Подписаться

Овсяная шарлотка с красной смородиной

Овсяная шарлотка с красной смородиной
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
8 порций
Просмотров: 4900
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Соль морская
3 г
Сахар-песок
100 г
Сливочное масло
50 г
Мука овсяная
100 г
Смородина красная
200 г
Мука пшеничная
50 г
Разрыхлитель
10 г
Сахарная пудра
20 г  

Описание рецепта — Овсяная шарлотка с красной смородиной:

Чем больше красной смородины, тем лучше. Ягоды должны заполнить весь мякиш, пропитать ароматом и освежающей кислинкой. Овсяная мука добавит приятный хлебный привкус и создаст зернистую фактуру. А в остальном шарлотка так и остается одним из самых простых в приготовлении пирогов.

Овсяная шарлотка с красной смородиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,3 г
Жиры 9,5 г
Углеводы 36,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
253
килокалории
Шаг 1:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 1

Для овсяной шарлотки возьмите красную смородину, пшеничную и овсяную муку, сахар, соль, разрыхлитель, сливочное масло, яйца

Шаг 2:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Три яйца стандартного размера вбейте в рабочую миску.

Шаг 3:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 3
Соль морская
3 г

Для усиления вкуса бросьте небольшую щепотку морской соли.

Шаг 4:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 4
Сахар-песок
100 г

Добавьте сахарный песок в пределах 70-100 г. Взбейте миксером 3-4 минуты до пышной пены.

Шаг 5:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 5
Сливочное масло
50 г

Параллельно растопите и остудите до теплого состояния сливочное масло. Затем перелейте в миску и взбивайте еще около минуты.

Шаг 6:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 6
Мука овсяная
100 г

В однородную смесь первой добавьте овсяную муку. Для шарлотки подходит как покупная овсяная мука, так и смолотые овсяные хлопья.

Шаг 7:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 7
Смородина красная
200 г

Ягоды красной смородины вымойте, просушите. Лишняя влага овсяной шарлотке не нужна.

Шаг 8:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 8
Мука пшеничная
50 г

Аккуратно перемешайте ягоды с половиной порции пшеничной муки, покройте оболочку каждой со всех сторон.

Шаг 9:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 9
Разрыхлитель
10 г

Оставшуюся половину муки смешайте с разрыхлителем.

Шаг 10:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 10

Замесите тесто с пшеничной мукой и разрыхлителем.

Шаг 11:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 11

Загрузите припорошенные мукой ягоды смородины, бережно размешайте.

Шаг 12:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 12

Выложите тесто для шарлотки в промасленную форму диаметром 20 см. Выпекайте в раскаленной духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 13:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 13
Сахарная пудра
20 г

Остудите овсяную шарлотку с ягодами и произвольно украсьте, например, сахарной пудрой, ветками красной смородины.

Шаг 14:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 14

Разрежьте домашнюю шарлотку большими порционными кусками.

Шаг 15:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 15

Подавайте овсяную шарлотку с красной смородиной под сладким соусом или с ложкой сливок, шариком пломбира.

Шаг 16:
Овсяная шарлотка с красной смородиной - Шаг 16

Приятного чаепития с овсяной шарлоткой!

Это стоит попробовать
Песочный пирог с красной смородиной и меренгой Песочный пирог с красной смородиной и меренгой Шарлотка с яблоками и красной смородиной Шарлотка с яблоками и красной смородиной Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке
Пирог с красной смородиной и маком Пирог с красной смородиной и маком Шарлотка с корицей Шарлотка с корицей Шарлотка с яблоками и бананами Шарлотка с яблоками и бананами Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке
и 11 нравится
129 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Миндальное песочное тесто
06.07.2020 09:46:22
взяла на заметку рецепт Жидкая карамель для десертов
06.07.2020 09:40:38
взяла на заметку рецепт Клубничный чизкейк