Подписаться

Салат с баклажаном и зеленым горошком

Салат с баклажаном и зеленым горошком
Нравится
193
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
3 порции
Просмотров: 10381
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Горох зеленый
70 г
Лук зеленый
20 г
Майонез
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Сметана
1 ст. л.

Описание рецепта — Салат с баклажаном и зеленым горошком:

Этот салат пример того, как из небольшого количества ингредиентов можно приготовить отличное блюдо, причем в кратчайшие сроки. Баклажан здесь очень гармонично сочетается с отварными яйцами, зеленым горошком и зеленым луком. Полезно, быстро, просто и очень вкусно.
Яйца- безусловно очень полезный и питательный продукт. Белок прекрасно усваивается организмом. Они содержат витамины В, С, D, Е, а также аминокислоты и микроэлементы: железо, фосфор, селен и йод. Ранее считалось, что яйцо источник вредного холестерина, но это не так. Насыщенных жиров в яйце мало, а содержащийся в них лецитин тормозит процесс формирования жировых бляшек на стенках кровеносных сосудов. Однако злоупотреблять яйцами не стоит, впрочем, как любым другим продуктом.

Салат с баклажаном и зеленым горошком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4 г
Жиры 9,25 г
Углеводы 5,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
120
килокалорий
Шаг 1:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 1

Для приготовления такого салата понадобятся: баклажан, консервированный зеленый горошек, яйца, зеленый лук, майонез, сметана(по желанию), чеснок, масло подсолнечное для жарки и соль.

Шаг 2:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 2
Баклажан
1 шт.

Один большой баклажан очищаем.

Шаг 3:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 3

Затем нарезаем баклажан мелким кубиком.

Шаг 4:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 4
Подсолнечное масло
20 мл

На сковороду наливаем небольшое количество подсолнечного масла и кладем нарезанный баклажан. Баклажаны имеют обыкновение впитывать при жарке много масла, поэтому нужно добавить немного воды, чтоб этот овощ не жарился, а тушился.

Шаг 5:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 5

Через 10-15 минут баклажан будет готов.

Шаг 6:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 6
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца отвариваем, охлаждаем , чистим и мелко режем.

Шаг 7:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 7

Затем кладем нарезанные яйца в салатник.

Шаг 8:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 8

Добавляем баклажан.

Шаг 9:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 9
Горох зеленый
70 г

И консервированный зеленый горошек.

Шаг 10:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 10
Лук зеленый
20 г

Мелко нарезаем зеленый лук.

Шаг 11:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 11

Добавляем зеленый лук в салат.

Шаг 12:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 12
Майонез
2 ст. л.

Заправляем салат небольшим количеством майонеза и солим по вкусу. Лично я не солю такой салат.

Шаг 13:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 13
Чеснок
1 зуб.

Добавляем измельченный чеснок.

Шаг 14:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 14
Сметана
1 ст. л.

И сметану по желанию.

Шаг 15:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 15

Все ингредиенты салата перемешиваем.

Шаг 16:
Салат с баклажаном и зеленым горошком - Шаг 16

Попробуйте приготовить этот салат. Надеюсь он понравится. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с бужениной и зеленым горошком Салат с бужениной и зеленым горошком Салат с грибами и зеленым горошком Салат с грибами и зеленым горошком Салат с баклажанами и кукурузой Салат с баклажанами и кукурузой Салат из сардины с зеленым горошком и рисом Салат из сардины с зеленым горошком и рисом
Салат из индейки с сыром и зеленым горошком Салат из индейки с сыром и зеленым горошком Теплый салат с морковью, грибами и зеленым горошком Теплый салат с морковью, грибами и зеленым горошком Салат с ламинарией, крабовыми палочками и зеленым горошком Салат с ламинарией, крабовыми палочками и зеленым горошком Теплый салат с баклажанами и спаржевой фасолью Теплый салат с баклажанами и спаржевой фасолью
Взяли рецепт на заметку (1290)
Татьяна ВасилискинаИрина СветличнаяAlla SoshenkoЛилия СамсоноваАлександр АлешинOlka SavchukЮлия ЛозенкоТатьяна ВихренкоАня ИгнатушаЮля ЧирцоваЛидия ЖилинаПавел ОсинийЛюдмила ЯнушевскаяИрина СидороваDiana BagirovaKoshka KoshechkaВиктория КутиноваБактыгуль КеримбаеваДмитрий ЕвгеньевLee LeeОльга ПугачеваSvetlana ShepelenkoСветлана КаменскаяИрина ДомрачеваIrina ChaikaЛюдмила Иванова
Показать всех
Комментарии (4)
12.06.2014 08:29
(Y)
03.11.2015 00:39
Попробую потом скажу
10.04.2017 07:44
спасибо
10.04.2017 09:03
@Tatyana Milman Спасибо Вам, Татьяна!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.11.2018 13:09:20
взяла на заметку рецепт Молочная каша из риса и пшена
20.11.2018 13:09:09
взяла на заметку рецепт Шоколадный торт в мультиварке
20.11.2018 13:07:47
взял на заметку рецепт Простая выпечка к чаю
20.11.2018 13:07:43
оценил рецепт Простая выпечка к чаю
взял на заметку рецепт Чизкейк