|
Вы искали: «Тамаринд»
Сладкий соус из тамаринда с финиками, зернами горчицы и кунжута, кайенским перцем и имбирем. Патроде - блюдо конканийской кухни. Его готовят и в других частях Индии, например, в штатах Гуджарат и Махараштра, но масала у них другая. Традиционное блюдо тайской кухни - рисовая лапша с креветками, соевым творогом тофу, пророщенными бобами, чесноком, тамариндом и специями, удивительное сочетание сладкого с острым, пряным и соленым. Индонезия славится своими кулинарными традициями. Здесь сформировалась интересная смесь из восточноазиатских, в первую очередь китайских и индийских, кулинарных школ и замешанных на местных традициях “островных кухнях”. Вкуснейший вариант супа Том Ям. И хотя это не подлинный Том Ям, от этого он не становится менее вкусным.
|
Патроде
Патроде - блюдо конканийской кухни. Его готовят и в других частях Индии, например, в штатах Гуджарат и Махараштра, но масала у них другая.
Категория: Закуски |
Время: 1 час |
Кухня: Индийская кухня |
Порций: 4 |
Способ: Классический |
Ингредиенты: 10 |
|
|
Креветки Пад Таи
Традиционное блюдо тайской кухни - рисовая лапша с креветками, соевым творогом тофу, пророщенными бобами, чесноком, тамариндом и специями, удивительное сочетание сладкого с острым, пряным и соленым.
Категория: Рыба и морепродукты |
Время: 25 минут |
Кухня: Тайская кухня |
Порций: 4 |
Способ: Классический |
Ингредиенты: 14 |
|
|
Курица с рисом карри по-индонезийски
Индонезия славится своими кулинарными традициями. Здесь сформировалась интересная смесь из восточноазиатских, в первую очередь китайских и индийских, кулинарных школ и замешанных на местных традициях “островных кухнях”.
Категория: Птица |
Время: 40 минут |
Кухня: Индонезийская кухня |
Порций: 4 |
Способ: Классический |
Ингредиенты: 13 |
|
|
Суп Том Ям с креветками
Вкуснейший вариант супа Том Ям. И хотя это не подлинный Том Ям, от этого он не становится менее вкусным.
Категория: Супы |
Время: 25 минут |
Кухня: Тайская кухня |
Порций: 5 |
Способ: Классический |
Ингредиенты: 17 |
|
|
Нутовые блины со специями
Блины из нутовой муки с куркумой, кориандрой и черным перцем, обжаренные на растительном масле вместе с начинкой.
Категория: Блины |
Время: 10 минут |
Кухня: Домашние рецепты |
Порций: 2 |
Способ: Классический |
Ингредиенты: 6 |
|
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|