Подписаться

Кекс с грушей и овсяным штрейзелем

Кекс с грушей и овсяным штрейзелем
Нравится
32
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 4901
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
180 г
Ванилин
0,5 г
Подсолнечное масло
150 мл
Мука пшеничная
210 г
Разрыхлитель
8 г
Груша
250 г
Овсяные хлопья
50 г
Сливочное масло
40 г  

Описание рецепта — Кекс с грушей и овсяным штрейзелем:

Совершенно необычный кекс с грушами и хрустящим, овсяным штрейзелем, очень вкусный, нежный и питательный! В рецепте нет сливочного масла как мы все за частую привыкли видеть в кексах, поэтому сам по себе кекс менее калорийный. В замену сливочному здесь подсолнечное рафинированное масло, что придает кексу особой пышности, нежности и легкости. А в сочетании с натертой спелой, сочной грушей вкус совершенно необычный и фруктовый. Так же необычность этому кексу придает хрустящий штрейзель который посыпается сверху и запекается в духовке вместе с кексом, он готовиться на основе сливочного масла, овсянки и сахара. Так что если вы приготовите такой кекс все родные и близкие точно будут в восторге. Кекс очень нежный и пышный получается. По желанию можно вместо груш взять яблоки. Готовьте с удовольствием.

Кекс с грушей и овсяным штрейзелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,63 г
Жиры 18,76 г
Углеводы 42,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
343
килокалории
Шаг 1:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 1

Для приготовления этого невероятного кексы нам понадобиться: яйца, сахара, подсолнечное масло,груши, мука, ванилин, разрыхлитель, а для штрейзеля нужно взять овсяные хлопья, сахар, сливочное масло.

Шаг 2:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

В большую емкость вбейте два больших куриных яйца.

Шаг 3:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 3
Сахар-песок
150 г
Ванилин
0,5 г

Яйца немного взбейте миксером в пену, добавляя понемногу сахар взбить до пышности и побеления. Добавить ванилин или ванильный сахар.

Шаг 4:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 4
Подсолнечное масло
150 мл

Влить тонкой струйкой растительное масло, при этом продолжая взбивать.

Шаг 5:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 5

Массы должна получиться пышная и плотная.

Шаг 6:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 6
Мука пшеничная
210 г
Разрыхлитель
8 г

Отдельно смешайте пшеничную муку и разрыхлитель, все просеять.

Шаг 7:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 7
Груша
250 г

Груши вымойте, обсушите и натрите на крупной терке.

Шаг 8:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 8

В яичную смесь добавить натертые груши. Аккуратненько перемешайте.

Шаг 9:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 9

Во всю эту массу нужно всыпать в несколько этапов муку с разрыхлителем.

Шаг 10:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 10

И еще раз тщательно перемешать, до однородности, чтобы не было комочков муки.

Шаг 11:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 11

Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки и смазанную подсолнечным маслом. Поставить в разогретую духовку до 180 С, на 25-30 минут.

Шаг 12:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 12
Овсяные хлопья
50 г
Сахар-песок
30 г

Пока кекс в духовке приготовить штрейзель. В чашу комбайна или блендера всыпьте овсяные хлопья и сахар.

Шаг 13:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 13
Сливочное масло
40 г

Добавьте холодное сливочное масло и перемешайте все составляющие до состояния крошек. Пересыпать в миску и убрать в холодильник.

Шаг 14:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 14

Через 30 минут достать кекс из духовки,распределить равномерно штрейзель и опять поставить в духовку. Выпекать до готовности. а это еще 15-20 минут.

Шаг 15:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 15

Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый кекс вынуть из формы, снять бумагу для выпечки, остудить кекс на решетке.

Шаг 16:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 16

Подавать такой кекс нужно остывшим к холодному молоку или компоту. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Лимонный кекс с черносливом и изюмом Лимонный кекс с черносливом и изюмом Кекс с вареньем и орехами Кекс с вареньем и орехами Закусочный кекс с беконом и сыром Закусочный кекс с беконом и сыром Лаймовые кексы с сезамовым маслом Лаймовые кексы с сезамовым маслом
Шоколадный пирог с грушами Шоколадный пирог с грушами Медовый кекс с айвой в мультиварке Медовый кекс с айвой в мультиварке Плюшки с вишней и штрейзелем Плюшки с вишней и штрейзелем ПП Кекс с изюмом и яблоками ПП Кекс с изюмом и яблоками
Взяли рецепт на заметку (122)
Арина ПолищукВасилиса УточкинаНадежда ВладимировнаТатьяна СадыковаLessy TsvikМария ДружининскаяГеоргий ОкуджаваЭля МорозоваDashik TeplyashikЕлена ВасильеваКатерина ЕгороваМария КоковкинаАнастасия ШубинаМарина КраснянскаяАлександра ГречаникЕвгения РудневаВиктория КиричишинEkaterina EgorovaЮлия XKatrin KalackayaSergei TАлена АнтоноваМарина ИзаренковаДмитрий Моревrose roseНаталия Аршанская
Показать всех
Комментарии (13)
28.08.2015 19:06
Женя, какой красивый кекс, немного даже осенний! понравилось, что груша натирается в тесто и кекс несложный в приготовлении! спасибо!
классный кекс, красивый в разрезе, пористый такой👍
28.08.2015 22:05
@IrenMistik Спасибо большое Ирен, очень приятно! Кекс действительно очень ароматный и вкусный!
28.08.2015 22:05
@Alraune Настен, спасибо!Да кекс хорош!😏
Жень, я в обмороке от обалденного кекса и фото😍👍
29.08.2015 14:35
@Pro100Alena Леночка, держись...спасибо огромное!!!!
😘
пеку) в данный момент
29.08.2015 21:00
Денис, удачи и приятного аппетита!😏
Всем очень понравился ! груша всегда придает интересный вкус !
30.08.2015 07:54
Отличный кекс и полезный!!👍
31.08.2015 13:41
@Zoya7 Спасибо большое!
Я рецепт немного переделала под себя и получилось невероятно!Я брала муку рисовую и кукурузную, оливковое масло и тростникрвый сахар) невероятно!!
Вкуснотища! Проверено! Однозначно перепишу в свою домашнюю книгу!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.10.2019 05:41:31
взяла на заметку рецепт Вишневый торт
20.10.2019 05:41:18
взяла на заметку рецепт Печень в чесночно-сливочном соусе
20.10.2019 05:40:56
взяла на заметку рецепт Пп Овсяные панкейки
20.10.2019 05:40:32
взяла на заметку рецепт Батон в яйце на завтрак по быстрому
20.10.2019 05:38:53
взяла на заметку рецепт Севиче из лосося и манго