Подписаться

Тарт с творогом и клубникой

Тарт с творогом и клубникой
Нравится
266
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
12 порций
Просмотров: 23126
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тесто песочное
250 г
Сливочное масло
5 г
Горох сушеный
350 г
Творог
400 г
Сметана 20%
2 ст. л.
Шоколад белый
160 г
Клубника
400 г
Смесь для приготовления желе кулубничная
1 шт.

Описание рецепта — Тарт с творогом и клубникой:

Этот тарт по настоящему летний и полезный. Такой себе тарт - чизкейк. Он прекрасно подойдет для чаепития за семейным столом или для детской вечеринки. Так же, вы можете взять нежирный творог и получите еще и низкокаллорийный десерт. Очень легкий, нежный и в меру сладкий творожный слой прекрасно сочетается с ароматной клубникой и как нельзя кстати в летнюю жару. Угощайтесь!

Тарт с творогом и клубникой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,9 г
Жиры 5,81 г
Углеводы 20,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
157
килокалорий
Шаг 1:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 1

Для приготовления тарта нам понадобятся песочное тесто, творог, шоколад белый, сметана, клубника, ягодное желе и вода, масло сливочное.

Шаг 2:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 2
Тесто песочное
250 г

Для выпекания основы для тарта я использовала обычную разьемную форму, поэтому на листе песочного теста я прорисовала основу диаметром 20 см и полосы по 2,5 см высотой.

Шаг 3:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 3
Сливочное масло
5 г

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем заготовки из теста. Защипываем аккуратно стыки и накалываем вилкой. Затем форму с тестом отправляем в холодильник на 30 минут.

Шаг 4:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 4
Горох сушеный
350 г

После поверх выстилаем лист пергамента и насыпаем любые бобы для груза.

Шаг 5:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 5

Выпекаем при температуре 180 С 5 минут с грузом и 10 минут без груза. Готовую основу для тарта вынимаем из духовки и охлаждаем.

Шаг 6:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 6
Творог
400 г
Сметана 20%
2 ст. л.

В это время готовим творожный слой для начинки. Для этого в чашу миксера опускаем мягкий творог, сметану.

Шаг 7:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 7

Взбиваем до однородности.

Шаг 8:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 8
Шоколад белый
160 г

На водяной бане растапливаем шоколад.

Шаг 9:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 9

Добавляем его в творожную массу.

Шаг 10:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 10

И еще раз взбиваем. По желанию, можно добавить еще сахарную пудру, но мне было достаточно сладости шоколада.

Шаг 11:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 11
Клубника
100 г

Берем клубнику, нарезаем на мелкие кубики или разминаем вилкой.

Шаг 12:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 12

Высыпаем ее в творожно-шоколадную массу и аккуратно перемешиваем с помощью силиконовой лопатки.

Шаг 13:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 13

Заполняем основу для тарта творожной начинкой.

Шаг 14:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 14
Клубника
300 г

Теперь подготавливаем клубнику для украшения тарта. Для этого делим ее на 4-6 частей, в зависимости от размера.

Шаг 15:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 15

И украшаем тарт.

Шаг 16:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 16
Смесь для приготовления желе кулубничная
1 шт.

Желе готовим по инструкции на упаковки, единственное - уменьшаем количество воды в два раза. Даем ему остыть.

Шаг 17:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 17

И поливаем сверху ягоды для блеска.

Шаг 18:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 18

Готовый тарт отправляем в холодильник на час.

Шаг 19:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 19

И подаем.

Шаг 20:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 20

Приятного аппетита!

Шаг 21:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 21

Радуйте родных и близких!

Это стоит попробовать
Тарт с творогом и помидорами Тарт с творогом и помидорами Пирог с творогом и клубникой Пирог с творогом и клубникой Тарт с сыром и маслинами Тарт с сыром и маслинами Пирог с творогом и малиной Пирог с творогом и малиной
Бисквитный пирог с творогом и яблоками Бисквитный пирог с творогом и яблоками Пирожки с творогом и зеленью песочные Пирожки с творогом и зеленью песочные Пирожки с творогом и зеленью Пирожки с творогом и зеленью Тарт с малиной и запеченным белым шоколадом Тарт с малиной и запеченным белым шоколадом
Взяли рецепт на заметку (577)
Victoria RoienkoJuli MОльга СвидерскаяNatali KuskaАня ЧервоненькаВиктория СергеевнаЕлена МыслицкаяЖанна МацюкAlina BessmolovaТатьяна ВасилискинаIrina ZolotkoАлександр ДзюбаСветлана ВасильеваЮлия ПоляковаСветлана КарюкинаЕлена ГораликАнна ВаренцоваІриночка ПриймаAnnet BtТаня ДикаNasten'ka KartashovaМария ИващенкоMARI KillerСвітлана ЯкубовськаАлександр ДЕНИЦААліса Мороз
Показать всех
Комментарии (14)
05.07.2014 09:37
Выглядит очень вкусно
05.07.2014 11:09
Спасибо!
Все, что с клубникой я просто обожаю
06.07.2014 11:18
А я - все, что с творогом
10.07.2014 10:36
Клубнику же можно заменить на малину?
16.08.2014 12:25
А как рецепт посмотреть?
20.08.2014 09:22
A kak?
20.08.2014 09:23
😊😊
20.08.2014 09:23
😍😍😉😉😘😘
20.08.2014 09:23
☺️☺️😍😍😍😉😉😉💋💋💋😘😘😘
20.08.2014 09:23
😘😘😘😘😍😍😍😍💋💋💋💋😊😊😊
26.11.2014 00:14
А где рецепт?😔
14.02.2015 22:46
Комментарий удален
18.08.2015 14:12
Бебебе👿😈😼
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.06.2019 05:49:31
взяла на заметку рецепт Тортик из печенья
16.06.2019 05:48:13
взяла на заметку рецепт Салат "Апельсиновая долька"
16.06.2019 05:47:42
взяла на заметку рецепт Овощи в духовке
16.06.2019 05:46:42
взяла на заметку рецепт Банановый слоёный пирог🍌