Подписаться

Запеканка из кабачков с плавленым сыром

Запеканка из кабачков с плавленым сыром
Нравится
208
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
6 порций
Просмотров: 36298
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
700 г
Плавленый сыр
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Средиземноморские травы
1 ч. л.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Яйцо куриное
3 шт.

Описание рецепта — Запеканка из кабачков с плавленым сыром:

Эта запеканка для меня стала настоящим открытием!
Во-первых, она понравится даже тем, кто не любит блюда из кабачков, так как кабачки в ней угадываются слабо- решающую роль в формировании вкуса на себя берёт всё-же плавленый сыр (который, кстати, должен быть мягким, самым вкусным и натуральным, от проверенного производителя), который придаёт кабачкам новые вкусовые нотки! Во-вторых, запеканка в разрезе выглядит просто потрясающе! Ну и в-третьих, запеканка из кабачков, приготовленная по этому рецепту- блюдо питательное, универсальное, в сезон молоденьких кабачков как раз то, что нужно!

Запеканка из кабачков с плавленым сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,15 г
Жиры 6,03 г
Углеводы 4,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
96
килокалорий
Шаг 1:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится плавленый сыр, молодые кабачки, куриные яйца, репчатый лук, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло, сухие пряные травы.

Шаг 2:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 2
Кабачок
700 г

Кабачки моем, обрезаем края и нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 3:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 3
Плавленый сыр
200 г

Плавленый сыр нарезаем тонкими ломтиками. Кстати, удобно это делать ножом, смазанным растительным маслом!

Шаг 4:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 5:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 5

В глубокую большую миску выкладываем кружочки кабачков.

Шаг 6:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 6

Добавляем к ним нарезанный лук.

Шаг 7:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 7

Также добавляем ломтики сыра.

Шаг 8:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 8
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Средиземноморские травы
1 ч. л.

Всыпаем соль, чёрный молотый перец и пряные сухие травы (в данном случае я использовала средиземноморские, можно использовать и другие по вашему вкусу- тимьян, базилик, прованские травы).

Шаг 9:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 9
Подсолнечное масло
4 ст. л.

Вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 10:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 10

Тщательно, но аккуратно, перемешиваем содержимое миски двумя руками.

Шаг 11:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 11

Перекладываем всё в кастрюлю, ставим на медленный огонь, накрываем крышкой и, периодически перемешивая, даём сыру полностью расплавиться.

Шаг 12:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 12
Яйцо куриное
3 шт.

Куриные яйца вбиваем в миску.

Шаг 13:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 13

Взбиваем яйца с помощью венчика до однородного состояния.

Шаг 14:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 14

Вливаем яичную смесь в кабачки, переложенные из кастрюли обратно в миску. Перемешиваем.

Шаг 15:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 15

Выкладываем полученную массу в форму для запекания.

Шаг 16:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 16

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 50 минут.
Готовую кабачковую запеканку достаём из духовки и даём ей слегка остыть.

Шаг 17:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 17

После перекладываем запеканку на плоское широкое блюдо и подаём к столу, разрезав на порции!

Шаг 18:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Шаг 18

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеканка из кабачков с плавленым и твердым сыром Запеканка из кабачков с плавленым и твердым сыром Запеканка из кабачков с грибами Запеканка из кабачков с грибами Запеканка из кабачков с творогом Запеканка из кабачков с творогом Запеканка из кабачков с картофелем и помидорами Запеканка из кабачков с картофелем и помидорами
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром Чебуреки из кабачков с грибами и сыром Запеканка из тыквы с яблоком Запеканка из тыквы с яблоком Киш с козьим сыром и помидорами Киш с козьим сыром и помидорами ПП Запеканка из кабачков и сыра ПП Запеканка из кабачков и сыра
Взяли рецепт на заметку (622)
Альона АлентьєваЕкатерина КрючковаМарина ЖурбицкаяЛюдмила СмирноваАнастасия Томусяк-ЯроваОксана ЧеркашинаOksana OksanaDina UlyanovaElena SydorenkoВера ДеменковаБогдан КарпаДарья КривоносоваNatalya KholmОльга КудрявцеваТаня ФильАнюта КозубенкоЛина СимоненкоLeo PilИрина ЛедовскаяИрина ГрудкаYana VodopyanovaТаня КислаяИрина РадченкоТатьяна ЧудиновскихЕкатерина БоровиковаТамара Бережная
Показать всех
Комментарии (20)
Спасибо автору,очень нежная запеканка,нет чувства тяжести после приема этого блюда, толь ко приятный вкус и сытость.
26.06.2013 21:57
30.09.2013 14:56
Вкусная запеканка,я всю ее одна и слопала
30.09.2013 15:22
24.11.2013 04:00
супер вкусно
24.11.2013 04:01

24.11.2013 10:54
да, вкусненько
!!!!!!!!!!!!!!!!
Очень вкусно. Я следовала полностью рецепту, единственное выпекала в мультиварке в режиме Выпечка 50 минут.
07.01.2015 23:14
Заинтриговали.....
04.06.2015 01:26
красивая запеканка-как раз сезон кабачков! Настя, спасибо! мне очень нравится подборка Ваших рецептов!
04.06.2015 11:08
@IrenMistik стараюсь😊 готовьте на здоровье🌹
04.06.2015 11:15
Настя, спасибо! удачи Вам, радуйте нас замечательными рецептами!
04.06.2015 12:07
@IrenMistik 😊😇💝
27.07.2015 21:41
Зачем вы так зачем сразу премиум 😒😐
27.07.2015 21:41
Как мы должны смотреть рецепты
@almina2004, купить подписку и готовить такие вкусные блюда, как это👍👌
07.07.2016 07:20
@almina2004, премиум стоит 460 рублей навсегда. Вам жалко 460 рублей чтобы читать рецепты?
супер!
а слоеную можно сделать? слой кабачков, слой молодого картофеля, слой кабачков!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.09.2019 21:30:47
взяла на заметку рецепт Мраморный кекс
18.09.2019 21:25:47
взяла на заметку рецепт Лигурийский лимонный пирог с вишней
18.09.2019 21:25:27
взяла на заметку рецепт Скороспелые пирожки
18.09.2019 21:19:48
взял на заметку рецепт Пирожные персики
18.09.2019 21:18:37
взяла на заметку рецепт Маковый пирог «Кружевной»