Десерт из груш с мороженым приготовил потому, что обожаю груши и мороженное. Груши наверное, можно заменить любым похожим фруктом, без потери качества.

Среди кулинаров есть общее мнение, что существует французская меренга и итальянская, которые отличаются по способу взбивания яичных белков — в первом случае белки взбиваются холодными с добавлением сахара, а во втором в них добавляется горячий сахарный сироп. Швейцарская меренга, по сути, позволяет получить итальянскую меренгу, только более простым способом. Некоторые источники вообще не выделяют швейцарскую меренгу в отдельный вид.

Не углубляясь в теорию, скажу, что эта меренга отлично подходит для использования в качестве крема для пирогов и пирожных без дополнительной температурной обработки, у нее очень нежная текстура, но при этом она отлично держит форму и может служить для украшения кондитерских изделий.

Немного исправила рецепт - была ошибка в единицах измерения

Удивительно вкусный десерт из миндального молока с семенами чиа, какао, сиропом агавы, мятным экстрактом и шоколадными чипсами.

Сливы, запеченные в бальзамическом уксусе с маслом и кленовым сиропом, и йогурт с медом и базиликом - простой десерт, который точно произведет впечатление на ваших гостей.

Замороженный сливочный десерт из кокосового молока с клубникой, лаймом, кокосовой стружкой и соком красного апельсина.

Удивительно вкусный шербет из клубники с малиной, черникой, сахарным и кукурузным сиропом и водкой.

Сладкие бананы покрыты густым слоем карамели, вкуснейший десерт.

Простой и удивительно вкусный освежающий десерт - шербет из лимонного сока с цедрой и лимонным ликером.

Магическое сочетание жареных на гриле персиков с пеканом не оставит равнодушным ни одного гурмана. Можно подавать персики с мороженым, ванильным йогуртом, салатом, блинами или французскими тостами.