Подписаться

Кекс с грушей и овсяным штрейзелем

Кекс с грушей и овсяным штрейзелем
Нравится
38
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 6023
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
180 г
Ванилин
0,5 г
Подсолнечное масло
150 мл
Мука пшеничная
210 г
Разрыхлитель
8 г
Груша
250 г
Овсяные хлопья
50 г
Сливочное масло
40 г  

Описание рецепта — Кекс с грушей и овсяным штрейзелем:

Совершенно необычный кекс с грушами и хрустящим, овсяным штрейзелем, очень вкусный, нежный и питательный! В рецепте нет сливочного масла как мы все за частую привыкли видеть в кексах, поэтому сам по себе кекс менее калорийный. В замену сливочному здесь подсолнечное рафинированное масло, что придает кексу особой пышности, нежности и легкости. А в сочетании с натертой спелой, сочной грушей вкус совершенно необычный и фруктовый. Так же необычность этому кексу придает хрустящий штрейзель который посыпается сверху и запекается в духовке вместе с кексом, он готовиться на основе сливочного масла, овсянки и сахара. Так что если вы приготовите такой кекс все родные и близкие точно будут в восторге. Кекс очень нежный и пышный получается. По желанию можно вместо груш взять яблоки. Готовьте с удовольствием.

Кекс с грушей и овсяным штрейзелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,63 г
Жиры 18,76 г
Углеводы 42,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
343
килокалории
Шаг 1:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 1

Для приготовления этого невероятного кексы нам понадобиться: яйца, сахара, подсолнечное масло,груши, мука, ванилин, разрыхлитель, а для штрейзеля нужно взять овсяные хлопья, сахар, сливочное масло.

Шаг 2:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

В большую емкость вбейте два больших куриных яйца.

Шаг 3:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 3
Сахар-песок
150 г
Ванилин
0,5 г

Яйца немного взбейте миксером в пену, добавляя понемногу сахар взбить до пышности и побеления. Добавить ванилин или ванильный сахар.

Шаг 4:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 4
Подсолнечное масло
150 мл

Влить тонкой струйкой растительное масло, при этом продолжая взбивать.

Шаг 5:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 5

Массы должна получиться пышная и плотная.

Шаг 6:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 6
Мука пшеничная
210 г
Разрыхлитель
8 г

Отдельно смешайте пшеничную муку и разрыхлитель, все просеять.

Шаг 7:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 7
Груша
250 г

Груши вымойте, обсушите и натрите на крупной терке.

Шаг 8:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 8

В яичную смесь добавить натертые груши. Аккуратненько перемешайте.

Шаг 9:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 9

Во всю эту массу нужно всыпать в несколько этапов муку с разрыхлителем.

Шаг 10:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 10

И еще раз тщательно перемешать, до однородности, чтобы не было комочков муки.

Шаг 11:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 11

Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки и смазанную подсолнечным маслом. Поставить в разогретую духовку до 180 С, на 25-30 минут.

Шаг 12:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 12
Овсяные хлопья
50 г
Сахар-песок
30 г

Пока кекс в духовке приготовить штрейзель. В чашу комбайна или блендера всыпьте овсяные хлопья и сахар.

Шаг 13:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 13
Сливочное масло
40 г

Добавьте холодное сливочное масло и перемешайте все составляющие до состояния крошек. Пересыпать в миску и убрать в холодильник.

Шаг 14:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 14

Через 30 минут достать кекс из духовки,распределить равномерно штрейзель и опять поставить в духовку. Выпекать до готовности. а это еще 15-20 минут.

Шаг 15:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 15

Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый кекс вынуть из формы, снять бумагу для выпечки, остудить кекс на решетке.

Шаг 16:
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем - Шаг 16

Подавать такой кекс нужно остывшим к холодному молоку или компоту. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Лимонный кекс с черносливом и изюмом Лимонный кекс с черносливом и изюмом Кекс с вареньем и орехами Кекс с вареньем и орехами Закусочный кекс с беконом и сыром Закусочный кекс с беконом и сыром Лаймовые кексы с сезамовым маслом Лаймовые кексы с сезамовым маслом
Жареные пирожки с луком и яйцом Жареные пирожки с луком и яйцом Шоколадный пирог с грушами Шоколадный пирог с грушами Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком. Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком.
и 34 нравится
138 добавили себе
Комментарии (13)
28.08.2015 19:06
Женя, какой красивый кекс, немного даже осенний! понравилось, что груша натирается в тесто и кекс несложный в приготовлении! спасибо!
классный кекс, красивый в разрезе, пористый такой👍
28.08.2015 22:05
@IrenMistik Спасибо большое Ирен, очень приятно! Кекс действительно очень ароматный и вкусный!
28.08.2015 22:05
@Alraune Настен, спасибо!Да кекс хорош!😏
Жень, я в обмороке от обалденного кекса и фото😍👍
29.08.2015 14:35
@Pro100Alena Леночка, держись...спасибо огромное!!!!
😘
пеку) в данный момент
29.08.2015 21:00
Денис, удачи и приятного аппетита!😏
Всем очень понравился ! груша всегда придает интересный вкус !
30.08.2015 07:54
Отличный кекс и полезный!!👍
31.08.2015 13:41
@Zoya7 Спасибо большое!
Я рецепт немного переделала под себя и получилось невероятно!Я брала муку рисовую и кукурузную, оливковое масло и тростникрвый сахар) невероятно!!
Вкуснотища! Проверено! Однозначно перепишу в свою домашнюю книгу!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Мягкое лимонное печенье
оценила рецепт Свинина по-китайски
06.07.2020 08:32:02
взял на заметку рецепт Сочная куриная грудка