Подписаться

Куриный суп с лапшой из жидкого теста

Куриный суп с лапшой из жидкого теста
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
4 порции
Просмотров: 841
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриные окорочка
400 г
Картофель
120 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
20 мл
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
80 г
Вода
50 мл  

Описание рецепта — Куриный суп с лапшой из жидкого теста:

Куриный суп с лапшой - блюдо не менее популярное в нашем меню, чем борщ. К тому же диетическое, сытное и очень вкусное. Сегодня я хочу поделиться замечательным рецептом приготовления лапши для такого супа из жидкого теста. Очень просто, процесс даже захватывает. Лапша получается нежнейшей.

Куриный суп с лапшой из жидкого теста: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,22 г
Жиры 10,72 г
Углеводы 11,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
184
килокалории
Шаг 1:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 1

Для приготовления куриного супа с лапшой из жидкого теста потребуется: любые части курицы для бульона, морковь, лук репчатый, чеснок, подсолнечное рафинированное масло, картофель, яйцо, мука, соль.

Шаг 2:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 2
Куриные окорочка
400 г

Курицу помойте, выложите в кастрюлю и залейте свежей, фильтрованной водой.

Шаг 3:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 3

Доведите воду с курицей до кипения, уменьшите огонь до минимума и снимите пену. Варите бульон до готовности курицы.

Шаг 4:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 4
Картофель
120 г

Бульон процедите и налейте в кастрюлю. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю с бульоном.

Шаг 5:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 5
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
20 мл

Морковь и репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Немного припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут.

Шаг 6:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 6
Соль
по вкусу

После добавьте лук с морковью в кастрюлю. Посолите суп по вкусу. Варите до готовности овощей.

Шаг 7:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Пока суп варится, приготовьте тесто для лапши. В миску разбейте одно крупное яйцо.

Шаг 8:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 8

Добавьте щепотку соли и взбейте яйцо.

Шаг 9:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 9
Мука пшеничная
80 г
Вода
50 мл

Постепенно всыпьте муку, налейте воду.

Шаг 10:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 10

Замесите тесто по консистенции, как густая сметана. Чем гуще будет тесто, тем плотнее будет лапша, так что ориентируйтесь по своему вкусу.

Шаг 11:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 11

Выложите тесто в кулинарный мешок с небольшим отверстием.

Шаг 12:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 12

Когда овощи будут готовы, постепенно введите тесто небольшой струйкой в кипящий суп.

Шаг 13:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 13

Как только лапша всплывет, суп будет готов. В суп можно добавить немного измельченного чеснока, но это по желанию.

Шаг 14:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 14

Куриный суп с лапшой из жидкого теста готов.

Шаг 15:
Куриный суп с лапшой из жидкого теста - Шаг 15

Налейте суп в тарелку, выложите кусочек отварной курицы, посыпьте зеленью и подавайте суп к столу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы Суп с  лапшой из блинов Суп с лапшой из блинов Куриный суп с гречневыми клецками Куриный суп с гречневыми клецками Куриный суп с клёцками Куриный суп с клёцками
Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Суп с галушками из фасоли Суп с галушками из фасоли Куриный суп с морковными клецками для детей Куриный суп с морковными клецками для детей Куриный суп с клецками классический Куриный суп с клецками классический
Взяли рецепт на заметку (41)
Анатолій МелесикЯна ФилипенковаОксана КостюковичАнна БендерскаяЕлена ИвановаSnezhana MalinaНадежда СубботинаИрина ИвановнаЮлия ЗавдовьеваСветлана ВасильеваЕкатерина КрючковаНаталья АкимоваТатьяна КлыковаЛана ШмыгинаLarisa WecherkovskayaOlga KalmykovaНаталья ЯрославовнаТатьяна ВласоваТатьяна КузаковаІра КогутАнна МостовщиковаТатьяна ПотаповаOksana MarkuszewskaАнюта КозубенкоElena OrlovaНаталия Аршанская
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.