Подписаться

Лепешки с курицей и яйцами

Лепешки с курицей и яйцами
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 1948
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
200 мл
Дрожжи
20 г
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
110 мл
Соль
1 ч. л.
Мука пшеничная
350 г
Куриное филе
300 г
Яйцо куриное
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.  

Описание рецепта — Лепешки с курицей и яйцами:

Тоненькие, мягкие лепешки с отварной курицей и яйцами - отличное дополнение к первым блюдам и хорошая закуска. С чаем, кофе тоже очень вкусно. Такие лепешки альтернатива жареным пирожкам, с той разницей, что пирожки гораздо толще. Лепешки можно подать не только в будни, но и в праздники. Уверяю вас, гостям они придутся по вкусу.

Лепешки с курицей и яйцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,49 г
Жиры 10,01 г
Углеводы 24,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
230
килокалорий
Шаг 1:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 1

Для приготовления лепешек с курицей потребуется:курица отварная, яйца, лук репчатый, подсолнечное масло, вода, мука, соль, сахар, дрожжи.

Шаг 2:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 2
Вода
200 мл
Дрожжи
20 г

В теплую воду выложите дрожжи. У меня живые прессованные. Сухих потребуется 7 грамм.

Шаг 3:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 3
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
30 мл

Добавьте сахар и хорошо перемешайте дрожжи с водой и сахаром до полного растворения. Влейте подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 4:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 4
Соль
1 ч. л.
Мука пшеничная
350 г

Всыпьте соль и просеянную муку.

Шаг 5:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 5

Замесите мягкое, эластичное тесто.

Шаг 6:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 6

Поставьте тесто в теплое место до увеличения в объеме в два-три раза.

Шаг 7:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 7
Куриное филе
300 г

Куриное филе сварите. Для этого выложите его в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите до готовности курицы. После филе остудите и пропустите через мясорубку.

Шаг 8:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 8
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите, измельчите. Добавьте к куриному филе.

Шаг 9:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 9
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 10:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 10
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 11:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 11

Жареный лук добавьте в начинку.

Шаг 12:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 12

Начинку посолите по вкусу и перемешайте отварное куриное филе, яйца и жареный лук.

Шаг 13:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 13

Тесто обомните и разделите на кусочки весом 45-50 граммов. У меня получилось 14 штук. Каждый кусочек теста округлите в шарик.

Шаг 14:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 14

Шарик раскатайте в лепешку. На середину лепешки выложите столовую ложку начинки.

Шаг 15:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 15

Края лепешки поднимите вверх и залепите в виде мешочка.

Шаг 16:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 16

Так поступите со всем тестом и начинкой. Получились шарики с начинкой.

Шаг 17:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 17

Переверните шарики швом вниз и раскатайте тоненькую лепешку.

Шаг 18:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 18
Подсолнечное масло
60 мл

Выложите лепешки на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 19:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 19

Лепешки с курицей готовы.

Шаг 20:
Лепешки с курицей и яйцами - Шаг 20

Румяные и очень вкусные лепешки подавайте теплыми со сметаной. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирожки с рыбой и яйцом в духовке Пирожки с рыбой и яйцом в духовке Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом Киш-лорен с курицей и грибами. Киш-лорен с курицей и грибами. Пирог с курицей и луком Пирог с курицей и луком
Пирог с курицей и грибами с коржами Черока👌 Пирог с курицей и грибами с коржами Черока👌 Слоеные пирожки с курицей и сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром Киш лорен с курицей и грибами Киш лорен с курицей и грибами Жареные пирожки с луком и яйцом Жареные пирожки с луком и яйцом
Взяли рецепт на заметку (132)
Alyona KorlarMarina ViktorovaОлег ЛазаренкоВасилиса Уточкинаольга русмирИрина ДенисоваСвітлана ЯструбЕвгения ГригорьеваНюша КристаловаАлександра ВолковаЕкатерина ЗамирайлоЛюда БублийВиктория БрезвинВаня ГригаOlena MonastyrskaЮлия ФедорковаАнастасия ПономарьИнна БугаеваИрина АверковаОля ШапетькоGulnara KurbanovaОльга АлексеевнаЛариса НестероваНина КошкинаЯков КириленкоНаталья Караваева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.05.2019 21:18:00
взяла на заметку рецепт Французский луковый суп
25.05.2019 21:16:19
оценила рецепт Французский луковый суп
25.05.2019 21:16:15
взяла на заметку рецепт Французский луковый суп
25.05.2019 21:08:09
взял на заметку рецепт Долма
25.05.2019 20:49:09
взяла на заметку рецепт Селедка под шубой