Подписаться

Тарт с творогом и клубникой

Тарт с творогом и клубникой
Нравится
270
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
12 порций
Просмотров: 28538
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тесто песочное
250 г
Сливочное масло
5 г
Горох сушеный
350 г
Творог
400 г
Сметана 20%
2 ст. л.
Шоколад белый
160 г
Клубника
400 г
Смесь для приготовления желе кулубничная
1 шт.

Описание рецепта — Тарт с творогом и клубникой:

Этот тарт по настоящему летний и полезный. Такой себе тарт - чизкейк. Он прекрасно подойдет для чаепития за семейным столом или для детской вечеринки. Так же, вы можете взять нежирный творог и получите еще и низкокаллорийный десерт. Очень легкий, нежный и в меру сладкий творожный слой прекрасно сочетается с ароматной клубникой и как нельзя кстати в летнюю жару. Угощайтесь!

Тарт с творогом и клубникой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,9 г
Жиры 5,81 г
Углеводы 20,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
157
килокалорий
Шаг 1:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 1

Для приготовления тарта нам понадобятся песочное тесто, творог, шоколад белый, сметана, клубника, ягодное желе и вода, масло сливочное.

Шаг 2:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 2
Тесто песочное
250 г

Для выпекания основы для тарта я использовала обычную разьемную форму, поэтому на листе песочного теста я прорисовала основу диаметром 20 см и полосы по 2,5 см высотой.

Шаг 3:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 3
Сливочное масло
5 г

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем заготовки из теста. Защипываем аккуратно стыки и накалываем вилкой. Затем форму с тестом отправляем в холодильник на 30 минут.

Шаг 4:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 4
Горох сушеный
350 г

После поверх выстилаем лист пергамента и насыпаем любые бобы для груза.

Шаг 5:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 5

Выпекаем при температуре 180 С 5 минут с грузом и 10 минут без груза. Готовую основу для тарта вынимаем из духовки и охлаждаем.

Шаг 6:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 6
Творог
400 г
Сметана 20%
2 ст. л.

В это время готовим творожный слой для начинки. Для этого в чашу миксера опускаем мягкий творог, сметану.

Шаг 7:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 7

Взбиваем до однородности.

Шаг 8:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 8
Шоколад белый
160 г

На водяной бане растапливаем шоколад.

Шаг 9:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 9

Добавляем его в творожную массу.

Шаг 10:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 10

И еще раз взбиваем. По желанию, можно добавить еще сахарную пудру, но мне было достаточно сладости шоколада.

Шаг 11:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 11
Клубника
100 г

Берем клубнику, нарезаем на мелкие кубики или разминаем вилкой.

Шаг 12:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 12

Высыпаем ее в творожно-шоколадную массу и аккуратно перемешиваем с помощью силиконовой лопатки.

Шаг 13:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 13

Заполняем основу для тарта творожной начинкой.

Шаг 14:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 14
Клубника
300 г

Теперь подготавливаем клубнику для украшения тарта. Для этого делим ее на 4-6 частей, в зависимости от размера.

Шаг 15:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 15

И украшаем тарт.

Шаг 16:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 16
Смесь для приготовления желе кулубничная
1 шт.

Желе готовим по инструкции на упаковки, единственное - уменьшаем количество воды в два раза. Даем ему остыть.

Шаг 17:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 17

И поливаем сверху ягоды для блеска.

Шаг 18:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 18

Готовый тарт отправляем в холодильник на час.

Шаг 19:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 19

И подаем.

Шаг 20:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 20

Приятного аппетита!

Шаг 21:
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 21

Радуйте родных и близких!

Это стоит попробовать
Пирог с творогом и клубникой Пирог с творогом и клубникой Тарт с творогом и помидорами Тарт с творогом и помидорами Тарт с сыром и маслинами Тарт с сыром и маслинами Пирог с творогом и малиной Пирог с творогом и малиной
Бисквитный пирог с творогом и яблоками Бисквитный пирог с творогом и яблоками Пирожки с творогом и зеленью песочные Пирожки с творогом и зеленью песочные Пирожки с творогом и зеленью Пирожки с творогом и зеленью Творожный тарт с киви Творожный тарт с киви
и 266 нравится
594 добавили себе
Комментарии (15)
05.07.2014 09:37
Выглядит очень вкусно
05.07.2014 11:09
Спасибо!
Все, что с клубникой я просто обожаю
06.07.2014 11:18
А я - все, что с творогом
10.07.2014 10:36
Клубнику же можно заменить на малину?
16.08.2014 12:25
А как рецепт посмотреть?
20.08.2014 09:22
A kak?
20.08.2014 09:23
😊😊
20.08.2014 09:23
😍😍😉😉😘😘
20.08.2014 09:23
☺️☺️😍😍😍😉😉😉💋💋💋😘😘😘
20.08.2014 09:23
😘😘😘😘😍😍😍😍💋💋💋💋😊😊😊
26.11.2014 00:14
А где рецепт?😔
14.02.2015 22:46
Комментарий удален
18.08.2015 14:12
Бебебе👿😈😼
Шоколад обязательно?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2020 23:46:39
взял на заметку рецепт Салат "Принц"
19.09.2020 23:11:58
взял на заметку рецепт Пирог с персиками
19.09.2020 23:09:59
взял на заметку рецепт Куриный суп с манкой
19.09.2020 23:07:47
взял на заметку рецепт Малиновый кекс на йогурте