Подписаться

Куриный суп с лапшой из жидкого теста

Куриный суп с лапшой из жидкого теста
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
4 порции
Просмотров: 1660
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриные окорочка
400 г
Картофель
120 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
20 мл
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
80 г
Вода
50 мл  

Описание рецепта — Куриный суп с лапшой из жидкого теста:

Куриный суп с лапшой - блюдо не менее популярное в нашем меню, чем борщ. К тому же диетическое, сытное и очень вкусное. Сегодня я хочу поделиться замечательным рецептом приготовления лапши для такого супа из жидкого теста. Очень просто, процесс даже захватывает. Лапша получается нежнейшей.

Куриный суп с лапшой из жидкого теста: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,22 г
Жиры 10,72 г
Углеводы 11,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
184
килокалории
Шаг 1:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 1

Для приготовления куриного супа с лапшой из жидкого теста потребуется: любые части курицы для бульона, морковь, лук репчатый, чеснок, подсолнечное рафинированное масло, картофель, яйцо, мука, соль.

Шаг 2:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 2
Куриные окорочка
400 г

Курицу помойте, выложите в кастрюлю и залейте свежей, фильтрованной водой.

Шаг 3:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 3

Доведите воду с курицей до кипения, уменьшите огонь до минимума и снимите пену. Варите бульон до готовности курицы.

Шаг 4:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 4
Картофель
120 г

Бульон процедите и налейте в кастрюлю. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю с бульоном.

Шаг 5:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 5
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
20 мл

Морковь и репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Немного припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут.

Шаг 6:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 6
Соль
по вкусу

После добавьте лук с морковью в кастрюлю. Посолите суп по вкусу. Варите до готовности овощей.

Шаг 7:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Пока суп варится, приготовьте тесто для лапши. В миску разбейте одно крупное яйцо.

Шаг 8:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 8

Добавьте щепотку соли и взбейте яйцо.

Шаг 9:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 9
Мука пшеничная
80 г
Вода
50 мл

Постепенно всыпьте муку, налейте воду.

Шаг 10:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 10

Замесите тесто по консистенции, как густая сметана. Чем гуще будет тесто, тем плотнее будет лапша, так что ориентируйтесь по своему вкусу.

Шаг 11:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 11

Выложите тесто в кулинарный мешок с небольшим отверстием.

Шаг 12:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 12

Когда овощи будут готовы, постепенно введите тесто небольшой струйкой в кипящий суп.

Шаг 13:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 13

Как только лапша всплывет, суп будет готов. В суп можно добавить немного измельченного чеснока, но это по желанию.

Шаг 14:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 14

Куриный суп с лапшой из жидкого теста готов.

Шаг 15:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 15

Налейте суп в тарелку, выложите кусочек отварной курицы, посыпьте зеленью и подавайте суп к столу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с лапшой удон Куриный суп с лапшой удон Суп с  лапшой из блинов Суп с лапшой из блинов Куриный суп с гречневыми клецками Куриный суп с гречневыми клецками
Куриный суп с клёцками Куриный суп с клёцками Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Суп с галушками из фасоли Суп с галушками из фасоли Куриный суп с морковными клецками для детей Куриный суп с морковными клецками для детей
и 10 нравится
47 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Салат «Восточный»
оценила рецепт Салат «Восточный»