Подписаться

Салат с баклажаном и зеленым горошком

Салат с баклажаном и зеленым горошком
Нравится
195
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
3 порции
Просмотров: 11090
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Горох зеленый
70 г
Лук зеленый
20 г
Майонез
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Сметана
1 ст. л.

Описание рецепта — Салат с баклажаном и зеленым горошком:

Этот салат пример того, как из небольшого количества ингредиентов можно приготовить отличное блюдо, причем в кратчайшие сроки. Баклажан здесь очень гармонично сочетается с отварными яйцами, зеленым горошком и зеленым луком. Полезно, быстро, просто и очень вкусно.
Яйца- безусловно очень полезный и питательный продукт. Белок прекрасно усваивается организмом. Они содержат витамины В, С, D, Е, а также аминокислоты и микроэлементы: железо, фосфор, селен и йод. Ранее считалось, что яйцо источник вредного холестерина, но это не так. Насыщенных жиров в яйце мало, а содержащийся в них лецитин тормозит процесс формирования жировых бляшек на стенках кровеносных сосудов. Однако злоупотреблять яйцами не стоит, впрочем, как любым другим продуктом.

Салат с баклажаном и зеленым горошком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4 г
Жиры 9,25 г
Углеводы 5,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
120
килокалорий
Шаг 1:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 1

Для приготовления такого салата понадобятся: баклажан, консервированный зеленый горошек, яйца, зеленый лук, майонез, сметана(по желанию), чеснок, масло подсолнечное для жарки и соль.

Шаг 2:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 2
Баклажан
1 шт.

Один большой баклажан очищаем.

Шаг 3:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 3

Затем нарезаем баклажан мелким кубиком.

Шаг 4:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 4
Подсолнечное масло
20 мл

На сковороду наливаем небольшое количество подсолнечного масла и кладем нарезанный баклажан. Баклажаны имеют обыкновение впитывать при жарке много масла, поэтому нужно добавить немного воды, чтоб этот овощ не жарился, а тушился.

Шаг 5:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 5

Через 10-15 минут баклажан будет готов.

Шаг 6:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 6
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца отвариваем, охлаждаем , чистим и мелко режем.

Шаг 7:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 7

Затем кладем нарезанные яйца в салатник.

Шаг 8:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 8

Добавляем баклажан.

Шаг 9:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 9
Горох зеленый
70 г

И консервированный зеленый горошек.

Шаг 10:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 10
Лук зеленый
20 г

Мелко нарезаем зеленый лук.

Шаг 11:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 11

Добавляем зеленый лук в салат.

Шаг 12:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 12
Майонез
2 ст. л.

Заправляем салат небольшим количеством майонеза и солим по вкусу. Лично я не солю такой салат.

Шаг 13:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 13
Чеснок
1 зуб.

Добавляем измельченный чеснок.

Шаг 14:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 14
Сметана
1 ст. л.

И сметану по желанию.

Шаг 15:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 15

Все ингредиенты салата перемешиваем.

Шаг 16:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 16

Попробуйте приготовить этот салат. Надеюсь он понравится. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с бужениной и зеленым горошком Салат с бужениной и зеленым горошком Салат с грибами и зеленым горошком Салат с грибами и зеленым горошком Салат с баклажанами и кукурузой Салат с баклажанами и кукурузой Салат из сардины с зеленым горошком и рисом Салат из сардины с зеленым горошком и рисом
Салат из индейки с сыром и зеленым горошком Салат из индейки с сыром и зеленым горошком Теплый салат с морковью, грибами и зеленым горошком Теплый салат с морковью, грибами и зеленым горошком Салат с ламинарией, крабовыми палочками и зеленым горошком Салат с ламинарией, крабовыми палочками и зеленым горошком Теплый салат с баклажанами и спаржевой фасолью Теплый салат с баклажанами и спаржевой фасолью
Взяли рецепт на заметку (1333)
Ксю КодиловаМарина ТретьякОлег ПавленкоAleksandr KaltasevФаина ОсмановаЕвгений МYuliya Yuli-yuliyaАлла БаламутенкоЛариса СинельниковаОльга ЧернышеваДзерасса ТотоеваLeyla KostinaМарина БроварникAylara @Julia RatychВалерия МакароваInna MarchyshynЕлена ШохинаЮЛЯ МельникНаталья ЖелянинаNatali DunРостислав ГерцикЮлия МуравьеваDjessica MelnicNadeghda SeleznevaNelly Asatryan
Показать всех
Комментарии (4)
12.06.2014 08:29
(Y)
03.11.2015 00:39
Попробую потом скажу
10.04.2017 07:44
спасибо
10.04.2017 09:03
@Tatyana Milman Спасибо Вам, Татьяна!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.07.2019 19:07:40
взяла на заметку рецепт Рис с перцем и горошком в мультиварке
18.07.2019 18:57:47
взял на заметку рецепт Малиновое мороженое в домашних условиях
18.07.2019 18:51:33
взяла на заметку рецепт Фрикадельки в соусе Маринара