Подписаться

Суп с фрикадельками из говядины

Суп с фрикадельками из говядины
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 6018
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий фарш
400 г
Лук репчатый
120 г
Соль
3 г
Перец черный молотый
1,5 г
Рис длиннозерный
100 г
Вода
2,5 л
Морковь
70 г
Куркума молотая
0,5 г
Кориандр молотый
0,5 г
Картофель
450 г

Описание рецепта — Суп с фрикадельками из говядины:

Легкий, горячий, наваристый суп с рисом и фрикадельками из говядины - отличное решение для сытного обеда. Суп получается наваристый и густой, это источник силы и крепкого здоровья. Сочные, ароматные фрикадельки из нежирной, постной говядины в сочетании с рисом придают уникальный и безупречный вкус супу. Отваренный рис дает густоту и питательность, овощной бульон содержит много витаминов. Если вы хоть раз приготовите такой суп то полюбите его навсегда. Готовьте с удовольствие.

Суп с фрикадельками из говядины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,09 г
Жиры 3,33 г
Углеводы 4,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
58
килокалорий
Шаг 1:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 1

Для приготовления супа нам понадобиться: говяжий фарш, картофель, рис, лук, морковь, соль, перец свежемолотый, куркума, кориандр, зеленый лук.

Шаг 2:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 2
Говяжий фарш
400 г

Для фрикаделек нужно брать постную говядину, фарш я делаю сама на мясорубке.

Шаг 3:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 3
Лук репчатый
50 г

К фаршу нужно добавить одну небольшую луковицу, натертую на терке.

Шаг 4:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 4
Соль
0,5 г
Перец черный молотый
0,5 г

Мясной фарш с луком нужно посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и отбить прям в миске.

Шаг 5:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 5
Рис длиннозерный
100 г
Вода
2,5 л

Рис нужно хорошо промыть, в нескольких водах,набрать чистой воды в кастрюлю и поставить на огонь. Воды нужно 2-3 л.

Шаг 6:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 6
Лук репчатый
70 г

Очистите луковицу, накрошите ее кубиком и выложите в разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 7:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 7
Морковь
70 г

Туда же в сковороду с луком всыпьте натертую на терке морковь. Обжарьте.

Шаг 8:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 8
Соль
0,5 г
Перец черный молотый
0,5 г

Зажарку нужно посолить, поперчить по вкусу и убрать с огня.

Шаг 9:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 9
Куркума молотая
0,5 г
Кориандр молотый
0,5 г

К зажарке так же нужно добавить молотую куркуму и молотый кориандр. Перемешайте.

Шаг 10:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 10
Картофель
450 г

Далее, картофель среднего размера нужно очистить, вымыть и нарезать кубиками 2 на 2 см.

Шаг 11:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 11

В кастрюлю с рисом всыпьте картофель. Варить минут 10-15.

Шаг 12:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 12

Из полученного фарша скатать фрикадельки размером с грецкий орех. У вас должно выйти 12-15 фрикаделек.

Шаг 13:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 13

Туда же к супу всыпать мясные фрикадельки, варить суп еще 10-15 минут.

Шаг 14:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 14

К почти уже готовому супу всыпать зажарку. Дайте провариться еще 5-10 минут.

Шаг 15:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 15
Соль
2 г
Перец черный молотый
0,5 г

Готовый суп посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 16:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 16

Один небольшой пучек зеленого лука нарежьте мелко и всыпьте к супу. Уберите с огня, дайте настояться 10-15 минут.

Шаг 17:
Суп с фрикадельками из говядины - Шаг 17

Сытный обед для всей семьи готов. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы Суп с фрикадельками из семги и картофеля Суп с фрикадельками из семги и картофеля Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Перловый суп с фрикадельками Перловый суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками
Взяли рецепт на заметку (102)
Galina DavydovaВасилиса УточкинаЕвгения ГригорьеваОльга АлексеевнаКристина ГоловинаИрина ИвZhanna NurudinovaAngelika SmirnoffKate FilippovichЙохан ШтильзенСаника БегалиеваРоман ПрошинElle BegashviliОльга ВелитченкоMarina UrmanovaRuslan AliyevМарина КраснянскаяКсения ЯИрина ЧернышоваТаня ТамерлановаAmi ShogenovaНаталья АкимоваJa MilaАлексей НестеренкоEll PoАня Козубенко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.04.2019 11:48:43
взял на заметку рецепт Паста с цуккини и брынзой
23.04.2019 11:47:55
взял на заметку рецепт Долма по-украински
23.04.2019 11:44:13
взяла на заметку рецепт Пасхальный кулич с изюмом и цедрой
23.04.2019 11:42:57
взял на заметку рецепт Тарталетки с апельсиновым кремом и клубникой