Подписаться

Окрошка мясная

Окрошка мясная
Нравится
175
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
1 порция
Просмотров: 14589
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
60 г
Огурец
50 г
Телятина
20 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Подсолнечное масло
10 г
Оливковое масло
10 г
Тимьян сушеный
5 г
Чеснок
30 г
Куриное филе
20 г
Колбаса вареная
20 г
Яйцо перепелиное
4 шт.
Лук зеленый
10 г
Сельдерей
20 г
Укроп
5 г
Редис красный
30 г
Оливковое масло
15 мл
Горчица
20 г
Дижонская горчица
10 г
Сливочный хрен
15 мл
Сметана
50 г
Квас хлебный
250 мл  

Описание рецепта — Окрошка мясная:

Окрошка – традиционный суп, которым мы «празднуем» наступление теплой поры года с ее щедрым разнообразием овощей и зелени. Пожалуй, нет иного блюда, которое бы в такой мере любили и взрослые, и дети, которое так прочно ассоциировалось бы с летом, солнцем, отдыхом, как окрошка. Наша окрошка по вкусу будет немного богаче привычной за счет использования сельдерея, пикантного соуса, трех различных насыщенных мясных ингредиентов и запеченного картофеля. Удивите своих домочадцев и гостей!

Окрошка мясная: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,07 г
Жиры 12,94 г
Углеводы 8,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
169
килокалорий
Шаг 1:
Окрошка мясная - Шаг 1

Для приготовления мясной окрошки нам понадобятся три вида мясных продуктов (филе цыпленка, телятина, докторская колбаса), огурец, редис, запеченный картофель, сельдерей, квас, сливочный хрен, перепелиные яйца, горчица обычная, горчица зернистая, сметана, соль, перец, оливковое и/или растительное масло, укроп, зеленый лук, лавровый лист, тимьян.

Шаг 2:
Окрошка мясная - Шаг 2
Картофель
60 г

Картофель для окрошки можно варить очищенным, можно почистить после варки, однако мы рекомендуем запечь с кожурой (лучше на углях): так он сохранит все свои полезные элементы и подарит блюду восхитительный вкус. Мелко режем готовый картофель кубиками со стороной 3-4 миллиметра.

Шаг 3:
Окрошка мясная - Шаг 3
Огурец
50 г

Огурец также режем мелко. Если у него грубая кожица, то лучше ее срезать.

517 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Nataliya IvanovaMasha SaffoAnnet BtЗарина ГусеваЛиля МузалеваHelen AverkinSvetlana IvanovaОльга ЧувилинаНаталья КузнецоваTetiana TetianaJa MilaАнастасия ОщепковаЛана ШмыгинаАня КозубенкоВалюша ПетроваMarina UrmanovaАлександра ФедоткинаВиктория РадченкоНина ТараMai NguyenСветлана Селина (Кирицева)Karina KarinaНаталья АкимоваКристина ФоминаKarina RuЕвгения Цыбульская
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
20.04.2018 22:14:59
взял на заметку рецепт Блинчики Ажурные
20.04.2018 22:14:12
взял на заметку рецепт Заварные блинчики на кефире
взял на заметку рецепт Малосольные огурцы за час
20.04.2018 21:51:03
взяла на заметку рецепт Молочный коктейль с мороженым и клубникой