Четверг, 10 сентября 2020

Трубач в кляре

Трубач в кляре

Итак, сегодня четверг. Традиционно – рыбный день. Старая советская традиция (которой, кстати, послезавтра исполняется 88 лет) началась 12 сентября 1932 года с постановления Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания», автором которого был Микоян. Но рыбный день – не обязательно рыба. Морепродукты тоже подойдут. Поэтому сегодня я приготовлю ТРУБАЧА В КЛЯРЕ.

Четверг, 24 сентября 2020

ТРУБАЧ ЖАРЕНЫЙ С ПИКАНТНЫМ ЙОГУРТОМ

ТРУБАЧ ЖАРЕНЫЙ С ПИКАНТНЫМ ЙОГУРТОМ

Традиционно, четверг – рыбный день. Ну или морепродуктовый. Я уже как-то готовил:
Трубача на Гриле (https://www.patee.ru/recipes/fish/view/?id=1626659)
и Трубача в Кляре (https://www.patee.ru/recipes/fish/view/?id=1625636).

Четверг, 8 октября 2020

Филе тилапии в сметане

Филе тилапии в сметане

Если у вас лимит времени, но хочется порадовать домашних рыбным блюдом, скорее всего вы предпочтёте не целую рыбу и не стейк, а филе. Большое разнообразие этого продукта даёт возможность домашним хозяйкам испробовать все виды рыбного филе. И практика показывает, что многие отдают предпочтение простой промысловой рыбе – тилапии. Она прекрасно сочетается с любым гарниром, а нежное и в меру жирное филе можно приготовить в любом соусе. Предлагаю использовать для этого сметану и порадовать домашних прекрасным рыбным блюдом.

Понедельник, 12 октября 2020

Стейк зубатки с чоризо.

Стейк зубатки с чоризо.
Острые колбаски придают рыбе пикантную нотку, а овощи сочность. Таким образом можно приготовить любую морскую рыбу ( выбирайте жирные сорта). К сожалению в перечни ингредиентов зубатки не нашла, в роли альтернативы выступил палтус. Источник рецепта; Академия кулинарии.
Воскресенье, 18 октября 2020

треска запеченная в духовке

треска запеченная в духовке

Сегодня мы сделаем великолепное блюдо!
Филе трески с овощами, под сметано-горчичным соусом и сыром.
Богатое вкусом, сытное и, просто красивое блюдо.
И, к тому же еще и весьма диетическое.
Начнем…

Понедельник, 26 октября 2020

Овощное рагу с рыбой

Овощное рагу с рыбой
Низкокалорийное блюдо. Отлично подойдёт на ужин
Четверг, 5 ноября 2020

Рис с креветками и мидиями по индийски

Рис с креветками и мидиями по индийски
Очень вкусный рецепт, регулируйте остроту количеством имбиря.
Воскресенье, 15 ноября 2020

Красная рыба, запечённая с картофелем.

Красная рыба, запечённая с картофелем.
Подойдёт для полезного ужина.
Среда, 16 декабря 2020

Жаренные караси без косточек

Жаренные караси без косточек
Карась – это речная рыба с невероятно приятным сладковатым мясом. Но в ней содержится много мелких костей. Поэтому многие часто отказывают себе в удовольствии наслаждаться этой вкуснятиной. В этом рецепте я поделюсь с вами небольшими секретами по правильному приготовлению жареных карасей с хрустящей корочкой.