Подписаться

Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом

Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом
Нравится
17
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
2 порции
Просмотров: 5657
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Барракуда
50 г
Авокадо
150 г
Ананасовый уксус
1 ст. л.
Оливковое масло
40 мл
Салат-латук
200 г
Помидоры (томат)
150 г
Огурец
150 г
Креветки королевские
500 г

Описание рецепта — Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом:

Легкий салат Барракуда с креветками и рыбным соусом удачно сочетает морепродукты и овощи, привнося в гармоничный букет легкий аромат фруктов. Некалорийное и вкусное блюдо насытит организм полезными питательными веществами, при этом позаботится о стройности фигуры.

Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,8 г
Жиры 5,46 г
Углеводы 2,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
86
килокалорий
Шаг 1:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 1

Для приготовления салата Барракуда с креветками и рыбным соусом нам понадобится барракуда, королевские креветки, авокадо, огурец, помидор, салат-латук, оливковое масло, ананасовый уксус.

Шаг 2:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 2
Барракуда
50 г

Начнем с приготовления соуса с барракудой. Для этого берем сушеную рыбу и замачиваем ее в воде минут на 20. Барракуду можно заменить вяленой селедкой. Когда рыба размягчится, кладем ее в блендер.

Шаг 3:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 3
Авокадо
150 г

Следующий ингредиент – спелое авокадо среднего размера, промываем его, разрезаем пополам.

Шаг 4:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 4

Удаляем косточку и подготавливаем мякоть. Как почистить авокадо можно посмотреть здесь https://www.patee.ru/recipes/appetizers/view/?id=388796

Шаг 5:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 5

Кладем мякоть авокадо в блендер.

Шаг 6:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 6
Ананасовый уксус
1 ст. л.

Добавляем столовую ложку ананасового уксуса 5%.

Шаг 7:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 7
Оливковое масло
40 мл

Добавляем 3-4 столовых ложки оливкового масла.

Шаг 8:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 8

Закрываем крышку блендера.

Шаг 9:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 9

Хорошенько измельчаем все составляющие соуса, пока он не приобретет однородную консистенцию.

Шаг 10:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 10
Салат-латук
200 г

Теперь приступаем в нарезке салата Барракуда с креветками и рыбным соусом. Несколько листов салата-латука режем на кусочки среднего размера.

Шаг 11:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 11

Выкладываем салат на дно тарелки, он будет служить блюду подушкой.

Шаг 12:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 12
Помидоры (томат)
150 г

Крупно нарезаем томаты и выкладываем на измельченные листья салата.

Шаг 13:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 13
Огурец
150 г

Берем огурец среднего размера, очищаем от кожуры, чтобы его вкус был более нежным.

Шаг 14:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 14

Нарезаем огурец тонкими кольцами.

Шаг 15:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 15
Креветки королевские
500 г

Подготовим королевские креветки. Для этого поместим их на сковороду или в другую посуду.

Шаг 16:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 16

Заливаем креветки водой варим в течение 5-7 минут.

Шаг 17:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 17

После того как креветки сварятся, их следует очистить и добавить в салат Барракуда с креветками и рыбным соусом.

Шаг 18:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 18

Сверху выкладываем соус из барракуды.

Шаг 19:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 19

Оставляем салат настояться на 10 минут и подаем к столу.

Шаг 20:
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 20

Легкий, ароматный салат Барракуда с креветками и рыбным соусом с насыщенным рыбным вкусом станет идеальным обедом в жару и украсит любой стол. Это блюдо прекрасно сочетается с неярким по вкусу гарниром и белым вином.

Это стоит попробовать
Салат с креветками и авокадо Салат с креветками и авокадо Салат с креветками и авокадо Салат с креветками и авокадо Салат Оливье с креветками Салат Оливье с креветками Салат "Цезарь" с курицей и горчично-майонезной заправкой Салат "Цезарь" с курицей и горчично-майонезной заправкой
Цезарь с креветками Цезарь с креветками Салат с грейпфрутом и креветками Салат с грейпфрутом и креветками Салат с креветками и рукколой Салат с креветками и рукколой Салат "Нежность" Салат "Нежность"
Взяли рецепт на заметку (145)
Елизавета МазурАлена КузнецоваГалина БойкоНаталья МажараТатьяна ВасилискинаОксана ЖдановаВасилиса УточкинаAlyonka AntonovaАлина РуденкоМарина БойкоEkaterina ApostolovaЛюда ПолозюковаAnnet BtАлександра СмирноваЕлена ПетриковаАнюта КозубенкоАндрей СлободчиковСветлана СемичАнна АлександровнаАлина ЧусьХалина ИспирянTatiana SНина МихайличенкоЕлена КрыгинаElen RodionovaИнга Алексеева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.06.2019 04:55:09
взяла на заметку рецепт Простая шарлотка
18.06.2019 04:55:07
взяла на заметку рецепт Классический чизкейк Нью Йорк
18.06.2019 04:55:02
взяла на заметку рецепт Диетическая творожная запеканка с бананом
18.06.2019 04:45:13
взял на заметку рецепт Овсянка в банке
18.06.2019 04:43:13
взял на заметку рецепт Куриная печень с грибами в сметане