Подписаться

Суп с фрикадельками из говядины

Суп с фрикадельками из говядины
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 11763
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий фарш
400 г
Лук репчатый
120 г
Соль
3 г
Перец черный молотый
1,5 г
Рис длиннозерный
100 г
Вода
2,5 л
Морковь
70 г
Куркума молотая
0,5 г
Кориандр молотый
0,5 г
Картофель
450 г

Описание рецепта — Суп с фрикадельками из говядины:

Легкий, горячий, наваристый суп с рисом и фрикадельками из говядины - отличное решение для сытного обеда. Суп получается наваристый и густой, это источник силы и крепкого здоровья. Сочные, ароматные фрикадельки из нежирной, постной говядины в сочетании с рисом придают уникальный и безупречный вкус супу. Отваренный рис дает густоту и питательность, овощной бульон содержит много витаминов. Если вы хоть раз приготовите такой суп то полюбите его навсегда. Готовьте с удовольствие.

Суп с фрикадельками из говядины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,09 г
Жиры 3,33 г
Углеводы 4,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
58
килокалорий
Шаг 1:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 1

Для приготовления супа нам понадобиться: говяжий фарш, картофель, рис, лук, морковь, соль, перец свежемолотый, куркума, кориандр, зеленый лук.

Шаг 2:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 2
Говяжий фарш
400 г

Для фрикаделек нужно брать постную говядину, фарш я делаю сама на мясорубке.

Шаг 3:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 3
Лук репчатый
50 г

К фаршу нужно добавить одну небольшую луковицу, натертую на терке.

Шаг 4:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 4
Соль
0,5 г
Перец черный молотый
0,5 г

Мясной фарш с луком нужно посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и отбить прям в миске.

Шаг 5:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 5
Рис длиннозерный
100 г
Вода
2,5 л

Рис нужно хорошо промыть, в нескольких водах,набрать чистой воды в кастрюлю и поставить на огонь. Воды нужно 2-3 л.

Шаг 6:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 6
Лук репчатый
70 г

Очистите луковицу, накрошите ее кубиком и выложите в разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 7:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 7
Морковь
70 г

Туда же в сковороду с луком всыпьте натертую на терке морковь. Обжарьте.

Шаг 8:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 8
Соль
0,5 г
Перец черный молотый
0,5 г

Зажарку нужно посолить, поперчить по вкусу и убрать с огня.

Шаг 9:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 9
Куркума молотая
0,5 г
Кориандр молотый
0,5 г

К зажарке так же нужно добавить молотую куркуму и молотый кориандр. Перемешайте.

Шаг 10:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 10
Картофель
450 г

Далее, картофель среднего размера нужно очистить, вымыть и нарезать кубиками 2 на 2 см.

Шаг 11:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 11

В кастрюлю с рисом всыпьте картофель. Варить минут 10-15.

Шаг 12:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 12

Из полученного фарша скатать фрикадельки размером с грецкий орех. У вас должно выйти 12-15 фрикаделек.

Шаг 13:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 13

Туда же к супу всыпать мясные фрикадельки, варить суп еще 10-15 минут.

Шаг 14:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 14

К почти уже готовому супу всыпать зажарку. Дайте провариться еще 5-10 минут.

Шаг 15:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 15
Соль
2 г
Перец черный молотый
0,5 г

Готовый суп посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 16:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 16

Один небольшой пучек зеленого лука нарежьте мелко и всыпьте к супу. Уберите с огня, дайте настояться 10-15 минут.

Шаг 17:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 17

Сытный обед для всей семьи готов. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с фрикадельками из семги и картофеля Суп с фрикадельками из семги и картофеля Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Перловый суп с фрикадельками Перловый суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками
и 16 нравится
128 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2020 14:11:28
взял на заметку рецепт Баклажаны с сыром
взяла на заметку рецепт Панна Котта
взяла на заметку рецепт Рубленные куриные котлеты
взяла на заметку рецепт Филе тилапии обжаренное в яйце