Холодный свекольник по-белорусски
| Категория | Супы | Кухня | Белорусская кухня |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Четверг, 16 июня 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Вот и пришло лето, а с ним немного меняется ассортимент блюд на нашем обеденном столе. Наваристые щи и борщи заменяют окрошка, холодные супы из перца, помидор, щавеля и свеклы. Сегодня хочу предложить рецепт свекольника по-белорусски с кефиром и картофелем. Блюдо полезное, освежающее, вкусное и сытное, несмотря на отсутствие мяса, хотя можно добавить отварную курицу, телятину, говядину.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,69 г Жиры 1,31 г Углеводы 10,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 55 нравится285 добавили себе
344
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 400 г |
| 2 щеп. | ||||
| 3 шт. |
| 2 шт. | ||||
| 20 г |
| 3 шт. | ||||
| 10 г |
| 100 г | ||||
| по вкусу |
| 250 мл |
Шаг 1:
Для приготовления свекольника по-белорусски потребуются такие ингредиенты: свёкла, картофель, огурцы, яйца, лук зеленый, укроп, кефир, сметана, вода, лимонная кислота, соль.
Шаг 2:
| 400 г |
Свёклу почистить, помыть, выложить в кастрюлю и залить водой.
Шаг 3:
Варить свеклу до мягкости. Молодая сварится за 30 минут.
