Подписаться

Салат из капусты с ветчиной и сыром

Салат из капусты с ветчиной и сыром
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 минут
3 порции
Просмотров: 6050
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
150 г
Огурец
50 г
Лук репчатый
50 г
Сыр твердый
100 г
Ветчина
100 г
Хлеб пшеничный
100 г
Тартар
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кинза (кориандр)
20 г

Описание рецепта — Салат из капусты с ветчиной и сыром:

Большая порция салата из капусты с ветчиной и сыром, заправленного соусом тартар, вполне заменяет обед. Включите в состав подсушенный хлеб (на сковороде, в духовке или тостере), запросто разломайте на куски, подобно деревенскому салату панцанелла. Пористые сухарики пропитаются вкусной влагой, сделают блюдо более сытным и основательным.

Салат из капусты с ветчиной и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,68 г
Жиры 8,96 г
Углеводы 12,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
166
килокалорий
Шаг 1:
Салат из капусты с ветчиной и сыром - Шаг 1

Возьмите продукты по списку - белокочанную капусту, кинзу, ветчину, сыр, огурец, соус тартар, соль, перец, белый хлеб, лук.

Шаг 2:
Салат из капусты с ветчиной и сыром - Шаг 2
Капуста белокочанная
150 г

В сезон выбирайте молодую капусты — нашинкуйте соломкой средней ширины, чтобы чувствовались хруст, свежесть и плотность.

Шаг 3:
Салат из капусты с ветчиной и сыром - Шаг 3
Огурец
50 г

Добавьте нарезанный кубиками свежий огурец.

Шаг 4:
Салат из капусты с ветчиной и сыром - Шаг 4
Лук репчатый
50 г

Тонкими и почти прозрачными перьями порубите репчатый лук. Если избегаете остроты, замените салатным белым или лиловым.

Шаг 5:
Салат из капусты с ветчиной и сыром - Шаг 5
Сыр твердый
100 г

Сыр твердых сортов нарежьте соломкой одинакового размера или натрите крупной стружкой.

Шаг 6:
Салат из капусты с ветчиной и сыром - Шаг 6
Ветчина
100 г

Прибавьте таким же образом нарезанную ветчину. Кроме ветчины для капустного салата подходит отварной язык, куриное или филе индейки, не слишком жирное мясо.

Шаг 7:
Салат из капусты с ветчиной и сыром - Шаг 7
Хлеб пшеничный
100 г

На обезжиренной и раскаленной сковороде выложите куски белого хлеба. Смело ломайте руками, как это принято в итальянской панцанелле. Две-три минуты подсушивайте до легкого обугливания, по желанию рядом бросьте пару зубков чеснока.

Шаг 8:
Салат из капусты с ветчиной и сыром - Шаг 8
Тартар
50 г

В качестве заправки используйте домашний или покупной соус тартар.

Шаг 9:
Салат из капусты с ветчиной и сыром - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приправьте по вкусу солью и молотым острым перцем — перемешайте.

Шаг 10:
Салат из капусты с ветчиной и сыром - Шаг 10
Кинза (кориандр)
20 г

Не забудьте о свежей ароматной зелени — заранее вымойте и просушите на полотенце несколько веток кинзы, оторвите нежные листья от стеблей и добавьте к салату из капусты с ветчиной и сыром.

Шаг 11:
Салат из капусты с ветчиной и сыром - Шаг 11

Подавайте капустный салат с ветчиной и сыром сразу же после заправки, этому блюду не требуется долгая пропитка.

Шаг 12:
Салат из капусты с ветчиной и сыром - Шаг 12

Салат из капусты с ветчиной и сыром — самостоятельный микс, но при необходимости дополняйте основными блюдами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками Салат с ветчиной и сыром Салат с ветчиной и сыром Салат из капусты с авокадо и яблоком Салат из капусты с авокадо и яблоком Салат из капусты с морковью и авокадо Салат из капусты с морковью и авокадо
Салат из капусты с клюквой Салат из капусты с клюквой Салат из капусты с кукурузой Салат из капусты с кукурузой Салат из капусты с лимонной заправкой  "Лучше не бывает". Салат из капусты с лимонной заправкой "Лучше не бывает". Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо
Взяли рецепт на заметку (127)
Сергей УщаповскийАлександр ДубровинЮлия ФедорковаАнюта КозубенкоЕкатерина РожковаТатьяна КлыковаЕлена ИвановаКатюша ☺Галина БойкоОксана ВикуловаСветлана СемичRoman ZhukovLudmila TcaplinaГалина СулоеваAnastasia MМарина МJulia КМария ФроловаAndrey OstapovНаталья Саенко Анна ПитоленкоЮлия ШулининаЕлена КанискинаЕлена БурябашИрина Головкоzoya kolesnik
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.06.2019 19:24:33
взяла на заметку рецепт Маршмеллоу
25.06.2019 19:22:14
взяла на заметку рецепт Котлеты, как в столовой