Подписаться

Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком

Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
4 порции
Просмотров: 10921
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
350 г
Чеснок
2 зуб.
Подсолнечное масло
50 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Йогурт греческий
3 ст. л.
Мак (семена мака)
1 ч. л.  

Описание рецепта — Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком:

Не секрет, что шампиньоны, тушеные или запечённые в сметане, как, впрочем, и любые другие грибы, имеют превосходный вкус! Греческий йогурт менее жирный, чем сметана, но он также идеально подходит для приготовления шампиньонов! Грибы в нём получаются изумительными, сочными, а мак, который мы добавляем в сметанный соус в процессе приготовления, придаёт блюду больше эстетическую изюминку; на вкус мак не влияет, но интересно похрустывает на зубах:) Блюдо получается лёгким, подавайте его на гарнир, в качестве закуски или как основное блюдо с гарниром (очень вкусно с рисом). Пробуйте!

Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,64 г
Жиры 10,65 г
Углеводы 3,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
118
килокалорий
Шаг 1:
Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся шампиньоны, греческий йогурт, чеснок, соль, мак, подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2:
Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком - Шаг 2
Шампиньон
350 г

Со шляпок шампиньонов снимаем кожицу, нарезаем грибы не мелко.

Шаг 3:
Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком - Шаг 3
Чеснок
2 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 4:
Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком - Шаг 4
Подсолнечное масло
50 мл

Обжариваем шампиньоны на сильном огне до мягкости, не долго.

Шаг 5:
Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем соль, чёрный молотый перец и чеснок.

Шаг 6:
Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком - Шаг 6
Йогурт греческий
3 ст. л.

Также добавляем греческий йогурт.

Шаг 7:
Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком - Шаг 7
Мак (семена мака)
1 ч. л.

И всыпаем мак.

Шаг 8:
Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком - Шаг 8

Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим грибы в йогурте на медленном огне около 10 минут.
Грибы, приготовленные таким образом, можно подавать по разному: как закуску в горячем, тёплом или уже остывшем виде; в качестве гарнира к мясу ли рыбе; также грибы в йогуртовом соусе можно подавать с рисом, картофелем, пастой в качестве основного блюда (при диетическом питании).

Шаг 9:
Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком - Шаг 9

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Капуста тушеная в рукаве в духовке Капуста тушеная в рукаве в духовке Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой. Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой. Спаржа с тофу в лимонном соусе Спаржа с тофу в лимонном соусе
Жареные грибы в красном вине Жареные грибы в красном вине Курица тушеная в овощном соусе Курица тушеная в овощном соусе Жареные грибы Жареные грибы Цветная капуста в яичной заливке с пармезаном и тимьяном Цветная капуста в яичной заливке с пармезаном и тимьяном
и 8 нравится
131 добавил себе
Комментарии (2)
31.07.2013 16:34
Настенька, снова ты выложила шикарный рецепт! Мой любимый обожает шампиньоны! Я обязательно ему их так приготовлю. Он их даже сырыми кушает
Слушай, у тебя на фото рис очень аппетитно выглядит. А как ты его готовила? Он с морковью, да?
31.07.2013 20:35
Анют, спасибо за отзыв, пробуй грибочки;) рис да, с жареной морковью, куркумой и маслом, отличный универсальный гарнир!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2020 08:20:15
взял на заметку рецепт Блины заварные на молоке
30.09.2020 08:19:44
взяла на заметку рецепт Язык запеченный с баклажаном
30.09.2020 08:14:30
взяла на заметку рецепт Диетический тыквенный пирог