и яйцами - отличное дополнение к первым блюдам и хорошая закуска. С чаем, кофе тоже очень вкусно. Такие лепешки альтернатива жареным пирожкам, с той разницей, что пирожки гораздо толще. Лепешки можно подать не только в будни, но и в праздники. Уверяю вас, гостям они придутся по вкусу.

Лепешки с курицей и яйцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,49 г
Жиры 10,01 г
Углеводы 24,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
230
килокалорий
Шаг 1:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 1

Для приготовления лепешек с курицей потребуется:курица отварная, яйца, лук репчатый, подсолнечное масло, вода, мука, соль, сахар, дрожжи.

Шаг 2:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 2
Вода
200 мл
Дрожжи
20 г

В теплую воду выложите дрожжи. У меня живые прессованные. Сухих потребуется 7 грамм.

Шаг 3:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 3
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
30 мл

Добавьте сахар и хорошо перемешайте дрожжи с водой и сахаром до полного растворения. Влейте подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 4:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 4
Соль
1 ч. л.
Мука пшеничная
350 г

Всыпьте соль и просеянную муку.

Шаг 5:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 5

Замесите мягкое, эластичное тесто.

Шаг 6:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 6

Поставьте тесто в теплое место до увеличения в объеме в два-три раза.

Шаг 7:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 7
Куриное филе
300 г

Куриное филе сварите. Для этого выложите его в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите до готовности курицы. После филе остудите и пропустите через мясорубку.

Шаг 8:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 8
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите, измельчите. Добавьте к куриному филе.

Шаг 9:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 9
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 10:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 10
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 11:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 11

Жареный лук добавьте в начинку.

Шаг 12:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 12

Начинку посолите по вкусу и перемешайте отварное куриное филе, яйца и жареный лук.

Шаг 13:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 13

Тесто обомните и разделите на кусочки весом 45-50 граммов. У меня получилось 14 штук. Каждый кусочек теста округлите в шарик.

Шаг 14:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 14

Шарик раскатайте в лепешку. На середину лепешки выложите столовую ложку начинки.

Шаг 15:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 15

Края лепешки поднимите вверх и залепите в виде мешочка.

Шаг 16:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 16

Так поступите со всем тестом и начинкой. Получились шарики с начинкой.

Шаг 17:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 17

Переверните шарики швом вниз и раскатайте тоненькую лепешку.

Шаг 18:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 18
Подсолнечное масло
60 мл

Выложите лепешки на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 19:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 19

Лепешки с курицей готовы.

Шаг 20:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 20

Румяные и очень вкусные лепешки подавайте теплыми со сметаной. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жареные пирожки с луком и яйцом Жареные пирожки с луком и яйцом Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста Пирог с курицей и луком Пирог с курицей и луком
Пирог с курицей и грибами с коржами Черока👌 Пирог с курицей и грибами с коржами Черока👌 Слоеные пирожки с курицей и сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром Лоранский пирог с курицей и грибами Лоранский пирог с курицей и грибами Слоеные пирожки с луком и яйцами Слоеные пирожки с луком и яйцами
и 30 нравится
155 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2020 00:59:07
взял на заметку рецепт Морковь с сердечками по-корейски
30.09.2020 00:32:05
взял на заметку рецепт ПП ленывые вареники
30.09.2020 00:30:32
взял на заметку рецепт 🔹Шоколадный ПП-кекс, 2-минуты и готово!🔹
взяла на заметку рецепт МАННИК К ЧАЮ