![]() Пятница, 2 июня 2017
| Подписаться |
Салат с говяжьей печенью и сыром
![]() Нравится 19 |
Понравился рецепт?
35 минут
3 порции Просмотров: 8012 Добавить в мою книгу рецептов |
| 300 г |
| 40 г | ||||
| 20 мл |
| 70 г | ||||
| 60 г |
| 80 мл | ||||
| по вкусу |
Описание рецепта — Салат с говяжьей печенью и сыром:
Салаты- один из самых разнообразных видов кулинарных изделий. Их столько, что наверное, за всю жизнь не перепробуешь все. Предлагаю еще один вариант. На этот раз с говяжьей печенью и сыром. Нежная, чуть сладковатая говяжья печень хорошо сочетается с отварной морковью, жареным луком и сыром. Салат получается нежным и бархатистым. При желании добавьте в него немного чеснока. Вкусно, просто, быстро и сытно.
Салат с говяжьей печенью и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 13,64 г Жиры 18,54 г Углеводы 4,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|

Для приготовления салата с говяжьей печенью и сыром потребуется:печень говяжья, морковь, лук репчатый, сыр твердый, подсолнечное масло, соль, майонез и зеленый лук для украшения.

| 300 г |
Сварите говяжью печень. Говяжью печень помойте, удалите протоки и пленку. Выложите в кастрюлю и залейте холодной водой.

Доведите содержимое кастрюли до кипения, огонь уменьшите и варите 8-10 минут до мягкости. Готовую печенку достаньте из кастрюли и охладите.

| 40 г |
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.

| 20 мл |
Налейте в сковороду с луком подсолнечное масло и обжарьте лук до легкого золотистого цвета.

Говяжью печень нарежьте соломкой и выложите в салатник.

| 70 г |
Морковь сварите в кожуре. Для этого выложите её в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости в течение 20-25 минут. После охладите, очистите и нарежьте соломкой. Добавьте к печени.

Добавьте в салат жареный лук.

| 60 г |
Твердый сыр натрите на терке и также добавьте в салат.

| 80 мл |
Заправьте салат майонезом.

| по вкусу |
Посолите по вкусу.

Перемешайте все ингредиенты салата.

Салат с говяжьей печенью и сыром готов. Украсьте его зеленым луком или любой зеленью.

Подавайте салат на закуску в обед или на ужин. Приятного аппетита!