Тушеная капуста

Тушеная капуста
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Всем привет. Так захотелось тушеной капусты вот решил приготовить этот замечательный гарнир.

Тушеную капусту конечно нельзя назвать изысканным блюдом, но гаринир из капусты прекрасно сочетается с рыбой или мясом, а также частенько используется начинкой для вареников и пирожков.

Если капусту тушить с луком и морковью как это будем делать мы в нашем рецепте, в блюде останется достаточно витаминов полезных для нашего организма в осенне-зимний период.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,29 г
Жиры 0,13 г
Углеводы 7,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
32
килокалорий
и 46 нравится
155 добавили себе
205
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
по вкусу
Капуста белокочанная
300 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Томатная паста
1 ст. л.
Соль
по вкусу  
Шаг 1:
Тушеная капуста - Шаг 1

Итак для приготовления классической тушеной капусты нам потребуется
капуста, лук, морковь, лавровый лист и томатная паста.

Также можно добавлять разные специи и уксус что бы получить на вкус тушеную капусту как в столовых СССР но об этом я расскажу вам в другой раз.

Шаг 2:
Тушеная капуста - Шаг 2
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.

Берем среднюю морковь и луковицу. Чистим.

Шаг 3:
Тушеная капуста - Шаг 3

На средней терке натираем морковку.

Шаг 4:
Тушеная капуста - Шаг 4

Лук нарезаем кубиками.

Шаг 5:
Тушеная капуста - Шаг 5
Подсолнечное масло
по вкусу

Морковь с луком жарим на растительном масле минут 10 на среднем огне.

Шаг 6:
Тушеная капуста - Шаг 6
Капуста белокочанная
300 г

Нарезаем капусту соломкой.

Шаг 7:
Тушеная капуста - Шаг 7
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Пока наша морковь с луком жарятся. Наливаем пол стакана воды в кастрюлю, добавляем лавровый лист, и минут на 15 отправляем нашу капусту тушится.

Кстати по вкусу можно добавить специи
гвоздику или душистый перец.

Шаг 8:
Тушеная капуста - Шаг 8
Томатная паста
1 ст. л.

Добавляем в капусту томатную пасту и морковь с луком, перемешиваем.

Тушим минут 10-15 пока наша капуста не станет мягкой.

Шаг 9:
Тушеная капуста - Шаг 9
Соль
по вкусу

Все =)

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом Квашеная капуста тушеная с грибами Квашеная капуста тушеная с грибами Тушеная капуста с тыквой и грибами Тушеная капуста с тыквой и грибами Тушеная капуста Тушеная капуста
Тушеная капуста с цуккини Тушеная капуста с цуккини Капуста тушёная Капуста тушёная Тушеная капуста в мультиварке Тушеная капуста в мультиварке Тушеная капуста с тыквой и салями Тушеная капуста с тыквой и салями
Комментарии (1)
07.12.2012 22:38
Зай, ты ппц со своей капустой))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2024 01:31:52
взял на заметку рецепт Шоколадное мороженое
20.06.2024 22:43:39
взяла на заметку рецепт ПП индюшиные сосиски
20.06.2024 22:42:58
взяла на заметку рецепт ПП манник
20.06.2024 22:42:24
взяла на заметку рецепт ПП тортилья для домашних сендвичей
20.06.2024 22:42:09
взяла на заметку рецепт ПП сыр "Филадельфия" Домашний