Понедельник, 14 августа 2017

Манная запеканка с вишней

Манная запеканка с вишней

Близкий родственник знакомой всем с детства манной запеканки, но на баварский манер

Больше национальных рецептов и тонкостей в моем блоге - vinegrette.ru

Четверг, 3 августа 2017

"Птичьи гнезда"

"Птичьи гнезда"

Оригинальное и очень сытное блюдо, любимое бельгийцами и употребляемое на Пасху, родственник знаменитых яиц по-шотландски. В этой версии подается с простым, но интересным гарниром и соусом.

Воскресенье, 4 сентября 2016

The Loose Meat Sanswich/ «Рыхлые» сэндвичи

The Loose Meat Sanswich/ «Рыхлые» сэндвичи

Знаменитый бургер из Айовы, о котором у нас мало кто знает!

Больше национальных рецептов в моем блоге vinegrette.ru

Вторник, 16 августа 2016

Kervelsoep/ Суп с кервелем

Kervelsoep/ Суп с кервелем

Простой суп с очень необычным вкусом

Больше национальных рецептов и важных примечаний по приготовлению в моем блоге: vinegrette.ru

Суббота, 6 августа 2016

Gooseberry upside-down pudding/ Пудинг-перевертыш с крыжовником

Gooseberry upside-down pudding/ Пудинг-перевертыш с крыжовником

Простой, но потрясающий пудинг с яркой кислинкой крыжовника, играющей на контрасте с основой.

Расчет продуктов на форму 20 см. Мука подразумевается самоподнимающаяся.

Больше национальных рецептов в моем блоге: vinegrette.ru

Суббота, 13 августа 2016

Телятина с вишнями

Телятина с вишнями

Отличное сочное мясо с ароматной корицей и кисло-сладкой-вишней!

Больше рецептов и важные примечания по блюдам в моем блоге: vinegrette.ru

Среда, 3 августа 2016

Zwarte bessen likeur/ Ликер из черной смородины

Zwarte bessen likeur/ Ликер из черной смородины

Ароматный летний бельгийский ликер из черной смородины, которому вы наверняка найдете применение!

Из указанного количества ингредиентов получается около 1,5 литра напитка.

Ликер готовится минимум месяц.

Больше национальных рецептов и важных примечаний в моем блоге: vinegrette.ru

Воскресенье, 31 июля 2016

Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный овощами

Советский рецепт, простой, ароматный и потрясающе вкусный!

Из указанных продуктов получается около 9 перцев. Можно (и нужно) брать грунтовые)

Больше национальных рецептов и примечаний в моем блоге: vinegrette.ru

Четверг, 28 июля 2016

Tomaat met grijze garnaal/ Помидоры, фаршированные креветками

Tomaat met grijze garnaal/ Помидоры, фаршированные креветками

Оригинальная и быстрая закуска родом с бельгийского побережья.

Больше национальных рецептов и важных примечаний в моем блоге vinegrette.ru

Суббота, 9 июля 2016

Frietjes/ Настоящая бельгийская картошка фри

Frietjes/ Настоящая бельгийская картошка фри

Та самая знаменитая бельгийская картошка фри! А для полного соответствия - подайте майонез!:)
Расчет на 2 больших порции.

Больше национальных рецептов в моем блоге: vinegrette.ru