Подписаться

Украинский салат из помидоров и перца

Украинский салат из помидоров и перца
Нравится
36
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
4 порции
Просмотров: 4619
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
1 кг
Лук репчатый
800 г
Перец болгарский оранжевый
1,5 кг
Помидоры (томат)
2 кг
Соль
50 г
Сахар-песок
100 г
Перец черный горошком
2 г
Гвоздика
2 г
Лавровый лист сушеный
2 г
Подсолнечное масло
200 мл
Столовый уксус
100 мл
Семена тмина
3 г

Описание рецепта — Украинский салат из помидоров и перца:

Готовим украинский салат из помидоров и перца! Его можно подать как дополнение к любому гарниру или исопльзовать в качестве самостоятельного гарнира или закуски. При желании такой салат можно уложить в стерильные банки и закатать на зиму.

Украинский салат из помидоров и перца: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,87 г
Жиры 3,35 г
Углеводы 7,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
60
килокалорий
Шаг 1:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 1

Для приготовления украинского салата из помидоров и перца возьмите свежие овощи: морковь, помидоры, репчатый лук, сладкий болгарский перец. Для заправки понадобятся подсолнечное масло, соль, уксус, сахар, пряности.

Шаг 2:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 2

Овощи очистите, помойте и дайте стечь воде.

Шаг 3:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 3
Морковь
1 кг

Морковь нарежьте брусочками или соломкой. Главное, чтобы овощи сохранили в результате тепловой обработки свою отдельность, не превратились в кашу.

Шаг 4:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 4

Сложите морковь в кастрюлю.

Шаг 5:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 5
Лук репчатый
800 г

Репчатый лук порежьте полукольцами.

Шаг 6:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 6

Добавьте его в кастрюлю.

Шаг 7:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 7
Перец болгарский оранжевый
1,5 кг

Аналогично порежьте сладкий перец.

Шаг 8:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 8

Добавьте перец к остальным овощам.

Шаг 9:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 9
Помидоры (томат)
2 кг

Крупными дольками нарежьте помидоры.

Шаг 10:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 10

Добавьте и помидоры в общую массу. Если используете меньшее количество овощей, то просто высчитывайте их количество пропорционально данному.

Шаг 11:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 11
Соль
50 г

Добавьте в салат две столовых ложки соли.

Шаг 12:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 12
Сахар-песок
100 г

Введите в салат 4 столовых ложки сахара.

Шаг 13:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 13
Перец черный горошком
2 г
Гвоздика
2 г
Лавровый лист сушеный
2 г

Добавьте перец горошком (10 штук), лавровый лист (5 штук), бутоны гвоздики (7 штук).

Шаг 14:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 14
Подсолнечное масло
200 мл
Столовый уксус
100 мл

Заправьте салат маслом и уксусом.

Шаг 15:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 15
Семена тмина
3 г

Я еще добавила щепотку зерен тмина (это на любителя).

Шаг 16:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 16

Варите украинский салат 5 минут с момента закипания. Подавать можно как теплым, так и охлажденным.

Шаг 17:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 17

Пряный, аппетитный украинский салат из помидоров и перца готов!

Шаг 18:
Украинский салат из помидоров и перца - Шаг 18

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Украинский салат из помидоров и перца Украинский салат из помидоров и перца Салат из помидоров и огурцов с чесноком Салат из помидоров и огурцов с чесноком Салат из помидоров и сыра Салат из помидоров и сыра Салат из помидоров с базиликом Салат из помидоров с базиликом
Салат из помидоров с луком Салат из помидоров с луком Салат из баклажанов,помидоров и перца Салат из баклажанов,помидоров и перца Салат из помидор, лука и красного перца Салат из помидор, лука и красного перца Салат из авокадо и рукколы Салат из авокадо и рукколы
Взяли рецепт на заметку (184)
natasha natashaTATIANA ZemlianaАнжела СтрийськаТаня ДудкоЕлена ИвановаAnna SuhЕкатерина СтарченкоElena OrlovaТатьяна ШатурскаяЕкатерина ЗайцеваЯна ЯкуткоДмитрий СаленкоНина КирееваAnģelique AnģeliqueИрина МатвееваGalina MarchenkoСветлана БорисочкинаНаталья ХонНаталья ЯрославовнаЕкатерина ВасилевичОльга ЯнковськаМарьяна ФришкоЕкатерина КрючковаAlina DenisovaНаталія ІвановаАндрей Д
Показать всех
Комментарии (6)
29.09.2018 06:06
очень аппетитно выглядит я хочу сделать 🍅🍅🍅
29.08.2019 11:59
Готовится моментально, сразу все и съели, как теплый салат, на гарнир. Очень вкусно!
27.03.2020 17:04
Подскажите: варить? Или просто на сковороде потушить?
28.03.2020 08:37
@AnnaSuh зависит от объема - такой на зиму делают, тогда большими порциями варят, лучше в казане. Если небольшой объем, то можно в сотейнике или глубокой сковороде, у меня кастрюля для СВЧ, тушила в ней.
28.03.2020 08:38
@shulgashulga спасибо за отзыв, рада, что понравился!
28.03.2020 08:38
@Julia0996602065 попробуйте, если любите перцы, то точно понравится!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.04.2020 15:45:04
взяла на заметку рецепт Пирог на горячем молоке
взял на заметку рецепт Цыпленок табака
08.04.2020 15:41:46
взял на заметку рецепт Запеченная скумбрия
08.04.2020 15:41:33
взял на заметку рецепт Картофель в сметане с грибами в мультиварке
08.04.2020 15:41:24
взял на заметку рецепт Суп с цветной капустой, ветчиной и сливками