Подписаться

Салат с мясом и краснокочанной капустой

Салат с мясом и краснокочанной капустой
Нравится
24
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 9639
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
300 г
Лук фиолетовый
80 г
Огурец
200 г
Яйцо куриное
4 шт.
Капуста краснокочанная
200 г
Майонез
5 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
1 стеб.  

Описание рецепта — Салат с мясом и краснокочанной капустой:

Этот вкусный и сытный салат особенно хорошо выглядит в порционной подаче! Украшенный нашинкованной краснокочанной капустой, натёртым яичным желтком и листиками петрушки, мясной порционный салат в стаканах смотрится ярко, нарядно и празднично! Огурцы, лук и капуста придают салату хрустящую текстуру. Свинину можно заменить отварной говядиной, а яйца лучше брать от домашней курочки, чтобы желтки были яркими. К тому же салат с мясом и краснокочанной капусты очень вкусный и полезный!

Салат с мясом и краснокочанной капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,67 г
Жиры 10,36 г
Углеводы 2,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
140
килокалорий
Шаг 1:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 1

Для приготовления этого вкусного салата нам понадобится отваренная заранее мякоть свинины, краснокочанная капуста, свежие огурцы, фиолетовый лук, куриные яйца, соль, чёрный молотый перец, майонез и петрушка для украшения.

Шаг 2:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 2
Свинина
300 г

Отваренную в подсоленной воде и остывшую мякоть свинины нарезаем брусочками.

Шаг 3:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 3
Лук фиолетовый
80 г

Фиолетовый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 4:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 4
Огурец
200 г

Два свежих огурца моем, обрезаем края и нарезаем соломкой.

Шаг 5:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 5
Яйцо куриное
4 шт.

Отваренные “вкрутую” и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Яичные белки нарезаем тонкими полосками.

Шаг 6:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 6
Капуста краснокочанная
200 г

Краснокочанную капусту тонко шинкуем и слегка мнём руками.

Шаг 7:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 7

В глубокий салатник выкладываем нарезанную свинину.

Шаг 8:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 8

Добавляем к мясу лук.

Шаг 9:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 9

Также добавляем огуречную соломку.

Шаг 10:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 10

В салатник вслед за огурцами перекладываем яичные белки.

Шаг 11:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 11

И добавляем нашинкованную краснокочанную капусту, оставив немного для украшения.

Шаг 12:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 12

Яичные желтки трём на мелкой тёрке, немного оставляем для украшения готового салата, а остальную часть пересыпаем в салатник к остальным ингредиентам.

Шаг 13:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 13
Майонез
5 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Заправляем салат майонезом, добавив соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 14:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 14

Салат перемешиваем.

Шаг 15:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 15

Раскладываем готовый салат в прозрачные стаканы, креманки или пиалы.

Шаг 16:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 16
Петрушка
1 стеб.

Украшаем оставленной ранее капустой, яичными желтками и листиками свежей петрушки.
Салат с мясом и краснокочанной капустой готов! Подаём его к столу!

Шаг 17:
Салат с мясом и краснокочанной капустой - Шаг 17

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с кальмарами и морской капустой Салат с кальмарами и морской капустой Салат с морепродуктами и пекинской капустой Салат с морепродуктами и пекинской капустой Слоеный салат с мясом и овощами Слоеный салат с мясом и овощами Салат с мясом "Огонёк" Салат с мясом "Огонёк"
Салат с мясом и фасолью по мотивам «Тбилиси» Салат с мясом и фасолью по мотивам «Тбилиси» Салат с фасолью и говядиной Салат с фасолью и говядиной Салат с бужениной и огурцом Салат с бужениной и огурцом Салат с бужениной и зеленым горошком Салат с бужениной и зеленым горошком
Взяли рецепт на заметку (183)
Ірина КорнійчукЮра Марчук8888 8888Яна ЯнаSvitlana KiktevaКристина ЦаревскаяТатьяна ТемнюкЛюда СтаровойтоваВладимир БоровиковЕлена ИвановаТамара БережнаяОксана ЧеркашинаТатьяна КлыковаFoxtrot FoxtrotВасилиса УточкинаNatalia VeiolainenЛена КлишинаЕлизавета МазурЛюда ПолозюковаНаталия ПухальскаяОля БасарабЛариса КостенкоАлина РуденкоЮлия ШкаричеваViktoriya SuhenkoМарина Бойко
Показать всех
Комментарии (3)
28.09.2013 21:10
28.09.2013 23:30
29.08.2019 11:55
Очень необычное сочетание, получилось и красиво и вкусно. А вместо свинины взяла говядину.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.01.2020 12:10:18
взял на заметку рецепт Грибной суп
25.01.2020 11:58:39
взял на заметку рецепт Куриные шарики в кунжуте
25.01.2020 11:58:03
оценила рецепт ПП салат с тунцом