Торт птичье молоко

Торт птичье молоко
КатегорияТорты КухняРусская кухня
Время3 часа 20 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Птичье молоко - вообще всегда был одним из моих любимых тортов. Рецепт торта Птичье молоко должен быть в кулинарной книги любой хозяйки! Это вкусный и нежный десерт с ярко выраженным сливочным ароматом. В 60-80 годы прошлого столетия торт Птичье молоко пользовался бешеной популярностью и был желанным в каждом доме. Чтобы купить торт Птичье молоко, нужно было выстоять несколько часов в очереди, а рецепт держался в строжайшем секрете.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,31 г
Жиры 20,27 г
Углеводы 34,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
338
килокалорий
и 30 нравится
71 добавил себе
105
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
7 шт.
Сахар-песок
405 г
Сахар ванильный
1,5 ч. л.
Сливочное масло
300 г
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Желатин
20 г
Вода
0,5 ст.
Молоко сгущенное
250 г
Лимонная кислота
2 г
Сливки 30-33%
180 г
Шоколад молочный
150 г
Шаг 1:
Торт птичье молоко - Шаг 1

Для приготовления торта нам понадобится: яйца, сахар, сливочное масло, мука, сгущенное молоко, сливки 33%, разрыхлитель, желатин, ванильный сахар, шоколад.

Шаг 2:
Торт птичье молоко - Шаг 2
Яйцо куриное
7 шт.

У семи яиц отделяем белки от желтков. Белки отправляем в холодильник.

Шаг 3:
Торт птичье молоко - Шаг 3
Сахар-песок
125 г
Сахар ванильный
1 ч. л.

Приготовим тесто. В желтки добавляем сахар, одну чайную ложку ванильного сахара.

71 пользователь уже добавил рецепт в свою книгу рецептов
Александра КозыреваErika TribОльга КравченкоЕлена ЕгоркинаЕвгения ГригорьеваВИКА ЛукомскаяСветлана МошенскаяElina CurryАнна МаксимкинаMasha SaffoНаталия БелянскаяОлесечка ЧупроваНаталья АкимоваИнна СередаAnastasia ZharikovaНаталия ЛитовкаНина ТараРумина КитиеваОльга АкчуринаЕлена БеловаРегина РегинаВика ТрофимоваАндрей ИвановAngela LОльга ЧувилинаВика Рыбакова
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.