Подписаться

Пирожки с картошкой и печенью

Пирожки с картошкой и печенью
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
16 порций
Просмотров: 6835
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
600 г
Вода
1 л
Соль
по вкусу
Сердце куриное
100 г
Печень куриная
150 г
Вода
500 мл
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
120 мл
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Пирожки с картошкой и печенью:

Пирожки на сковороде готовлю довольно редко, хотя и очень сильно их люблю. Эта любовь привита с раннего детства, начиная с бабушкиных пирожков со сметаной, затем в детском саду со сладким чаем, и так по нарастающей. Мягкие, тонкие, с ароматной мясной начинкой. Отличный перекус или даже обед. Угощайтесь!

Пирожки с картошкой и печенью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,12 г
Жиры 4,91 г
Углеводы 4,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
70
килокалорий
Шаг 1:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 1

для приготовления пирожков с картошкой и печенью нам понадобятся готовое тесто, картофель, лук, сердца куриные, печень куриная, масло подсолнечное, соль и перец.

Шаг 2:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 2

Тесто для пирожков я готовила по этому рецепту http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=263547

Шаг 3:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 3
Картофель
600 г
Вода
1 л
Соль
по вкусу

Готовим начинку в пирожки. Для этого картофель чистим, моем под проточной водой и отвариваем в подсоленной воде до полной готовности.

Шаг 4:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 4

Воду сливаем, а из картофеля толчем пюре.

Шаг 5:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 5
Сердце куриное
100 г
Печень куриная
150 г
Вода
500 мл
Соль
по вкусу

Сердца и печень так же отвариваем до полной готовности.

Шаг 6:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.

Лук измельчаем.

Шаг 7:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 7
Подсолнечное масло
20 мл

Обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.

Шаг 8:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 8
Перец черный молотый
по вкусу

Пропускаем лук вместе с печенью и сердцами через мясорубку, перчим по вкусу.

Шаг 9:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 9

И перемешиваем с картофельным пюре.

Шаг 10:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 10

Тесто нарезаем на кусочки.

Шаг 11:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 11

Раскатываем в лепешки.

Шаг 12:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 12

В центре каждой лепешки выкладываем начинку.

Шаг 13:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 13

Защипываем края.

Шаг 14:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 14

Переворачиваем швом вниз и расплескиваем пирожок толщиной 0,5 см, накалываем вилкой.

Шаг 15:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 15
Подсолнечное масло
100 мл

Пирожки выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 16:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 16

И обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 17:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 17

Вынимаем их из сковороды, выкладываем на тарелку и даем слегка остыть.

Шаг 18:
Пирожки с картошкой и печенью - Шаг 18

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Быстрые пирожки с картошкой и курицей Быстрые пирожки с картошкой и курицей Слоёные пирожки с сосиской , с крабовыми палочками , с картошкой и грибами на скорую руку! Слоёные пирожки с сосиской , с крабовыми палочками , с картошкой и грибами на скорую руку! Жареные пирожки с говяжьей печенью и картофелем Жареные пирожки с говяжьей печенью и картофелем Дрожжевые пирожки с картофелем и печенью Дрожжевые пирожки с картофелем и печенью
Быстрые пирожки с картошкой и мясом Быстрые пирожки с картошкой и мясом Кныши - пирожки с картошкой в духовке Кныши - пирожки с картошкой в духовке Жареные пирожки с картошкой Жареные пирожки с картошкой Насыпной пирог с черникой и печеньем Насыпной пирог с черникой и печеньем
Взяли рецепт на заметку (83)
Диана ДианаИрина БершадскаяMaksim ShektalovKate FilippovichМарина КраснянскаяЕва ИвановаL LАнна МаксимкинаАлександр РожкоОльга ВелитченкоНаталья ЧайкаНаталья АкимоваVika .rose roseАнна БендерскаяМария КоковкинаИрина ШульгаГалина ИвановаElena OrlovaНина БарсоваAngela LАлла ЛобжанидзеЭля КривченкоАнна ГладкаяСвета БричMarina Zhuckina
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.12.2019 22:21:13
взял на заметку рецепт Творожные шарики с мармеладом
06.12.2019 22:19:33
взяла на заметку рецепт Курица по-крестьянски с тыквой