Подписаться

Пирожки с картошкой и печенью

Пирожки с картошкой и печенью
Нравится
24
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
16 порций
Просмотров: 7263
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
600 г
Вода
1 л
Соль
по вкусу
Сердце куриное
100 г
Печень куриная
150 г
Вода
500 мл
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
120 мл
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Пирожки с картошкой и печенью:

Пирожки на сковороде готовлю довольно редко, хотя и очень сильно их люблю. Эта любовь привита с раннего детства, начиная с бабушкиных пирожков со сметаной, затем в детском саду со сладким чаем, и так по нарастающей. Мягкие, тонкие, с ароматной мясной начинкой. Отличный перекус или даже обед. Угощайтесь!

Пирожки с картошкой и печенью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,12 г
Жиры 4,91 г
Углеводы 4,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
70
килокалорий
Шаг 1:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 1

для приготовления пирожков с картошкой и печенью нам понадобятся готовое тесто, картофель, лук, сердца куриные, печень куриная, масло подсолнечное, соль и перец.

Шаг 2:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 2

Тесто для пирожков я готовила по этому рецепту http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=263547

Шаг 3:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 3
Картофель
600 г
Вода
1 л
Соль
по вкусу

Готовим начинку в пирожки. Для этого картофель чистим, моем под проточной водой и отвариваем в подсоленной воде до полной готовности.

Шаг 4:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 4

Воду сливаем, а из картофеля толчем пюре.

Шаг 5:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 5
Сердце куриное
100 г
Печень куриная
150 г
Вода
500 мл
Соль
по вкусу

Сердца и печень так же отвариваем до полной готовности.

Шаг 6:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.

Лук измельчаем.

Шаг 7:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 7
Подсолнечное масло
20 мл

Обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.

Шаг 8:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 8
Перец черный молотый
по вкусу

Пропускаем лук вместе с печенью и сердцами через мясорубку, перчим по вкусу.

Шаг 9:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 9

И перемешиваем с картофельным пюре.

Шаг 10:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 10

Тесто нарезаем на кусочки.

Шаг 11:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 11

Раскатываем в лепешки.

Шаг 12:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 12

В центре каждой лепешки выкладываем начинку.

Шаг 13:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 13

Защипываем края.

Шаг 14:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 14

Переворачиваем швом вниз и расплескиваем пирожок толщиной 0,5 см, накалываем вилкой.

Шаг 15:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 15
Подсолнечное масло
100 мл

Пирожки выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 16:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 16

И обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 17:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 17

Вынимаем их из сковороды, выкладываем на тарелку и даем слегка остыть.

Шаг 18:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 18

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Быстрые пирожки с картошкой и курицей Быстрые пирожки с картошкой и курицей Слоёные пирожки с сосиской , с крабовыми палочками , с картошкой и грибами на скорую руку! Слоёные пирожки с сосиской , с крабовыми палочками , с картошкой и грибами на скорую руку! Жареные пирожки с картофелем и зеленым горошком Жареные пирожки с картофелем и зеленым горошком Жареные пирожки с говяжьей печенью и картофелем Жареные пирожки с говяжьей печенью и картофелем
Дрожжевые пирожки с картофелем и печенью Дрожжевые пирожки с картофелем и печенью Быстрые пирожки с картошкой и мясом Быстрые пирожки с картошкой и мясом Кныши - пирожки с картошкой в духовке Кныши - пирожки с картошкой в духовке Жареные пирожки с картошкой Жареные пирожки с картошкой
и 20 нравится
87 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.05.2020 08:03:03
добавила рецепт Окрошка
31.05.2020 07:58:05
взяла на заметку рецепт Кекс с персиками
31.05.2020 07:57:40
оценила рецепт Хумус