Мясные гнезда

Мясные гнезда
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Это блюдо замечательная альтернатива обычным котлетам. Получается вкусно, эффектно и сытно. В былые времена каждое предприятие общественного питания включало в своё меню “Шницель с яйцом”. Это была по сути обычная котлета с жареными яйцами. Блюдо пользовалось успехом благодаря доступности, питательности и простоте. Мой рецепт из тех же составляющих, но в более современной форме. При этом блюдо абсолютно диетическое, поскольку запекается в духовке. Итак, готовим мясные “Гнезда”.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,52 г
Жиры 14,1 г
Углеводы 9,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
216
килокалорий
и 396 нравится
2.56K добавили себе
2964
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говяжий фарш
300 г
Куриный фарш
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Сухари панировочные
100 г
Сметана 15%
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
4 шт.  
Шаг 1:
Мясные гнезда - Шаг 1

Для приготовления мясных “Гнезд” нужно взять такие продукты: мясной фарш(у меня говяжий и куриный), яйца сырые, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, сметану, соль и если нужно перец черный молотый.

Шаг 2:
Мясные гнезда - Шаг 2
Говяжий фарш
300 г
Куриный фарш
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.

В миске соединяем говяжий и куриный фарш. Можно взять любой по вашему вкусу. Пропорции мяса также берите по вкусу. Пропускаем через мясорубку репчатый лук и чеснок. Добавляем к фаршу. Перемешиваем.

Шаг 3:
Мясные гнезда - Шаг 3
Сухари панировочные
100 г

К фаршу из говядины, курицы, лука и чеснока добавляем молотые сухари. Если нет панировочных сухарей подойдет вымоченный в холодной воде белый хлеб, булка или батон.

Шаг 4:
Мясные гнезда - Шаг 4
Сметана 15%
4 ст. л.

В мясной фарш с луком, чесноком и сухарями кладем сметану.

Шаг 5:
Мясные гнезда - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Фарш солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Шаг 6:
Мясные гнезда - Шаг 6

Из фарша формируем “гнезда” и выкладываем в форму для запекания.

Шаг 7:
Мясные гнезда - Шаг 7
Яйцо куриное
4 шт.

В каждое “гнездо” разбиваем сырое куриное яйцо. Яиц понадобится ровно столько, сколько получится “гнезд”.

Шаг 8:
Мясные гнезда - Шаг 8

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов С и запекаем 35-40 минут.

Шаг 9:
Мясные гнезда - Шаг 9

Готовые мясные “Гнезда” достаем из духовки и выкладываем на тарелку.

Шаг 10:
Мясные гнезда - Шаг 10

Диетические, полезные, вкусные и красивые мясные “Гнезда” готовы. Подаем с овощами на обед или ужин. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Ласточкины гнезда Ласточкины гнезда Гнезда из макарон с фаршем в сметанном соусе 👍🏼 Гнезда из макарон с фаршем в сметанном соусе 👍🏼 Картофельные гнёзда. Картофельные гнёзда. Мясные гнезда Мясные гнезда
"Птичьи гнезда" "Птичьи гнезда" Мясные гнёзда с сыром и перепелиными яйцами Мясные гнёзда с сыром и перепелиными яйцами Фаршированные котлеты-гнёзда. Фаршированные котлеты-гнёзда. Мясные гнезда с грибами и сыром 👍🏼 Мясные гнезда с грибами и сыром 👍🏼
Комментарии (18)
Такая красотаа!!!!😇👍 У меня тоже есть подобный рецептик, через время выложу👋
28.04.2014 22:58
Спасибо!! Жду ваш рецепт!!!🌹
28.04.2014 23:11
💣💝👍 супер котлетки!
28.04.2014 23:43
💝🌹
Класс, два в одном- и яичница, и котлета!
29.04.2014 18:53
💝🌹
30.04.2014 09:14
Вчера приготовила - нереально вкусно и быстро! Спасибо за идею!
30.04.2014 09:25
🌹
10.05.2014 13:04
Приготовила! Всем понравилось! Спасибо!
06.06.2014 15:27
спасибо! обязательно приготовлю!
06.06.2014 21:57
🌹
04.05.2015 14:39
👍
а с одим куриным фаршем нельзя?
28.05.2015 21:13
Сегодня приготовил, очень вкусно, спасибо за рецепт!
12.11.2015 21:33
Ооочень здорово получилось!!!Семья в восторге!котлета сочная и нежная,сытное и вкусное блюдо!спасибо,Зоя!!!беру рецепт и буду готовить эти гнездышки регулярно!👍🏼
28.09.2016 11:32
рецепт простой, но выходит нарядно. вкусно👌
15.12.2016 08:55
@Gvozdika 🌹
15.12.2016 08:55
@Gvozdika Рада, что понравился рецепт!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.04.2024 06:56:13
взял на заметку рецепт Жаркое из кролика
взяла на заметку рецепт Горячий тост с ветчиной и сыром
17.04.2015 16:05:01
добавила рецепт Жаркое из кролика